Frukt i mat?

[Fjordfrälst]

Fel

 

[LadySara]

Lite som att personer i tråden inte verkar tycka att citron är en frukt.

De skrivas hejvilt om banan i tråden.. den är inte en frukt ens..

 

[Mia_R]

De skrivas hejvilt om banan i tråden.. den är inte en frukt ens..

Sant, den är ett bär från en ört och vissnar ner när den burit frukt.

 

[Halcyon]

Valde äckligt för generellt avskyr frukt både i mat och inte i mat med få undantag.


Citron i mat kan va ok, ananas är endast gott som är eller torkat.

 

[hastflicka]

Bröd med torkad frukt har man ett salt pålägg på, så blir det gott. Fruktbröd med brie eller comte är inte alls dumt, t ex.

Jag gillar frukt i mat (om det inte är varm banan), och kan uppskatta t ex bbq-sås eller hoisinsås, som ju är sött.

Min gräns går väl när man i en del amerikanska rätter verkligen öser på med sirap och socker, det blir för märkligt för mig. Chicken and waffles t ex. Det är en våffla med friterad kyckling ovanpå, och så sirap över alltihop. Sirap är gott, våfflor är gott, friterad kyckling kan vara gott. Men tillsammans blir det en så socker- och fettstinn kaloribomb till mat att det blir för mycket. Hellre då ris och hot sauce till kycklingen, och våfflan med sirap till efterrätt.

Att ha sirap pa Chicken and waffles har jag bara sett pa ett stalle i sydostra US. Vanligtvis ar det en kyckling bit med skorpsmulor och grejor som ar friterad och man haller den i en vaffla. Ofta med nagon sorts salsa, tomatsas, ost, eller chili pa. (Har har man chili pa allt. Precis allt. Garna pa korv med brod, en bakad potatis, eller kyckling med vaffla, eller pa en hamburgare. Det behovdes dock en viss tillvanjning innan chili pa en hamburgare eller varmkorv kandes helt normalt.

På 90-talet? (Tillsammans med kinakål, denna mest meningslösa grönsak... )

Inte alls. I Stockholm for 7 ar sedan. Varenda sallad man kunde bestalla bestod till halften av acklig burkmajs.

 

[Milosari]

Du är den andra personen jag råkat på som vill ha ägg på pizza Nånsin. Han och du kanske är syskon?

Ägg på pizza är jättegott! Har aldrig ätit det ute dock, men hemma brukar jag ha grönkål och ägg på pizzan. Funkar både med tomatsås och med färskost/creme fraiche

 

[AbCdE]

Har inte läst alla sidor

Generellt sett, Big No No, men jag var mer radikal förr. Nu tycker jag det är gott med lingonsylt till köttbullar och chutney till indiskt. Är väldigt nyfiken när det gäller mat som smakar det mesta, men helst Nej Tack till söt frukt i mat. Ingen ananas till kassler, mimosasallad, på pizza osv. Citron är ju inte speciellt söt. Bowls med mango funkar för då äter jag mangon sist, som efterrätt.

 

[Tilly_85]

Ägg på pizza är jättegott! Har aldrig ätit det ute dock, men hemma brukar jag ha grönkål och ägg på pizzan. Funkar både med tomatsås och med färskost/creme fraiche

Tycker det låter jätte gott, hade nästan kunnat tänka mig att ha det till frukost/brunch på helgen måste testas nån gång , knäcker du rått ägg över pizzan?

 

[Mabuse]

Att ha sirap pa Chicken and waffles har jag bara sett pa ett stalle i sydostra US. Vanligtvis ar det en kyckling bit med skorpsmulor och grejor som ar friterad och man haller den i en vaffla. Ofta med nagon sorts salsa, tomatsas, ost, eller chili pa. (Har har man chili pa allt. Precis allt. Garna pa korv med brod, en bakad potatis, eller kyckling med vaffla, eller pa en hamburgare. Det behovdes dock en viss tillvanjning innan chili pa en hamburgare eller varmkorv kandes helt normalt.



Inte alls. I Stockholm for 7 ar sedan. Varenda sallad man kunde bestalla bestod till halften av acklig burkmajs.

När du säger chili, menar du hot sauce då, eller chilipulver?

