Jag har en svamptork med inställbar värme (Menuett från Jula). Torkar ofta främst hjärta, men även lugna och annat blir det ibland. Skivar lagom tunt och lägger i. Gör det oftast på kvällen, då jag vill torka på lägre grader så det inte blir stenhårt utanpå men riskerar vara rått i mitten. Kör oftast på 70 grader i någon timma eller två och sänker sen till ca 45 grader och så får det stå över natten och så är det färdigt på morgpne /förmiddagen efter Lunga tar dock rätt lång tid (nästan ett dygn i låg temperaturer).Berätta hur du gör!
Hur länge?
Hur är det med hållbarhet?
Vad gäller hållbarhet så beror det på så mycket. hur mycket det torkat, hur fuktigt det är inomhus osv. Därför har jag bara framme det jag ska använda närmaste 4-5 dagarna och fryser resten och tar fram efter behov. Då är jag säker på att inget möglar