Tittar in i ditt kök del 27

[Enya]

Rester från andra dagar blev en röra i dag. Kött, svamp, zucchini, färskpotatis och tomat. Stekt och nerrört kantarellfond, lite kryddor och creme fraiche. Skulle köpa sparris i dag men glömde, assur för det, jag älskar sparris!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[sjoberga]

Färska räkor, aioli och frasig baguette med vitt vin till förrätt.

Sen blir det anka och kotlettrad med potatisgratäng, rödvinssås och en mini-grekisk sallad med tzatziki. Ett rött Shiraz till det som är riktigt gott.

Och när man är mätt så blir det jordgubbar.

 

[Bexzor]

Pinsa med riven herrgårdsost, mozzarella, sallad, böngroddar och tomater

 

[tuaphua]

Hade tänkt göra chili idag. Men köttfärsen som inte skulle ha gått ut var dålig. 2 kg hej då..

Gjorde istället carbonara. Ändå gött!

 

[hastflicka]

I kvall blir det hamburgare pa en riktigt, riktigt hot grill och med rikligt med sallad, lok, ost, mayo, senap, attiksgurka och vad annars jag kan hitta i kylen eller i planteringarna. Till det tanker jag dricka vin. Stora glas vin.

 

[hastflicka]

I dag har jag gjort 5 burkar med rabarber sylt. Forst akte jag och kopte rabarber da jag har en kansla att min inte kommer att hinna bli tillrackligt stor. Bonden har en gardsbutik med "honor system", man tar det man vill ha och lagger pengar i en last lada. Enligt bonden fungerar det mycket bra.

I dag blev det rostat brod med ett (ganska tjockt) lager av nygjord hummus, (lite mer kryddad an vanligt) rokt kippers, tomat och en sas av yogurt, senap, kapers, och kryddor. Overaskande gott.

 

[sjoberga]

Ingen mat igår efter lunchen, men idag har det shoppats superfina kokta langostinos (9,95 EUR per kilo) som ska ner i vitlöksbemängd olivolja, schalottenlök, gröna fina färska bönor och chili och bladpersilja - salt o peppar. Kanske lite risnudlar till. Med ett glas kallt vitt. Det blir rena lyxen.

 

[sjoberga]

Ingen mat igår efter lunchen, men idag har det shoppats superfina kokta langostinos (9,95 EUR per kilo) som ska ner i vitlöksbemängd olivolja, schalottenlök, gröna fina färska bönor och chili och bladpersilja - salt o peppar. Kanske lite risnudlar till. Med ett glas kallt vitt. Det blir rena lyxen.

Visa bifogad fil 146674

 

[MJLee]

Devon cream tea (dvs clotted cream och sedan strawberry jam) med scones. Så fruktansvärt gott. Skulle kunna äta det nästan varje dag. Just idag inte serverat med te men ändå.

 

[bettysmatte]

Devon cream tea (dvs clotted cream och sedan strawberry jam) med scones. Så fruktansvärt gott. Skulle kunna äta det nästan varje dag. Just idag inte serverat med te men ändå.

Har testat clotted cream ett par gånger och tycker inte att det är speciellt gott... Lite kvalmigt och liksom smaklöst . Jag föredrar ett gott salt smör på mina scones ! Men jordgubbssylt håller jag med om - det är gott !

 

[tuaphua]

Ikväll provade vi göra Pljeskavica för första gången. Jag tyckte det var supergott! Sambo som inte tycker om pitabröd vill prova göra ”det riktiga brödet” för mer slutgiltigt omdöme.
Kul med något nytt iaf!

 

[sjoberga]

Ikväll provade vi göra Pljeskavica för första gången. Jag tyckte det var supergott! Sambo som inte tycker om pitabröd vill prova göra ”det riktiga brödet” för mer slutgiltigt omdöme.
Kul med något nytt iaf!

Provade också för första gången för två veckor sedan, tyckte det var gott alternativ till kebab/hamburgare. Barnen dock skeptiska till fusk-kajmaken.

 

[parellikusken]

Ikväll provade vi göra Pljeskavica för första gången. Jag tyckte det var supergott! Sambo som inte tycker om pitabröd vill prova göra ”det riktiga brödet” för mer slutgiltigt omdöme.
Kul med något nytt iaf!

Kollade recept! Lät ju spännande, borde fungera med formbar vegofärs också. Men funderar över mineralvattnet, vad tillför det smaken?

 

[hastflicka]

Ikväll provade vi göra Pljeskavica för första gången. Jag tyckte det var supergott! Sambo som inte tycker om pitabröd vill prova göra ”det riktiga brödet” för mer slutgiltigt omdöme.
Kul med något nytt iaf!

Nar jag googlade pa recept pa Engelska sa var det en blandining av biff, pork, och lam kott. Det lat sa spannande att jag maste prova.

 

[tuaphua]

Provade också för första gången för två veckor sedan, tyckte det var gott alternativ till kebab/hamburgare. Barnen dock skeptiska till fusk-kajmaken.

Den tyckte vi båda om faktiskt. Himla gott ihop med ajvar!

 

[tuaphua]

Kollade recept! Lät ju spännande, borde fungera med formbar vegofärs också. Men funderar över mineralvattnet, vad tillför det smaken?

Jag vet faktiskt inte om det är smak eller för någon funktion.
Vi körde efter det här receptet. Men adderade lite mer toppings etc. Ska absolut testa laga det på grillen nästa gång.
https://www.arla.se/recept/pljeskavica/

Hoppas det funkar med vego-alternativ!

 

[tuaphua]

Nar jag googlade pa recept pa Engelska sa var det en blandining av biff, pork, och lam kott. Det lat sa spannande att jag maste prova.

Vi hade nötfärs som behövde användas och tog det. Blev gott!
Gissar att lamm blir kanon med om man gillar lamm.
Hoppas det blir gott!

 

[parellikusken]

Jag vet faktiskt inte om det är smak eller för någon funktion.
Vi körde efter det här receptet. Men adderade lite mer toppings etc. Ska absolut testa laga det på grillen nästa gång.
https://www.arla.se/recept/pljeskavica/

Hoppas det funkar med vego-alternativ!

Var det receptet jag sparade och tänkte vegofiera.

Tänkte faktiskt också testa grilla dom.

 

[tuaphua]

Ikväll grillade vi biff, majskolvar och knyte med färskpotatis, lökar, vitlök, smör och kryddor. Till det också chilibea och grillsåser. Jättegott!
Efterrätt hallonsorbet och apelsin- och chokladglass. Sååå gott!

 

[hastflicka]

I kvall blev det biffar och gnocchi pa grillen. Det vill saga gnocchi i en sadan dar gjutjarns "box" med hal som ar avsedd att ha gronsaker i pa grillen. Det blev mycket bra. Jag vagrar att anvanda koket da Tater Tot har forstort AC'n sa vi just nu inte har AC.
I morgon ater vi ute. So there!