Ensamma i jul

[Elo]

Vi brukar synas till jul,oftast den 23e. Hela familjen (7pers+ 2 småbarn)... Vi är ingen stor familj...

Men tre av oss har fått galopperande pestkolera (förkylning) så det blir inget med det.

Imorgon blir det julfrukost i stallet, sen skall jag tycka synd om mig själv i soffan ihop med katterna.

 

[bettysmatte]

Att jag inte tänkt på det sättet att göra gröt, den måste ju vara idealisk.

Ja, den blir perfekt !
https://lindasmathorna.se/2-december-risgrynsgrot/

 

[Ullmerkott]

Borde ha varit snabbare med att få in den direkt i morse och borde kört på en högre temperatur från början. Men jag räknar med att jag ska vakna av termometern när den piper. (hoppas jag ) Har kommit till 60 grader nu, var 47 när jag satte i termometern (någon gång efter lunch?). DÅ tänkte jag oj vad fort det gick, inte nu längre...

Då hade jag tagit ut den! Kött brukar vara godast om man tar ut det vid typ 58 (om det inte är fläsk eller liknande som måste upp av säkerhetsskäl).

 

[MiaMia]

Högre temperatur? Den ska väl köras i maximalt 70 grader? Annars blir den ju som en vanlig stek?

Det står 75-100 i min kokbok? Och ratten har inga streck så jag har höftat på mittemellan 50 och 100, med felmarginalen åt det övre hållet...

 

[Lobelia]

Är ensam i jul. Jobbar hela helgen. Just nu funderar jag på att grilljera skinkan.

 

[tanten]

Det står 75-100 i min kokbok? Och ratten har inga streck så jag har höftat på mittemellan 50 och 100, med felmarginalen åt det övre hållet...

Jag brukade - på den tiden när det dök ner älgkött i större bitar här - köra den på typ 50-60 grader

 

[Monimaker]

Jag kommer fira någon timme med närmsta familjen efter lunch i morgon, men på kvällen är jag ensam så då kanske jag hänger här.

 

[MiaMia]

Att jag inte tänkt på det sättet att göra gröt, den måste ju vara idealisk.

Går att göra i en gryta med lock i vanliga ugnen också, för den som inte har en crockpot.

 

[Sel]

Då hade jag tagit ut den! Kött brukar vara godast om man tar ut det vid typ 58 (om det inte är fläsk eller liknande som måste upp av säkerhetsskäl).

Samma här! Överkokt tjälknöl är ingenting att ha. Ut och ned i saltbadet.

 

[Lobelia]

Går att göra i en gryta med lock i vanliga ugnen också, för den som inte har en crockpot.

Jag brukar linda in grytan väl och ställa den på en träskärbräda under någon timme. Efter att ha kokt upp den med all mjölken.

 

[Habina]

Jag har plockat fram ingredienserna till mimosasalladen. Känns som att det kan bli en lång kväll innan jag är klar.

 

[Elo]

Farmor ringde precis och tyckte synd om mig som skulle vara ensam imorgon. Men hon hörde att jag var sjuk så hon sa typ "jag hade tänkt bjuda in dig på lunch imorgon men när jag hör det vill jag inte det längre"

 

[Nevermind]

Jag har jobbat idag, sitter nu i mjukiskläder och äter chips. Imorgon ska jag jobba igen, ta hand om hästen i lugn och ro och sen åka hem och äta saffranspannkaka med drottningsylt Känns lite ensamt då familjen passar hunden (eftersom jag jobbar så mycket och oregelbundet just nu) men jag ska försöka ha en mysig kväll ändå.

 

[manda]

Jag har gjort lite för mycket senaste veckan så nu är jag allmänt febrig och småämlig. Imorgon kommer jag fira några timmar med mamma och en vän, men behöver mycket egentid för vila, så så hänger jag nog lite här med er.

 

[Habina]

Och där var mimosasalladen klar! Får se om jag orkar göra rödbetssalladen ikväll med…

 

[manda]

Och där var mimosasalladen klar! Får se om jag orkar göra rödbetssalladen ikväll med…

Heja!

Jag fick en hemgjord rödbetssallad levererad med en gäst idag. Sjukt behändigt. Hade sparat de syrade rödbetorna från senaste kvassen men inte kommit till skott än och nu slipper vi!

 

[Rosett]

Firar ”antijul”, som jag gjort sen 2003 förutom en jul då jag var hos en nu fd kompis.
Det känns rätt ok i år, faktiskt, men undviker allt juligt på tv. Om nån säger ”god jul” till mig så säger jag ”god jul” tillbaka för att det är det som förväntas.

 

[Filura]

Jag har sedan tidigare lovat bort mig på julfirande hos min syster imorgon och jag ångrar det så mycket just nu. Det blir första gången på julfirande där utan mamma. Jag vet inte om jag är redo för det och kommer nog aldrig bli. Julen har förlorat mycket av sin mening för mig, så har varit ensam de senaste tre jularna och skulle hellre vilja vara hemma i lugn och ro den här julen med. Men jag får försöka stå ut ett par timmar i alla fall.

 

[alazzi]

Tänker på min mamma som sitter ensam. Jag bor alldeles för långt bort. Usel ekonomi och arbetssökande gör att jag inte kan resa till henne. Före Covid-19 hälsade dottern och jag på min bror åren innan men i år kom det ingen inbjudan. Just julen är en svår helg. Övriga helger är inte lika tunga familjehögtider så då kan man lättare leva med att man inte träffas. Dottern och jag firade jul hos mamma för 5 år sen och det har jag helt enkelt inte råd med i år.

Livet suger

 

[Sel]

Tänker på min mamma som sitter ensam. Jag bor alldeles för långt bort. Usel ekonomi och arbetssökande gör att jag inte kan resa till henne. Före Covid-19 hälsade dottern och jag på min bror åren innan men i år kom det ingen inbjudan. Just julen är en svår helg. Övriga helger är inte lika tunga familjehögtider så då kan man lättare leva med att man inte träffas. Dottern och jag firade jul hos mamma för 5 år sen och det har jag helt enkelt inte råd med i år.

Livet suger

Kan ni köra med videosamtal? Det gör vi sedan några år tillbaka med mormor som inte riktigt orkar hänga med, och hon tycker att det är jättemysigt.