Tittar in i ditt kök del 26

[em76]

Rödbetsburgare med tillbehör.

 

[MJLee]

Oj, smakade av mina torkade tomater idag och oljan smakade en hel del vitlök. Får pröva en strimma och se hur den smakar.

 

[MJLee]

Nu blev den nästan lite smaklös eftersom det är både paprika och rucola i den. Förslag för att piffa upp lite?

 

[zassoo]

Idag blev det en oväntad lyckträff - jag provade ett recept på baksidan av en förpackning och det var supergott! Lasagne med svarta bönor, kidneybönor, morot, zucchini mm. Bebis 8 månader tyckte också det var kanon och skeptiska maken sa ”helt okej” så jag säger succé

 

[em76]

Till lunch gjorde jag Quorn stroganoff och ris.
I kväll har vi ätit gratinerade kantarell(årets)mackor.

 

[tuaphua]

Grillad biff, airfryade sötpotatis-pommes, knyte med knipplök/smör/kryddor och kall chili chipotle-bea. Gött och snabbt.

 

[Lillgrådis]

Dagens glassproduktion: citron- och basilikaglass serverat med färska hallon och smultron. Det var verkligen inte en dag för tidigt att skaffa denna magiska glassmaskin, den tar en del plats men det är den värd.

 

[sjoberga]

Har plockat sallad, dill, chili och timjan ur odlingen och förberett fyllningar a la Skagen och currykyckling, nu ska storpotäterna in i ugnen för att vara lagom bakade till middagen. Åsså lite dressad sallad på sidan om.

 

[Lillgrådis]

Visa bifogad fil 94307

Morotspaj! Har varit sugen hela veckan! (Men inte hunnit/ inte hunnit först till matlagningen förrens idag )

Dottern fick en egen med kantareller istället.

Tack för tipset och inspirationen! Hade fram till nu missat detta recept även om jag ofta spanar bland Icas receptsamlingar, men jättegott ju! Jag hade en cheddarrest som fick gå med i pajdegen och sedan en bunke fetaost i äggstanningen - och så den där frikostiga cream cheesen som pricken över i.

 

[em76]

Bönsallad och blåbärspaj som jag tillverkade i går.

 

[tuaphua]

Jag har ju tyckt att jag ju börjat lära mig laga mat och haft lite gott självförtroende. Igår raserades den bilden totalt. Jag gjorde så gruvligt äcklig mat att jag inte ens kunde äta upp. Sambon försökte hitta något positivt och sa typ: "Ja, men det var ju inte så man ville kräkas."
Jag räddades av god citronsorbet som jag strösslat över med nyplockade smultron och skogshallon.

 

[Tilly_85]

Friterade hemma odlade zucchini blommor, som var fyllda med massa gott, grillat kött med grönsaker och potatis gratäng+ jordgubbar, med vaniljglass och lönnsirap

 

[Lightzone]

Pasta med rökt lax, spenat och färsk dill.
Det blev finare på tallriken sen med nymalen peppar och parmesan

 

[Fetaost]

I går var det dags. Som jag längtat.
Jag gjorde Moule. Och den blev fanimej magisk om jag får säga det själv.
Hade i chili från egna odlingen. Hemjord aioli och surdegsbaguett till.
Totalt gick anrättningen plus bröd på ca 70:-
Billigt och så gott och enkelt.

 

[em76]

Yoghurt och musli till lunch.
Dr. Oetker Pizza Tradizionale Mozzarella e Pesto och Coca-Cola till middag.

 

[Sonic76]

Gjorde så god kycklingwok häromdagen

 

[Lillgrådis]

Pankopanerad spättfilé med potatis, gröna ärtor och citron-/dillsås.

 

[nejlica]

Korean fried chicken enligt Jennie Walldens recept . Såg det på Instagram och var bara tvungen att prova. Sååå värt att laga, blev löjligt gott (trots visst improviserande av ingredienserna). Kommer definitivt lagas igen här hemma!

 

[Gnist]

Ris med curryräkor och snabbt uppfräst zucchini

 

[Energi]

Idag blev det en kurdisk klassiker, kftay brwesh, med irakiskt bröd och ris.
Det är i och för sig inte helt klassiskt eftersom jag ändrar om efter vad jag själv gillar, men väldigt väldigt gott!