Den där tomat och paprikapastan ser god ut Har du lust att dela med dig av hur du gör?
Javisst, men jag höftar ju allt, så några mått och tider finns ju inte
Ingredienser:
Grovt delade tomater
Grovt hackad paprika
Vitlöks/timjanolja
Salt
Grovmalen svartpeppar
Färsk persilja
En nypa socker för att runda av tomatsmaken
Värm oljan, pytsa i alla ingredienser och låt puttra på medelvärme tills tomater och paprika är övermjuka, mixa ordentligt och sen tillbaka i den då ursköljda pannan. Koka upp igen, låt puttra på svag värme så det reduceras ner och blir mer koncentrerat, smaka av och häll upp i varma burkar.