Sv: Naturliga mineraler
Läste att naturliga mineraler tas upp bättre i kroppen än "konstgjorda"
Är det den här artikeln du har läst?
http://wwwc.aftonbladet.se/sport/ridsport/foder/mineraler.html
Den här personen, Eddy Blom, är en skojare som försöker sälja värdelösa produkter. Han utnyttjar folks okunnighet och blåögdhet.
Vad är “naturligt”? Mineraler är grundämnen som finns i naturen. Det verkar som om han med “naturliga mineraler” menar mineraler som finns i örter. Dessa mineraler är dock samma mineraler som finns i jorden. Växter kan inte tillverka några mineraler utan tar upp mineralerna från jorden.
Mineraler existerar ofta inte i fri form i naturen utan är bundna vid en eller flera andra molekyler, s.k. ligander. En ligand kan vara organisk eller oorganisk. Av denna anledning brukar man tala om organiskt eller oorganiskt bundna mineraler. Mineralerna själva är dock oorganiska. Det finns inga organiska mineraler. När man talar om “organiska mineraler” menar man organiskt bundna mineraler, dvs. en kemisk förening av ett oorganiskt mineral och en organisk ligand.
Nästan alla mineraltillskott bryts ner i hästens tarmkanal varvid metalljoner frigörs. Det är metalljoner som tas upp av hästen. Kroppen kan omöjligtvis veta vilken slags ligand som den metalljon den absorberar en gång har varit bundet vid. Det är därför absolut ingen som helst skillnad om mineralet har varit bundet vid en organisk eller oorganisk substans. Det är precis samma mineral. Zink är zink oavsett vad det kommer ifrån.
Det som däremot ofta diskuteras är om organiskt eller oorganiskt bundna mineraler tas upp bättre av hästen. Det finns flera studier om biotillgängligheten av olika mineraltillskott. Generellt kan man säga att det inte verkar vara någon större skillnad i biotillgänglighet mellan organiskt och oorganiskt bundna mineraler. Den lilla skillnad som ibland kan påvisas pekar faktiskt på att oorganiskt bundna mineraler tas upp bättre av hästen. Där har Eddy Blom således fel.
Sen finns det en speciell form av organiska mineraler (aminosyra kelaterade mineraler) som fungerar lite annorlunda. Där är mineralet bundet med starka bindningar vid en aminosyra. Dessa molekyler är små och kan absorberas utan att först brytas ner till metalljoner. Dessa mineraltillskott är dock så lång ifrån “naturliga” man kan komma. De är high-tech produkter som tillverkas i kemilaboratorier.