Precis som Wachtelhund bör skrivas Vaktelhund på svenska
Njae, det är ju rasnamnet, så jag tycker gott att det kan skrivas som det görs i Tyskland.
Annars borde ju tex rasen Grosse Schweisser Sennenhund skrivas Den stora schweiziska bergshunden på svenska.
Tillägg: tro mig, det är svårt nog att få folk att förstå att den inte jagar vaktel redan med den tyska stavningen...