Tittar in i ditt kök del 26

[Energi]

En varm potatis...sallad? och grillade köttfärsbiffar. Mycket nöjd med potatisgrejset!

 

[Lightzone]

Stark matdag idag med poké bowl till lunch och hemlagad pizza till middag. Satan vad gott allt har varit!

En och annan glassbåt slinker ner med

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon älgstek med smörstekt steklök och en sås av skyn och morötterna som steken puttrat med. Jag bidrog med potatisklyftor från airfryern. De fick först ligga i blöt i kallt vatten. Sen fick de en omgång med bakpulver och majsstärkelse innan olja och kryddor. Blev himla krispiga och fluffiga liksom.
Vi hade också röd- och svart-vinbärsgelé.
Så gott!

 

[Energi]

En varm potatis...sallad? och grillade köttfärsbiffar. Mycket nöjd med potatisgrejset!
Visa bifogad fil 96632

Efter att ha gått och småätit på resterna under kvällen kan jag konstatera att samma potatisgrejs är ännu godare kall och efter att ha gosat ihop sig lite! Nästa gång ska jag addera lite blåmögelost så är den komplett.

 

[Tilly_85]

Ikväll gjorde sambon älgstek med smörstekt steklök och en sås av skyn och morötterna som steken puttrat med. Jag bidrog med potatisklyftor från airfryern. De fick först ligga i blöt i kallt vatten. Sen fick de en omgång med bakpulver och majsstärkelse innan olja och kryddor. Blev himla krispiga och fluffiga liksom.
Vi hade också röd- och svart-vinbärsgelé.
Så gott!

Åh, så gott det låter. Vilt å gelé är något av det bästa

 

[tuaphua]

Åh, så gott det låter. Vilt å gelé är något av det bästa

Så mört och fint kött var det! Han fick MVG igår, kockande sambon.

 

[em76]

Ratatouillepaj.
Chokladtårta och vispgrädde. Skulle ha varit hallon till, men glömde köpa.

 

[Energi]

På grund av dom ökade matpriserna har vi frångått matlista för att istället bara köpa det som är billigt. Idag blev resultatet några slags enchiladas, alla (!) ingredienser på extrapris och/eller kort utgångsdatum. Gott var det!

 

[Masqueradee]

Provar ett nytt recept idag, men som vanligt lite justeringar! Fylld kyckligfilé som fylls med philadelphiaost, vitlök, kronärtskocka (hackad egentligen, men tog creme istället) och hackad spenat (hade ingen, så det uteblev). Salt och peppar både i fyllningen och på kycklingen.

Ska väl egentligen ätas med ris eller så, men har missat att köpa hem så det får bli spagetti istället, haha!

 

[Masqueradee]

Provar ett nytt recept idag, men som vanligt lite justeringar! Fylld kyckligfilé som fylls med philadelphiaost, vitlök, kronärtskocka (hackad egentligen, men tog creme istället) och hackad spenat (hade ingen, så det uteblev). Salt och peppar både i fyllningen och på kycklingen.

Ska väl egentligen ätas med ris eller så, men har missat att köpa hem så det får bli spagetti istället, haha!

Rekommenderar nog ändå att ha hackade kronärtskockor, men gott var det!

 

[sjoberga]

Frukost!

 

[em76]

Quesadillas med kantareller och spenat.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon storkok av köttfärssås. Tänk att det kan vara så gott när det är välgjort och fått puttra ihop sig länge!
Efterrätt orkade vi inte efter att väntat så länge på maten att vi åt halvt ihjäl oss.

 

[sjoberga]

Ikväll gjorde sambon storkok av köttfärssås. Tänk att det kan vara så gott när det är välgjort och fått puttra ihop sig länge!
Efterrätt orkade vi inte efter att väntat så länge på maten att vi åt halvt ihjäl oss.

Det är så gott! Har börjat sätta min köttfärssås på morgonen istället så att den får sina 10h. Har också provat att sätta dagen innan och kört 22h. Det blev också superbra, men skillnaden blev inte så att man märkte det, så just nu gäller 10 timmar som bästa utprövade tid.

Att sen väva in en sats av den i lasagne på hemgjord pasta och bechamel - då är himmelriket nära! Även om man får vara försiktig med mängden intagen mat så att man inte kommer alltför nära himmelriket för fort….

 

[em76]

Grillad quornfilé, färsk lök, spetspaprika, tomat, majs och potatis och creme fraiche med salt och svartpeppar.

 

[Islandshästryttare]

Gjorde ceasarsallad idag och den blev god. Min sambo hade gjort knapriga krutonger , själv lyckas jag aldrig med krutonger riktigt. Blev en klassisk sallad med ceasardressing.

insåg också att kokböcker kan ha många bra användningsområden

 

[em76]

Grönsakssoppa och knäckebröd.
Frasvåffla med vaniljglass och drottningsylt.

 

[hastflicka]

I kvall blir det ett STORT glas vin ... eller flera ... (Jag har glas som en hel flaska far plats i) och en Quiche with ham, spinach, and a lot more.

 

[Diabetikern]

Gårdagen bjöd på kantarellpasta med egenplockade kantareller. Så enkelt och så gott

 

[Tilly_85]

I helgen hade vi kräftskiva med knytkalas och min svägerska bakar så galet gott mörkt bröd. Köpte in baguette till middagen också, så det kanske blev lite mörkt bröd kvar till mig att äta i veckan min sneaky plan fungerade så nu har jag massa gott bröd hemma. Tror vi får ha smörrebröd till middag en kväll, kanske ett klassisk danskt stjerneskud