De gånger jag beställt chicken and waffles så har det varit sirap på. Och det har inte varit skorpsmulor, utan vanlig buttermilk fried chicken (dvs paneringen är mjölbaserad). Men, USA är ju ett stort land, rimligt att det är olika i olika delar av landet.

Sen har jag inte ätit det massor, ett par tre gånger på olika ställen. Men inte riktigt min grej, som sagt. Samma med candied bacon, socker och vanilj i sötpotatismos, och andra sweet/savoury kombinationer.

 

[Lillgrådis]

Angående bär i mat så kom jag att tänka på en annan oerhört minnesvärd meny med bl a stekt kummel, rökt smörsås och picklade krusbär. Där krusbären som ett perfekt tillbehör bröt av mot den goda men feta såsen och lyfte en redan god rätt till helt utsökt.

Jag hade dittills aldrig själv tänkt tanken att slänga in krusbär i en middagstallrik, men i rätt sällskap och rätt anrättade så kan det verkligen vara en fullträff både med frukt och bär som tillbehör. Och med lite fantasi så behöver ju inte citron bära upp alla syrliga inslag i en maträtt.

 

[Lingon]

Ni som inte ater frukt i mat alls ... (men kanske mango, papaya, plantain?) hur ar det med burkmajs som vraktes ner i sallader i Sverige sist jag var dar?

Majs är inte frukt. Det är jättegott i sallader!

 

[Bison]

Lite som att personer i tråden inte verkar tycka att citron är en frukt.

Jag kan ha citron i mat, tex lite i skagenröra.
Skillnaden för mig är att det inte är sött och det är inga bitar
Äter jag mat ute och biter i en ananas, mango eller liknande vill jag kräkas av den söta smaken och hemska konsistensen. Sen är det färdigätet av den rätten

 

[Milosari]

Tycker det låter jätte gott, hade nästan kunnat tänka mig att ha det till frukost/brunch på helgen måste testas nån gång , knäcker du rått ägg över pizzan?

Ja precis, eller om det är en hel plåt blir det 6 ägg, ett till varje bit

 

[Hippocampus]

Alltså nu slår det mig varför det heter Mango Chutney! Nu! Typ 30 år senare…

 

[Hippocampus]

Ägg på pizza är jättegott! Har aldrig ätit det ute dock, men hemma brukar jag ha grönkål och ägg på pizzan. Funkar både med tomatsås och med färskost/creme fraiche

På 90 talet hemma i min by kunde man beställa en pizza som jag tror där hette La Maffia. Det var lök, bacon och ägg på den. Det var faktiskt inte helt fel.

 

[Murphy]

Inflikar att Murphys pizzaätande Significant Other alltid lägger ägg på pizza.
Även i smörgåsgrillen från gång till annan - det är en upplevelse av rang för alla inblandade.

Undertecknad är annars vän av frukt i mat. Sallad med jordgubbar i. Ost och melon. Melon och skinka. Annanas på pizza. Äpplen i köttgrytan. Kokbananer överallt (har råkat uppröra min lokala thai-lady i butiken när jag berättade hur jag använder dem i curry ). Om bär räknas då går det att ha lingonsylt tamigfasen nästan överallt! Till fisk, till kött, till potatis, korv, i fil, i gräddtårta till pannkaka till crepes...

 

[Milosari]

På tal om socker till salt och fett så är det ju en klassiker även i Sverige. Sirapssöta bruna bönor med fläsk t ex, eller karamelliserad lök och lingonsylt till stekt strömming.

 

[Gabby_Ossi]

Jag gillar frukt i/till mat men just varm ananas är big nono .

 

[alazzi]

Först tänkte jag, nej frukt i mat är ju fel. Men under läsningen av tråden så insåg jag att jag verkligen gillar massor av maträtter med frukt. Det är mer viss frukt som jag inte gillar i mat. Banan. Aprikoser. Ananas är supergott på pizza och tillsammans med klassikern kassler. Mangochutney är ett måste till indisk mat. Bacon och pannkaka är gott.

 

[MJLee]

Nu är det förvisso en grönsak (böna) men både choklad - särskilt i viss sydamerikansk matlagning - och kaffe är gott i olika rätter.