Tittar in i ditt kök, del 15

[Anna]

Traditionsenlig fredagsmiddag med väninna och På Spåret ikväll. Vi kör på någon sorts pastasallad med kallskuret och diverse grönsaker. Sedan fick jag ett underligt sug efter chips och köpte Icas parmesan och... något, lök kanske. Och sura Gott & Blandat. Till det dricks antingen päronsoda eller passionsläsk!

 

[Ariane]

Sambo kom hem med räkor, avokado, röd lök, lite andra blandade grönsaker och bröd. Jag kan leva med det

 

[Hyacinth]

Partner åt quesadillas med rester av den krossade potatisen, tabasco, stark ost, en spansk korv.
Guacamole och en salsa som tillbehör.
Jag har sörplat i mig en Mangolassi (a-fil som bas, fryst mango och en skvätt citron), BARNET åt varma mackor med den spanska korven.

 

[em76]

Gratinerade kantarellmackor till lunch.
Spenat- och paprikapaj.

 

[Petruska]

Renskavspanna med lingon och enbär, mandelpotatismos och vitlöksstekta skogschampinjoner. Och en ung Bourgogne.

 

[Klara]

Tonåringen hade matlördag och bjöd på köttbullar, potatismos, gräddsås, lingonsylt och smörgåsgurka. Nu står det en kesokaka i ugnen som ska bli efterrätt.

 

[Koltrast]

Brunch med gott rågbröd, bra ostar, hembakade kardemummabullar, citronyoghurt, färskpressad juice och himmelskt kaffe. Rullade därifrån.

Till middag framför SVTPlay strax rotsellerisoppa med chili och timjan, varma mackor med stark ajvar, parmesan, champinjoner och rödlök. Värmande och okomplicerat efter en heldag ute i sol och snö.

 

[Ariane]

Barnet önskade köttfärsbiffar och mos. Jag gjorde som barnet önskade, barnet ångrade sig när maten stod på bordet, sade blä och slevade i sig rårivna morötter.

32 välsignade dagar kvar (+/- 14 dagar), sedan ska jag frossa i goda ostar!!!

 

[Andromedae]

Vi åt filodegsrullar med jordnötspasta. Nu är klockan snart åtta så då tänker jag äta chips.

 

[Hyacinth]

BARNET stack vid lunch, blev bjuden på Vapiano och övernattningsmellopary.
PARTNER är på 50-års fest och äter väl hummer och dricker champagne.

Jag äter en skorpa och dricker ett glas saft med VALPEN som fotvärmare
Alla belåtna.

 

[Petruska]

Frukost på fik: surdegsbröd, yoghurt, nötter och frön och frukt, ägg, blåbärsscones, smothie, pannkaka och många sorters rolig sylt, kaffe och lite av varje.

Lunch helt onödigt.

Till middag gjorde jag ghorme sabzi och basmatiris på persiskt vis med saffran och spuskummin.

Underbar matdag!

 

[Anna]

Jag gjorde rårakor idag, tror att det var första gången. Räkor marinerade i lime, citron, dragon och chili uppepå och lite vitlöksstekta champinjoner och turkisk yoghurt med stenbitsrom och dill till. Gott!

 

[MJLee]

Vad äter man guacamole med förutom mexikansk mat? Älskar guacamole men är inte förtjust i mexikanskt.

 

[Hyacinth]

Vad äter man guacamole med förutom mexikansk mat? Älskar guacamole men är inte förtjust i mexikanskt.

Till fisk? En köttbit? Till allt? Super till falafel!

 

[Killaloe]

Frukost på fik: surdegsbröd, yoghurt, nötter och frön och frukt, ägg, blåbärsscones, smothie, pannkaka och många sorters rolig sylt, kaffe och lite av varje

Inte i Kungsbacka väl?! Det hade ju varit för bra för att vara sant i så fall

 

[Petruska]

Inte i Kungsbacka väl?! Det hade ju varit för bra för att vara sant i så fall

Nej, tyvärr. I Haga i den riktiga staden. Kringlan.

Frukosten var inget för de som undviker kolhydrater, om vi säger så. Men det gör jag ju inte.

 

[inverterad]

I fredags lagade jag karré i ugn med ett täcke av ingefära, vitlök och finhackat citrongräs. Den fick gå länge på låg värme med lite fond, vin och vatten. Sen rostade jag broccoli i samma ugn med lite balsamico samt gjorde gorgonzolasås. Detta serverades till svärmor som törstar efter kött då svärfar är vegetarian. Justja, vi åt getosttoast med honung och rostade cashewnötter innan. Så himla gott!

Igår blev vi bjudna på restaurang och jag åt rosastekt ankbröst med anksky och tryfferat potatismos, svärmor åt viltgryta med picklade kantareller och partner åt wienerschnitzel. Jag fick creme brulé till efterätt men var lite avundsjuk på de andra som fick irish coffee - jag var GOD FRU/MOR/SVÄRDOTTER och körde sällskapet. BARNET fick fruktpuré, majskrokar och lite av min brulé och charmade hela stället. Alla mycket nöjda!

 

[Killaloe]

I fredags lagade jag karré i ugn med ett täcke av ingefära, vitlök och finhackat citrongräs. Den fick gå länge på låg värme med lite fond, vin och vatten.

Recept från ICA? Jag gjorde precis samma kryddning och typ samma tillagning igår Fast vi åt den med nudelsallad istället (och hinkade alkoholfri ginger beer för att undvika sjukdom ).

 

[Hyacinth]

Croissant och latte. Tycker mer om livet nu.

 

[Anna]

Jag står just i färd med att äta helfabrikat till lunch. Felix köttfärspaj är ett ypperligt alternativ när ambitionsnivån är på -4

Ska bläddra i Mästerkockslådan nu och se om jag kan hitta något gott till söndagskvällsmat efter bokcirkeln! Gärna med både räkor och svamp.