Tittar in i ditt kök, del 14

[Pilot]

Paneer är just den typen av ost, enligt min rara kollega Rahul från Punjabi.

Attans, i butiken vid jobb så finns det ostar från mellanöstern och Pakistan. Hade hoppats de sålde ost där som var Paneer (har jag lärt mig nu). Men nej, ingen paneerost.

Nån som har koll på hur akkawi ost smakar?

 

[Hyacinth]

Attans, i butiken vid jobb så finns det ostar från mellanöstern och Pakistan. Hade hoppats de sålde ost där som var Paneer (har jag lärt mig nu). Men nej, ingen paneerost.

Nån som har koll på hur akkawi ost smakar?

Mild och lite salt. God, helt enkelt. Äter med sallad eller frukt, typ som mozzarella eller fetaost.

 

[Koltrast]

Det där är ju bara snobbigt - att veta vart den sitter! Jag tänker det räcker med att precisera det som "sånt där dyrt kött - du vet?!" Om någon frågar!

Fast alltså, när jag tänker på mänsklig anatomi inser jag att côte i det här fallet rimligen är costas, vilket innebär revben. Inte alls mellan några kotor.
/Bortkommen icke-köttätare

 

[Killaloe]

Fast alltså, när jag tänker på mänsklig anatomi inser jag att cöte i det här fallet rimligen är costas

Menar du att vi äter upp bläckis lööööver?!

 

[Koltrast]

Menar du att vi äter upp @mandalaki lööööver?!

Japp.

 

[Pilot]

Marsipan och mandelmassa är ju två olika produkter, i Skåne såväl som i resten av Sverige.

Hmmm

 

[Hyacinth]

På temat ost rekommenderar jag Mechalale, turkisk flätost. Som en saltare variant av mozzarella, i tjusiga flätor. Fantastiskt god med melon!

 

[Koltrast]

Hmmm

Marsipan innehåller större mängd socker än mandelmassa, men det var kanske inte det du var frågande inför?

 

[Pilot]

Marsipan innehåller större mängd socker än mandelmassa, men det var kanske inte det du var frågande inför?

Jo jag förstod.

Ibland som skåning så känner jag stor samhöriget med Danmark.

 

[Koltrast]

Jo jag förstod.

Ibland som skåning så känner jag stor samhöriget med Danmark.

Menar du att mandelmassa heter marsipan för dig?
/Fellow skåning

 

[Pilot]

Menar du att mandelmassa heter marsipan för dig?
/Fellow skåning

Japp
Vi sa alltid det när jag var liten.

(Med reservation för extrem- felhöring. Men japp, marsipan!)

 

[lil-sis]

Sambons son köpte en pizza till lunch till sambon. Räckte till middag också. Micrad åt mig och stekt åt sambon. Och lite pizzasallad

Bara skinka på.

 

[Killaloe]

Dagens recept blev "cannelloni som i Menton", vilket var otroligt gott! Resterna av lammet från igår, svamp, morot, zucchini, lök, vin och parmesan som fyllning i pastarören. Tomatsås med vin, gjord på färska tomater som fått dra till sig över dagen. Och så parmesan ovanpå. Jag är mycket nöjd!

Dock skulle rören förkokas, vilket jag gjorde med resultatet att det blev helt jäkla omöjligt att fylla dem! Så rören blev mer som typ plattor istället, men ugnstiden förkortades avsevärt vilket jag antar var tanken

 

[inverterad]

Jag gillade alltså inte mesost på Digestivekex. Bara för att klargöra.

Det var underligt? Det som är så vansinnigt gott!

 

[Koltrast]

Det var underligt? Det som är så vansinnigt gott!

Tillåt mig tvivla. Mesost minns jag som vedervärdigt och digestivekex är måttligt imponerande. Sött med sött dessutom, blir det verkligen bra? Nä, lite chevré på kexen, vetja!

 

[inverterad]

Tillåt mig tvivla. Mesost minns jag som vedervärdigt och digestivekex är måttligt imponerande. Sött med sött dessutom, blir det verkligen bra? Nä, lite chevré på kexen, vetja!

Mycket sött är gott med annat sött. Mandelmassa och choklad? Russin och saffransbulle? Glögg och pepparkaka? Vet inte hur många bevis du behöver.

 

[inverterad]

Säger för övrigt kaviaaaaaaar om Kalles och ka-viar om det svarta ryska guldet. För att särskilja.

Och på tal om ost: labneh! Denna livets ost!

 

[Koltrast]

Mycket sött är gott med annat sött. Mandelmassa och choklad? Russin och saffransbulle? Glögg och pepparkaka? Vet inte hur många bevis du behöver.

Hm, jag känner mig överbevisad. MEN, mesost - näe!

 

[Lillgrådis]

Jag är Klimathotet. Jag och "grannen som har en SUV".

Nu äter jag nötkött igen, i ett försök att äta ikapp mina prenumerationslådor. Denna gång pulled beef på oxbog (men det är löjligt gott) Har dock handlat hem sillfiléer att steka till kommande lunchlådor. Och ska gräva upp fler jordärtskockor för sopptillverkning. (Förlåt, Klimatet. Det är i alla fall väldigt fint och närproducerat kött.)

PS. För övrigt anser jag att mesost borde förstöras.

 

[Miran]

Frukt till lunch Det hade gjort mig desperathungrig.

Ingen frukt till lunch gör en ännu desperathungrigare ...