Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[Malibu_Stacy]

Mmmm denna var ljuvlig och väldigt lättlagad! Krämig jordnötscurry med tofu (vegansk)

https://www.bosh.tv/recipes/peanut-butter-tofu-curry

 

[DarkInNight]

https://www.koket.se/vegetarisk-halloumi-hot-potgryta

Gjorde denna idag , så god

 

[em76]

https://www.koket.se/vegetarisk-halloumi-hot-potgryta

Gjorde denna idag , så god

Den skulle jag vilja prova, har bara ätit Felix frysta variant.

 

[DarkInNight]

Den skulle jag vilja prova, har bara ätit Felix frysta variant.

Jag brukar också köpa den frysta
De är helt klart lika goda. Jag har haft lite problem med att soppan blivit "sörjigt" . Idag kokade jag upp sötpotatis, broccoli mm för sig och blandade ihop allt precis i slutet och det blev mycket bättre.

 

[RedQueen]

Pärlcouscous med ugnsbakad zucchini, sötpotatis och morot, serverat med körsbärstomater och ostdressing blev dagens lunch och kommer även få vara middagen då jag gjorde lite för mycket. Mycket enkelt och oerhört gott!

 

[Nytant]

Pärlcouscous med ugnsbakad zucchini, sötpotatis och morot, serverat med körsbärstomater och ostdressing blev dagens lunch och kommer även få vara middagen då jag gjorde lite för mycket. Mycket enkelt och oerhört gott!

Det lät otroligt gott

 

[RedQueen]

Det lät otroligt gott

Jodå, det var det. Jag är oerhört förtjust i plåtmat (p.g.a. bekvämt ) och det är nog första gången jag gör ugnsbakad zucchini, kan varmt rekommendera det.

 

[pepp]

Fick detta av en kollega
Så jag behöver tips sen! Det är grejer i botten med så jag återkommer när jag är hemma och har packat upp

 

[VLMF]

Fick detta av en kollega
Så jag behöver tips sen! Det är grejer i botten med så jag återkommer när jag är hemma och har packat upp
Visa bifogad fil 98425

Vilken härlig gåva!
Till grönkålen kan jag tipsa om Under tians grönkålspasta. Man behöver inte använda valnötter, den blir jättegod med rostade pumpakärnor (rostningen är dock viktig) och lite citron och chili brukar vi tillsätta i receptet.

Eller fried rice med finhackad grönkål, lite rödlök, soltorkade tomater och stekt ägg med chili (recept typ så här https://www.ica.se/recept/fried-rice-med-stekt-agg-723320/ men öka mängden sesamolja, soja, kryddor osv).

 

[pepp]

Vilken härlig gåva!
Till grönkålen kan jag tipsa om Under tians grönkålspasta. Man behöver inte använda valnötter, den blir jättegod med rostade pumpakärnor (rostningen är dock viktig) och lite citron och chili brukar vi tillsätta i receptet.

Eller fried rice med finhackad grönkål, lite rödlök, soltorkade tomater och stekt ägg med chili (recept typ så här https://www.ica.se/recept/fried-rice-med-stekt-agg-723320/ men öka mängden sesamolja, soja, kryddor osv).

Jaa, jag blev jätteglad hon rabblade upp vad allt var, men mitt minne är kaos, haha.

Tusen tack! Det enda jag kunde komma på var grönkålschips

 

[95johsv]

Jaa, jag blev jätteglad hon rabblade upp vad allt var, men mitt minne är kaos, haha.

Tusen tack! Det enda jag kunde komma på var grönkålschips

Grönkålschips är gott att strö på maten, tex en kycklinggryta eller så blir lite extra med det strött ovanpå. Samma med en soppa, knaprigheten gör något extra!

 

[95johsv]

Linsbiffar ikväll, zucchini, ägg, linser, frågan är ska man ha i lite skrädmjöl för att få lite extra nötig smak eller ej? Kan man ha ett curryris till? Tänker om man kryddar med färsk ingefära i biffarna, och kokar riset i en currysås med kokos?

 

[Malibu_Stacy]

Igår åt vi grilloumiburgare och klyftpotatis till istället för pommes. Gott, snabbt, enkelt!

 

[VLMF]

Jaa, jag blev jätteglad hon rabblade upp vad allt var, men mitt minne är kaos, haha.

Tusen tack! Det enda jag kunde komma på var grönkålschips

Ser ut som selleriblad eller libbsticka där längst bak i påsen med.

 

[pepp]

Ser ut som selleriblad eller libbsticka där längst bak i påsen med.

Det var selleri! Såhär ser hela skörden ut
Blir grönkålspastan här i veckan iallafall.

 

[95johsv]

Det var selleri! Såhär ser hela skörden ut
Blir grönkålspastan här i veckan iallafall.
Visa bifogad fil 98441

Tipsar även om zucchini och linsbiffar! Jättegott och enkelt om man kör dem i ugnen.

 

[pepp]

Tipsar även om zucchini och linsbiffar! Jättegott och enkelt om man kör dem i ugnen.

Det är en squash (tror jag?) men borde ju gå göra biffar på den med, ska ta och googla lite

 

[pepp]

Hade ingen aning!

 

[95johsv]

Det är en squash (tror jag?) men borde ju gå göra biffar på den med, ska ta och googla lite

Squash och zucchini är samma sak oftast. Vintersquash är pumpor, sommarsquash är zucchini. Melon tillhör också squash gruppen liksom gurka. Kärt barn har många namn osv

 

[pepp]