Vad gör vi CLXI

[GardenAngel]

Lunchen blev uppskjuten pga ringde och avreagerade mig på min mamma. Jag måste ha gått om henne i språkpoliseri för hon reagerade inte på bilden jag skickade, utan trodde att jag var upprörd över att jag inte kan gå på höstmarknad..! Det måste vara pensionärslivet som ligger bakom den grammatiska slapphäntheten.

NU ska jag äta!

 

[Fjordfrälst]

Ja just ja. Så behöver man en plastbunke till degen....Eh tillräckligt stor har jag ju icke (typ låda) menä tårtboxen upp och ner får väl fungera .

 

[_Elly_]

Just sett klart Tick Tick BOOM (om Jonathan som skrev RENT ) och äter tacos

 

[MayGrace]

En lång tupplur för min del blev det medan regnet strilar ned ute. Satt igång tvättmaskin nummer 2 nu.

 

[athena_arabians]

En lång tupplur för min del blev det medan regnet strilar ned ute. Satt igång tvättmaskin nummer 2 nu.

Jag startade just den första. Det regnar här också

 

[MJLee]

Hemma. Brr, känns lite kyligt, kanske ha på en jacka nästa gång. *klappar själv på axeln* istället för chokladglass blev det några nektariner.

 

[Gnist]

Slökollar reell, mest Karens men så dök den här upp

https://fb.watch/fj2PbXAbW1/

 

[Linta]

 

[MJLee]

Om du känner för det så skulle jag vid tillfälle vara oerhört tacksam för att få ta del av en liten bulgogiskola för en mindre vetande på bulgogiområdet. (pga förstår att du sitter på insider-kunnande på en högre nivå!) Jag har hittills bara knåpat ihop något hemgjort med sallat, marinerad entrecote och färdig kimchi + sriracha från Ica. Jag tycker det är gott, men förstår att jag nog missar en massa dimensioner bara när ett speciellt gurktillbehör dyker upp som något nödvändigt.

Jag äter i princip inte fläskkött eller kyckling alls, så det är inte heller aktuellt i bulgogiform för mig, men om du har några "måste"-tips och tricks till nötkött, några hemliga kryddor och andra nödvändiga tillbehör - eller kanske rent av en bra vegetarisk variant - så skulle jag vara idel öra.

Nja, jag vet inte om jag är någon expert men det viktigaste är rätta råvarorna. Gouchang (koreansk chilipaste) Gochugaru (koreansk röda pepparflingor) som är lite söta och rökiga. Och fö kan användas till många olika saker. Måste förvaras i kylen annars blir de grå och oanvändbara. Och hemgjord bulgogimarinad inte det man köper på flaska. Om man kan få tag på nashipäron till marinaden är det kalas, men är inte nödvändigt även om jag tycker kiwi gör att den lätt får fel konsistens.

Sedan är det ju inte riktigt, riktig bulgogi jag gör eftersom jag grillar den på spisen. Egentligen ska man sitta runt ett bord och grilla det marinerade köttet i en speciell bulgogipanna som står mitt på. Och ha till flera olika oi namul (smårätter som gurksallad, böngroddar, mungbönor, kimchi osv).

Om du någon gång har vägarna förbi huvudstaden, skicka en blänkare om du vill, så kan vi gå till Arirang, Sveriges första (och imo fortfarande den bästa) koreanska restaurangen i Sverige och äta bulgogi.

Edit: Svårt med en vegetarisk version eftersom bulgogi betyder eldkött. Bibimbap som är en slags koreansk pyttipanna med marinerat kött och massor av olika grönsaker finns i vegetarisk version som är mycket gott. Man kan också göra egen snabbkimchi med kinesisk kål och kimchimarinad som får ligga i några dagar och smakar förvånansvärt gott. Varning dock för att massor av färsk kål blir inte mycket efter att den förvandlats till kimchi.

 

[athena_arabians]

Slökollar reell, mest Karens men så dök den här upp

https://fb.watch/fj2PbXAbW1/

"Trampminan Lille Skutt"!

 

[lil-sis]

Har stopp i avloppet igen. Den delen som är utanför huset grävdes om för typ två år sedan. Men problemet är någonstans under källaren.

 

[MJLee]

@Lillgrådis för att tillägga, om det ska vara sötma i kimchi eller inte är ett hetsigt skyttegravskrig mellan olika faktioner. Själv tycker jag om en liten känsla av sötma, men det är en helt individuell åsikt. Däremot kan jag tipsa om att man kan göra kimchi inte bara av kål utan massor av andra grönsaker också och sedan förvara dem över vintern om man bara kan ställa dem svalt och torrt.

Traditionellt grävde man ner den nygjorda kimchin i stora stenkärl och lät ligga under vintern. Seden var också att innan en man fick gifta sig måste hans mamma godkänna den blivande sonhustruns kimchi.

 

[Gnist]

"Trampminan Lille Skutt"!

[Skalmanröst] "Bamse sprängde dem i bitar.."

Ibland är man lättroad

 

[LadyCovergirl]

Förbundsmöte avklarat och jag har checkat in på mitt hotellrum
Ska om en stund göra mig klar för mingel och middag: grillbuffé

Synnerligen lämpliga tavlor

 

[cambodia]

Måste snart ge mig ut och handla mat. Jag vill inte Har knappt rört mig från stolen i köket idag, sitter med filt, lyssnar på lite musik, skriver. Har det rätt mysigt

 

[parellikusken]

Bokade både vanliga tvättstugan och grovtvättstugan, så nu tvättar jag både mina och hästens grejer. Lika bra att göra det samtidigt!

 

[MayGrace]

Jag startade just den första. Det regnar här också

Nummer 3 här nu Hatar och tvätta värsta som finns men måste göras när tvättstugan är full

 

[Ceta]

Tog mig upp ur sängen och har städat hela lägenheten. Tog lite paus för att äta dock, men nu ska jag bara våttorka i kök, badrum och hall, och städa toa och handfat
Funderar på att åka ner till havet sen, så hundarna får nått lite roligare idag än bara skälla på dammsugaren

 

[Raderad medlem 68338]

När den spontanta dagfesten urartar

 

[athena_arabians]

När den spontanta dagfesten urartar

Visa bifogad fil 99329

Oops