Semmelwrap

[SusieQ]

Ja, det är samma ingredienser, men det är inte lika mycket bulle som i en vanlig semla i förhållande till grädden. Vi snackar inte pizza nu.

Pizza? Nu hänger jag faktiskt inte med, men det är lika mycket bulle, tar du en slätbulle och kavlar ut all luft så att den blir platt, har du exakt lika mycket bulle, bara i en annan form, simple as that.

 

[SusieQ]

Ja att ingredienserna är samma förstår jag men olika bagare har olika mängd mandelmassa och grädde. Precis som i det här fallet, där dom verkar ha öst på rejält med grädde.

Det är ju en annan aspekt, dock så använde denna bagaren lika mycket ingredienser i wrapen som när den gjorde vanliga semlor, vilket var själva poängen i mitt inlägg, om den nu har mer eller mindre äv sina ingredienser än andra bagare är ju en annan sak.

 

[GardenAngel]

JAG TAR GÄRNA TVÅ!
Lite så känner jag. En att attackäta och en att njuta av när det värsta begäret lagt sig.

 

[Mia_R]

Pizza? Nu hänger jag faktiskt inte med, men det är lika mycket bulle, tar du en slätbulle och kavlar ut all luft så att den blir platt, har du exakt lika mycket bulle, bara i en annan form, simple as that.

Nej, kavlar du ut samma mängd deg så blir det mycket mer än vad som går åt i wrapen, simple as that. Det är samma ingredienser, inte samma mängd!

 

[Malin_L]

Så här säger bagaren om dessa:
Mattias Ljungberg på Tössebageriet i Stockholm, som skapat denna nya version, är det en helt vanlig semla med samma mängd bröd. Skillnaden är att degen kavlats väldigt tunt och att den inte gräddats särskilt varmt för att den ska kunna gå att rulla ihop.

 

[SusieQ]

Nej, kavlar du ut samma mängd deg så blir det mycket mer än vad som går åt i wrapen, simple as that. Det är samma ingredienser, inte samma mängd!

Läs inlägget här ovan, bagaren säger att han har samma mängd bröd och jag tror att han vet bättre än både dig och mig, men du kan ju fortsätta att försöka överbevisa för mig att jag inte kan läsa....

 

[Lovisaleonora]

Jag gillar inte formatet, men visst kan det vara en kul idé.

Åt årets första semla på IKEA idag, strax efter fläsksnitzel med bea och pommes. Verkligen en viktväktardag...

 

[lil-sis]

http://nojesguiden.se/artiklar/tossebageriet-lanserar-wrapsemla

Samma vikt, står det i den här artikeln.

 

[Killaloe]

Jag tänker att även om det är samma typ av deg och samma mängd, så förloras ju en hel del av luften iom att de kavlas så tunt. Så jag tror att det kommer upplevas som mindre bulle i och med att den blir mer kompakt.

 

[Lovisaleonora]

Ja, med wrapen får du ju luften vid sidan om...

 

[Killaloe]

Ja, med wrapen får du ju luften vid sidan om...

Hellre luft i lungorna än luft i semlorna?

 

[Lovisaleonora]

Var sak på sin plats?

 

[Killaloe]

Var sak på sin plats?

Blott Sverige svenska semlor har!

 

[purity_666]

Hittade recept om någon vill testa:
http://herrhavreflarn.se/2015/january/semmelwrap-eller-vanlig-semla-a-la-herrhavreflarn.html

 

[Manji]

Tycker den ser jävligt torr ut...

Jag använder kesella och gillar tunga semmelbullar, urgröpa så mycket som möjligt. Mmm...

 

[Gammeln]

Tycker den ser jävligt torr ut...

Jag använder kesella och gillar tunga semmelbullar, urgröpa så mycket som möjligt. Mmm...

Vad skulle Ture säga om Fröken Jansson kom hem med Temmelwraps från Rotas konditori och hur många temmelwraps skulle Nordpolen kunna rymma jämfört med temmlor

 

[bejkonfis]

Min lokala Ica-butik har börjat tillverka dessa i sitt bageri så jag och sambon va tvungna att testa men dom va faktiskt ingen hit...
Brödet är inte alls lika gott när det är så "platt och packat", får lite tacobröd-feeling, och precis som jag misstänkte så blev det på tok för mycket grädde i förhållande till brödet Otroligt mättsamma dessutom och vi var spyfärdiga efter halva...

 

[Mia_R]

Läs inlägget här ovan, bagaren säger att han har samma mängd bröd och jag tror att han vet bättre än både dig och mig, men du kan ju fortsätta att försöka överbevisa för mig att jag inte kan läsa....

Läs @bejkonfis inlägg så ser du vad jag menar.

för mycket grädde i förhållande till brödet

Så det är väl skitsamma om "mängden bröd är samma" när det är mer grädde i förhållande till bullen!

 

[astronaut]

Nån här som har prövat denna underbara skapelse . Nu kan man äntligen dra i sig en sån här på bussen utan att kladda ner sig . Var ligger mandelmassan? I början, mitt i eller på slutet? Gissar på slutet för då har man det göttaste kvar

Ingen aning om någon skrivit detta men man ser ju mandelmassa väl? Längst ned under grädden?

 

[Mia_R]

Nån här som har prövat denna underbara skapelse . Nu kan man äntligen dra i sig en sån här på bussen utan att kladda ner sig . Var ligger mandelmassan? I början, mitt i eller på slutet? Gissar på slutet för då har man det göttaste kvar

Hemlan verkar mycket godare.