Tittar in i ditt kök, del 20

[Ullmerkott]

Låter också supergott!!! Blev hela pajen liksom rosa eller hur blev det?

Ja, den bestod ju i princip av rödbetor så den blev rödbetsfärgad med rosa fläckar i form av fetaostklumpar. Är man ambitiös skär man rödbetor i tunna skivor eller klyftor och gör ett snajdigt mönster på toppen.

 

[Petruska]

Smakar soygurt bättre än havregurt? Eller, hur smakar soygurt? Och sojamjölk?
Vi har använt mycket havreprodukter men alltså, -gurt och -dryck är lite speciellt. Det funkar i smoothie men inte i ren form.

Mat har knappt existerat i dag pga alldeles för varmt och inga minimänniskor i huset. Ostsmörgås och frukt har funnits på menyn. Nu börjar jag bli lite hungrig så jag tror jag ska leta fram glass och bär ur frysen.

Jag tycker att den -gurt som är gjord på både soja och kokos är bäst av de vegana. Och Oatleys ikaffe i kaffet. Mjölk som dryck använder jag inte, varken komjölk eller annan sort.

 

[Raderad medlem 68338]

Ja, den bestod ju i princip av rödbetor så den blev rödbetsfärgad med rosa fläckar i form av fetaostklumpar. Är man ambitiös skär man rödbetor i tunna skivor eller klyftor och gör ett snajdigt mönster på toppen.

Smart!! Ska testas

 

[Killaloe]

Kritikern inom mig säger att pajen kanske kan bli ful pga att rödbetorna släpper så mkt färg även om man lägger dom i lager?

Jag tycker betpaj kan bli riktigt vacker! Vi har gjort utifrån detta receptet flera gånger

http://www.tasteline.com/recept/rodbetspaj-med-fetaost-honung-och-timjan/

Och det är verkligen en snygg paj (tycker jag). Använder gärna polkabetor och gulbetor också för att få variation

 

[Killaloe]

Annan sallad idag till middag - sallad känns liksom rimligast att äta just nu pga värmen. Bulgur som bas, massa tomater, gröna blad, oliver, melon, cashewnötter, rödlök och paprika i själva salladen. Stekt halloumi och en avokadoröra med chili som tillbehör.

 

[inverterad]

Grillat kött och sallad. Kan en begära mer av livet?

 

[athena_arabians]

Igår thaivagn i Enviken

 

[Koltrast]

Bästa frukosten idag: fet yoghurt, smakrik persika och valnötter. Och en skiva av gårdagens halvkollapsade rågsurdegsbröd med ost och tomat.

 

[VLMF]

Också bra frukost här: fick äntligen skära upp tredagarsrågbrödet Åts med smör, prästost, skivad romanticatomat och färsk basilika.

 

[Hyacinth]

Kall picknick på gräs. Mat i burk.

 

[Mineur]

Wraps med välkryddad lammfärs, pistagenötter, rödlök, fetaost, tzatziki och diverse gröna blad. Fräscht och gott!

 

[Petruska]

Sallad på spenat, sojabönor, jordgubbar och salladslök. Generöst med kulturtantsketchup. Varmrökt lax till. På balkongen.

 

[Killaloe]

Wok med tofu, grönsaker, cashewnötter och glasnudlar. Kryddat med sesamolja, soja och sweet chili. Älskar wok även om det mest blir stekta grönsaker med sweet chili

 

[Petruska]

Kall picknick på gräs. Mat i burk.

Typ burkravioli? Som en övningskris.

 

[Hyacinth]

Typ burkravioli? Som en övningskris.

Att jag inte tänkte på det!


Tyvärr, det var i vårt fall halstrad lax och fransk potatissallad med dijon och kapris.
Men drack vitt vin ur färgglad plastmugg. Och har pms. Så nog var/är det kris alltid.

 

[Anna]

Ja men verkligen? Tänker mig att det är en leende prins Daniel som kommer upp då? En sådan smiley har en alltid nytta av!

 

[Killaloe]

: Daniel: alltså - hade bara använt den. Frågan är dock om det inte hade varit bättre om han var gul? Så det syns att det är en emoji?

 

[athena_arabians]

 

[Anna]

Vad har jag ätit tro.

Jo i lördags gjorde jag en variant på Maria Montazamis Very Berry-sallad, som alltså är en kycklingsallad med bär och ädelost och en helt gudomlig björnbärsvinägrett. Jag använde mig av rucola, färska hallon, tinade björnbär, stekt kyckling av filé och smulad Kvibille ädel. Vinägretten är helt enkelt björnbär som mixas med vitvinsvinäger, olja (jag tog citronolivolja som jag är svag för), schalottenlök (jag tog vanlig gul), dijonsenap (jag tog grov) och salt.

I söndags åt jag falafelrulle vid haaaaavet. God, det var intressanta saker i den, saltgurka och något som jag tror kanske var inlagd rättika eller något sådant.

Igår stekte jag en pepparbiff, fyllde några små svampar med lite gorgonzola och duttade den överblivna vinägretten från i lördags på ruccola och blåbär.

För att vara i dietsvängen tycker jag ändå att jag äter rätt gott

 

[athena_arabians]

Vad har jag ätit tro.

Jo i lördags gjorde jag en variant på Maria Montazamis Very Berry-sallad, som alltså är en kycklingsallad med bär och ädelost och en helt gudomlig björnbärsvinägrett. Jag använde mig av rucola, färska hallon, tinade björnbär, stekt kyckling av filé och smulad Kvibille ädel. Vinägretten är helt enkelt björnbär som mixas med vitvinsvinäger, olja (jag tog citronolivolja som jag är svag för), schalottenlök (jag tog vanlig gul), dijonsenap (jag tog grov) och salt.

I söndags åt jag falafelrulle vid haaaaavet. God, det var intressanta saker i den, saltgurka och något som jag tror kanske var inlagd rättika eller något sådant.

Igår stekte jag en pepparbiff, fyllde några små svampar med lite gorgonzola och duttade den överblivna vinägretten från i lördags på ruccola och blåbär.

För att vara i dietsvängen tycker jag ändå att jag äter rätt gott

Är det inte gott är det inte värt att äta. Dietar man SKA kalorierna absolut vara goda Det ser jättegott ut