Gillar du koriander?

[Roheryn]

ÄLSKAR koriander!!!

 

[Araminta]

Jag tycker det är en av många örter och vill absolut ha det i vissa rätter. Samtidigt så kan jag verkligen förstå tvålsmaken som många beskriver. Upplever att jag lite kan välja vilka smaknyanser jag vill känna på något sätt

 

[Lillgrådis]

Jag hör också till de som lärt sig att gilla koriander från den första förvirringen och tvålkänslan, men det gick ganska snabbt över till en stor uppskattning. Nu skulle det kännas helt tragiskt att äta t ex asiatisk biffsallad eller vietnamesiska vårrullar utan, det är verkligen SÅ GOTT i just sådana kombinationer med lime/fisksås/chili/vitlök/mynta/hackade jordnötter.

 

[lingonben]

Nej egentligen tror jag inte att jag gillar den speciellt mycket men jag äter den ändå eftersom min särbo har den ofta i mat.
Har funderat ett tag på om jag kanske kan vänja mig vid den till slut.

Jag har vant mig och gillar koriander nuförtiden Förr tyckte jag bara det smakade diskmedel dock.

 

[Mia_R]

Tycker om både färsk och torkad koriander, den färska fick jag lära mig att äta men tycker är gott nu.

 

[Calmiche]

Det värsta som finns!

 

[hastflicka]

Jag börjar tro att jag är smått unik vad gäller relation till koriander Min inställning är ungefär densamma som min inställning till timjan eller oregano:

Ja det kan väl vara gott till rätt saker. Inte äckligt och inte guds gåva till mänskligheten

Precis sa.
Nu ater vi ju ganska mycket mat som harstammar fran mellan och syd Amerika har, liksom mycket Asiatisk mat sa koriander (cilantro) ingar mycket ofta i maten "over here".

 

[pepp]

Ääälskar!
Min bästis påstår att hon avskyr koriander, men äter glatt gryta där jag haft en hel kruka koriander i

 

[escodobe]

Jag börjar tro att jag är smått unik vad gäller relation till koriander Min inställning är ungefär densamma som min inställning till timjan eller oregano:

Ja det kan väl vara gott till rätt saker. Inte äckligt och inte guds gåva till mänskligheten

Samma här. Då och då blir det lite mycket tvål men för det mesta är det helt ok, så jag har svårt att förstå de två lägren i frågan.

 

[Lingon]

Ja!! Jättegott!!

 

[sjoberga]

Samma här. Då och då blir det lite mycket tvål men för det mesta är det helt ok, så jag har svårt att förstå de två lägren i frågan.

Det ena lägret har generna emot sig. Jag lovar, färsk koriander smakar inget annat än tvål för mig. Mild, komplex smak - pyttsan - intensiv enbart tvål. Det räcker med ganska lite för att förstöra en hel tallrik, så äter man asiatiskt blir utbudet på restaurang smalt.

Med experiment att hetta upp koriandern rejält så minskar intensiteten i tvålen rejält och kanske kanske kan jag förstå att det eventuellt finns något elegant i smaken, några hundra mil bortom det.

https://www.britannica.com/story/why-does-cilantro-taste-like-soap-to-some-people

 

[orientalkatten]

Korianderblad eller cilantro som det heter på Spanska är ett måste i Asiatisk mat och färska salsor. De asiatiska sorterna är det mer smak på. Finns massor av varianter med olika smak. Krukodlad köpt i butik smakar ingenting. Korianderfrön gillar jag inte.

 

[Otherside]

Korianderblad eller cilantro som det heter på Spanska är ett måste i Asiatisk mat och färska salsor. De asiatiska sorterna är det mer smak på. Finns massor av varianter med olika smak. Krukodlad köpt i butik smakar ingenting. Korianderfrön gillar jag inte.

Känner du till några bra varianter och var man kan köpa frön till dem? De jag sådde smakar just - ingenting. Jag slängde allt, så besviken.....

 

[Halfrek]

ÄLSKAR! Begrav mig i ett hav av koriander tack på förhand.

 

[Nordthor]

Älskar! Hade kunnat äta en buske koriander till varje måltid

 

[sjoberga]

Jag hör också till de som lärt sig att gilla koriander från den första förvirringen och tvålkänslan, men det gick ganska snabbt över till en stor uppskattning. Nu skulle det kännas helt tragiskt att äta t ex asiatisk biffsallad eller vietnamesiska vårrullar utan, det är verkligen SÅ GOTT i just sådana kombinationer med lime/fisksås/chili/vitlök/mynta/hackade jordnötter.

Min första förvirring och tvålkänsla har bestått sedan dag 1 så det är väl minst 30 år sedan första förvirrande känslan av att någon glömt att skölja av disken ordentligt innan servering. Under en period gjorde jag intensiva experiment, just för att ganska många älskar det och säger att de inte kan laga vissa rätter utan. Det närmaste ätligt och inte helt förstörd anrättning är när man tar den färska koriandern och hettar upp den rejält, antingen i gryta eller soppa - då börjar den förutom att ändå mest smaka tvål börja dyka upp med något annat som är mer angenämt på horisonten.

Färsk är den förtvivlat oätlig.

Finns det nån behandling med gensax man kan göra ?

 

[tanten]

Jag tycker det är hemskt.
Lika vidrigt som spiskummin som stinker fotsvett.
I små mängder kan det vara ok. OM man klarar hantera den stinkande kryddburken

 

[Badger]

Ja eller nej.

Ja. Jag avskydde det tidigare, smakar tvål, men efter några försök kan man ju konstatera att det egentligen inte är något större fel på tvålsmak

Dvs har inget emot varken frön i burk eller färska blad.

 

[Hoarfrost]

Jag vet inte... Kunde inte svara eftersom jag hälften av gångerna tycker det smakar vidrig tvål och hälften av gångerna tycker det är jättegott

 

[Linda_A]

Är helt galen i koriander, kan ha i hur mycket som helst i maten. Helst färsk i salsa, sallad, etc.