Tittar in i ditt kök, 18

[Petruska]

Den jag gjorde är efter första träffen på google:

https://lunaetredecim.wordpress.com/tag/bjornbarslikor/

Kan ha haft mer björnbär i, vad jag minns

Jag har ofta problemet att alkoholen verkar dunsta ur mina hemmagjorda likörer.

Med tanke på att min KRIGSPLAN följer @Hyacinth s exempel och innefattar att jag dricker upp KRIGSLIKÖREN och sen stryper mig i KRIGSFISKELINAN, är jag lite bekymrad. Jag tror att strypningen underlättas avsevärt om jag först faktiskt får i mig alkohol.

 

[Hyacinth]

Jag har ofta problemet att alkoholen verkar dunsta ur mina hemmagjorda likörer.

Med tanke på att min KRIGSPLAN följer @Hyacinth s exempel och innefattar att jag dricker upp KRIGSLIKÖREN och sen stryper mig i KRIGSFISKELINAN, är jag lite bekymrad. Jag tror att strypningen underlättas avsevärt om jag först faktiskt får i mig alkohol.

Dags att plantera ett KRIGSHÄNGNINGSTRÄD kanske?


@VLMF tack! Här ska spritas björnbär.


Man kan ju spetsa efteråt tänker jag

 

[Petruska]

Dags att plantera ett KRIGSHÄNGNINGSTRÄD kanske?


@VLMF tack! Här ska spritas björnbär.


Man kan ju spetsa efteråt tänker jag

Jag tycker det blir symboliskt och fint om jag hänger mig i vårdträdet - en stor lönn - som så traditionellt står alldeles utanför huset, på tok för nära detsamma. (Alla träd vid mitt sommarhus är felaktigt placerade.)

 

[VLMF]

Denna behövde definitivt inte spritas efteråt!
Inte heller tillfället när man värmde på de avrunna bären och åt dem varma med vaniljglass.....

 

[Hyacinth]

Denna behövde definitivt inte spritas efteråt!
Inte heller tillfället när man värmde på de avrunna bären och åt dem varma med vaniljglass.....

Måste testa! Ska kolla frysen bums.

 

[Hyacinth]

Den jag gjorde är efter första träffen på google:

https://lunaetredecim.wordpress.com/tag/bjornbarslikor/

Kan ha haft mer björnbär i, vad jag minns

Och vad för sprit? Rom? Vodka? Rom borde ju vara en hit men andra förslag?

 

[Hyacinth]

Jag kan tyvärr inte säga det samma om min sötpotatisgryta. Alltså inte äckligt, men ointressant, trots desperat användning av typ ALLT, kanske det som var problemet.

Lime, vitlök, ingefära, chili? Kan du hotta upp den i efterhand?

 

[Miran]

Lime, vitlök, ingefära, chili? Kan du hotta upp den i efterhand?

Jag har försökt, trust me. Har i allt det där plus vin. alltså, det blev gott men inte WOW!!! Och det var WOWET!!!! jag var ute efter. Vägrar tro att det berodde på den matsked jordnötssmör som jag inte hade hemma.

Oavsett så är den slut nu.

 

[VLMF]

Och vad för sprit? Rom? Vodka? Rom borde ju vara en hit men andra förslag?

Jag tog vodka (överbliven från min 30-årsfest) men tror det blir kanon med vad som

 

[athena_arabians]

Och vad för sprit? Rom? Vodka? Rom borde ju vara en hit men andra förslag?

När vi gör likörer utgår vi ifrån "ren" sprit, dvs vodka eller brännvin och smakar av med annan sprit som rom eller konjak när vi hällt av smaksättningen. Oftast sötar vi med vit sirap, det är enklare än att stå och koka sockerlag (dvs vi är slöa ).

 

[Petruska]

Jag brukar utgå från typ Renat när jag gör likör. Om man tar rom, kan man väl antagligen skippa sockret helt.

 

[VLMF]

Igår åts det matig sallad med bakade gulbetor, matvete, feta, avokado, granatäpple, marinerade sojabönor, paprikahommous och massa andra grönsaker. Och ännu en semla!

 

[Killaloe]

Åh, hittade du på det själv eller hade du ett recept @VLMF ?

 

[VLMF]

Åh, hittade du på det själv eller hade du ett recept @VLMF ?

Vilket? SEMLAN?

 

[Killaloe]

Vilket? SEMLAN?

Nä, salladen!

(Bara prata mer om din semla, gör det! Tänk inte på oss som är semmellösa )

 

[VLMF]

Jaha nä den bara gjorde jag på allt som fanns hemma! Mer konkret var det:

Machésallad
Matvete
Bakade gulbetor som sedan skalades och klyftades (bakningen tog seriöst över en timme!)
Fetaost i bitar
Gröna sojabönor med citron, olivolja, salt, peppar, gnutta dijon
Tunt strimlad rödlök
Haldikikioliver eller hur det stavas
Avokado i skivor med citron, flingsalt, svarta och vita sesamfrön, strimlad färsk basilika
Gurka
Pärltomater
Ingefärspicklad morot
Granatäpple
Rostade solroskärnor
Larsas paprikahommous (supergod!)
Balsamicocreme
Olivolja

Alla ingredienser ställs på ett bord och sedan fick var och en montera sin sallad

@Killaloe

 

[Killaloe]

Wow! Låter helt fenomenalt gott @VLMF Och tack för att du skrev ner allt!

(Är det en restfest? Restfest ftw!)

 

[VLMF]

Det var verkligen en restfest! Betorna hade legat i kylen sedan innan jul

 

[Petruska]

Lammfärsbollar som fick koka i en helt grön sås. Den görna såsen bestod av en massa hackade blad, mest persilja, lite olika kryddor, som jag köpte frysta på Orienthuset för ett tag sedan. Jag kryddade upp det lite till och åt med ugnsrostad kålrabbi som jag fyndade i kylen.

När jag plockade undan efteråt och gjorde matlåda av det som blev över, kände jag mig som en grönsaksfanatiker när jag stod och funderade på hur mycket mer mättande persilja är än spenat. Gröna blad, bönor och kålväxter byggde denna (trots det) småfeta kropp!

 

[jarakamandan]

Det här med att registrera sitt ätande... Jag GÖR ju inget annat än att äta nu för tiden! Ska bli mycket spännande att se vad det leder till (mer än att jag är hungrig typ jämt och väger mat helt maniskt. Det här kan inte få fortgå någon längre period )

Jag har hur som helst ätit jordärtskockssoppa med asmycket grönsaker några dagar nu. Till lunch. Igår en sån där färdig lammburgare med hamburgerbröd, sriracha, picklad lök och några strips till middag. Svinmycket overnight oats (jag RYSER av det fåniga namnet) till frukost varenda dag. Och mellanmål. I helgen ska jag laga sju sorters lammfärs, eller nåt. Tur att jag gillar mat!