Tittar in i ditt kök del 27

[bettysmatte]

Kycklinggrytan med bland annat senap och timjan blev god och värmande . Chokladkakan med frosting (smält mjölkchoklad och CF) står i kylen och om en liten stund ska jag vispa grädde. Tror på att det blir riktigt mumsigt !

 

[Piglet]

Det blev den här till middag:
https://www.ica.se/recept/ugnsbakad-hel-halloumi-med-indisk-tomatsas-730196/

Supergod. Produktutvecklade den lite. Bytte broccoli och paprika mot blomkål och fräst lök. Kändes mer indiskt så. Serverade matvete till istället för ris.

 

[Lightzone]

Det blev bra!
Kul med vedrökt pancetta, den smaken smälte in fint. Hade tillräckligt med parmesan iaf, så blev bara det, pancetta, äggulor och pastavatten.

 

[Exile]

Köttbullar med potatis och gräddsås. Det var så länge sedan jag stekte små köttbullar att jag glömt hur otroligt fittigt det är att göra i en rostfri panna om man vill ha någotsånär runda bullar så nästa gång blir det en annan metod. Gott blev det iaf!

 

[Hajfisk]

Partner lagade grekiska auberginebiffar till middag:
https://zeinaskitchen.se/melitzanokeftedes-grekiska-auberginebiffar/

Serverades enligt förslaget med sallad och tzatziki. Jag älskar aubergine så såg verkligen fram emot dessa, men ärligt talat var de rätt tråkiga. Inget tuggmotstånd, fetaosten märktes inte av, rätt smaklösa i sig. Hade det varit ett 5-minutersrecept hade vi kanske gjort dem igen, men arbetsinsatsen/tiden motsvarade inte resultatet. Salladen och tzatzikin var goda dock

 

[Masqueradee]

Köttbullar med potatis och gräddsås. Det var så länge sedan jag stekte små köttbullar att jag glömt hur otroligt fittigt det är att göra i en rostfri panna om man vill ha någotsånär runda bullar så nästa gång blir det en annan metod. Gott blev det iaf!

 

[Hund!]

Igår gjordes köttfärssoppa på ratatouille. Ratatouillen gjorde jag mängder av i höstas, på egenodlade grönsaker. Så bekvämt att bara ta fram och ha en bra bas till olika rätter. Till soppan hade vi hembakat surdegsbröd. Vardagslyx!

 

[em76]

Potatismos, stekt lök, veg. bullar och ättiksgurka och ketchup.

 

[mysboll]

Rådjursschnitzel och airfryad klyftpotatis.

 

[Exile]

Lövbiffspasta med dijon, blev kanon.

 

[Hippocampus]

Om jag glömt kyckling på diskbänken i typ ett dygn, ska jag kasta den då eller kan den tillagas?

 

[bettysmatte]

Om jag glömt kyckling på diskbänken i typ ett dygn, ska jag kasta den då eller kan den tillagas?

Kasta! Kyckling alldeles för känsligt för att jag skulle våga chansa på att äta!

 

[parellikusken]

Till lunch åt jag idag vegokorv, potatismos, karamelliserad lök, rostad lök och ketchup. Simpla smaker, men så himla gott!

 

[sjoberga]

Förmodligen senare än alla andra på bollen men har ni inte provat anchomole till tex mex så har ni en upplevelse kvar. Det var väldigt gott. Receptet är från köket.se

 

[MJLee]

Entrecote och tomatsallad med rödlök

 

[bettysmatte]

Idag blev det klassikern fläskpannkaka med lingon och pizzasallad !

 

[em76]

Pasta med tomat och kronärtskocka

 

[hastflicka]

anchomole

Forsok fa tag pa Mexican chocolate, den ar helt annorlunda an "vanlig" choklad. Jag smalter choklad i mole sauce ... och sedan ater jag upp resten. Bade smak och struktur ar mycket annorlunda och vansinnigt gott.

Det har ar den jag hittar oftast

 

[bettysmatte]

Idag blev det enkelt. Willys färska hamburgare med bröd. Riktigt gott faktiskt !

 

[Masqueradee]

Ris, kycklingkebab och grönsaker. Till det lätt creme fraiche med smak av paprika och chili.