Jordgubbsrester efter saftmaja...

[Kratus]

Håller på att kokar jordgubbsaft och funderar på om det går att "återanvända" jordgubbsmoset som blir kvar i saftmajan när saften är klar?

Kan jag göra sylt på det? och kan jag vänta till imorgon i så fall, för jag måste köpa natriumbensoat. (det är väl sånt man brukar ha i sylt?)

Haha, känner mig lite snål.

 

[Milene]

Sv: Jordgubbsrester efter saftmaja...

Hej, ursäkta för lite sent svar...

Visst kan du göra sylt på resterna! Tänk på att skumma ordentligt, det är framförallt skummet som kan försämra hållbarheten på den "omkokade" sylten. Den "omkokade" sylten blir hursomhelst inte lika hållbar som "vanlig" sylt, så använd den först.

Vet dock inte hur det är att spara resterna och koka dagen efter, själv har jag kört direkt, men det borde väl fungera..? Prova och kom med rapport!

Mums, jordgubbssaft är gott!

 

[Kratus]

Sv: Jordgubbsrester efter saftmaja...

Tack för svar! Nu var jag tyvärr en zombie imorse så jag hann slänga allt innan jag vaknade. Fick lite sömndrucken panik på morgonen då vi skulle få gäster och jag ville få undanstökat innan jag åkte till jobbet..

Men jag gjorde sylt på 5L fina gubbar ikväll.

 

[Milene]

Sv: Jordgubbsrester efter saftmaja...

Jo, det blir ju gärna lite stökigt vid ett saftkok...

Bra jobbat med gubbarna iaf!