Matlagning med en hand?

[EmmaN]

Jag har ramlat av hästen och kommer under en längre tid enbart ha en arm att göra saker med. Vill hjälpa till så mycket jag kan hemma och funderar på om det finns mat att laga med bara en fungerande arm? Kan t.ex inte hälla ut pastavatten, skära osv. Bonus om det också går att äta med sked men inte är bara flytande, det är svårt att behålla på skeden. Det är också fel arm som är skadad så allt är lite svårt.

 

[Krålus]

Pastavattnet går ju att hälla upp i durkslag det gör alltid jag.

 

[bettysmatte]

Jag har ramlat av hästen och kommer under en längre tid enbart ha en arm att göra saker med. Vill hjälpa till så mycket jag kan hemma och funderar på om det finns mat att laga med bara en fungerande arm? Kan t.ex inte hälla ut pastavatten, skära osv. Bonus om det också går att äta med sked men inte är bara flytande, det är svårt att behålla på skeden. Det är också fel arm som är skadad så allt är lite svårt.

Sätt ett durkslag i vasken så kan du förmodligen tippa ner pasta och vatten dit?

 

[MJLee]

Koka ris, bulgur, couscous eller liknande. Köp färdigskurna sallader eller frysta grönsaker. Finns även frusen skuren lök. Vitlökspulver istället för hackad vitlök. När jag hade frozen shoulder så brukade jag hetta upp lite olja i en stekpanna och steka en kycklingfilé med lite fryst hackad lök. Hälla i lite krossade tomater, en slatt grädde och kryddade. Kokade ris till det.

Det jag tyckte var svårare var saker som att hänga tvätt och personlig hygien.

Edit: Det här är riktigt gott tycker jag och kan göras och ätas med en hand.

https://www.ica.se/recept/tomatkokt-matvete-712892/

 

[Araminta]

Eller, om du har ett djupt durkslag, sänk ner både pasta och durkslag i kastrullen och koka pastan i durkslaget. Det går också att fiska upp pasta ur kastrullen med ett durkslag/hålslev utan att tippa ur vattnet. Samma sak med stekpannor; använd redskap (slev, tång, spade) för att plocka grejorna ur stekpannan, i stället för att lyfta pannan.

Har du en mixer/matberedare så löser du mycket av hackande och skärande med en sån. Kan du hjälpligt grovhacka grönsaker så får du enkla soppor med en stavmixer.

 

[dobbis]

Det mesta går att göra med bara en hand, bara att träna upp tekniken,ibland som vid brödskärning så kan man byta ut handen mot resten av armen tex. pröva dock inte min geniala ide på snabb/lätt matlagning, pga allt krångel med grytor o stekpannor, slängde in en gjutjärnagryta i ugnen o fyllde den , var väldigt nöjd med mig själv till den skulle ut därifrån kokhet men det fanns en lösning på det med, man slevar ut innehållet,spiller på golvet, matar sig o lagom när man är klar med det så kan den numera kalla grytan tas ut ur ugnen.

 

[Sel]

Jag tyckte inte det var så himla krångligt faktiskt, inte värt att övertänka... även om man kanske ska tänka såpass långt att man inte bränner sig och spiller @dobbis
Det mesta går hyfsat i köket, jag tyckte också att det var hygien och tvätt och hundpromenader och sånt som var besvärligast.

 

[dobbis]

Hygieniskt var det krångligare då jag har långt hår.löste det med att få det tvättas hos frissan 2 1a veckorna. sen tog jag av skenan (bruten handled) så jag kunde spilla så mycket vatten på mig som behövs

 

[Hajfisk]

Förlåt men min hjärna kunde inte alls computa denna trådrubrik när scrollade förbi, läste först "matlagning med en man" och sen "matlagning med en hund" och hann fundera flera gånger vad både anledningen och problemet egentligen var.

Vad gäller den faktiska frågan har jag tyvärr inte så mycket att komma med, tur att du fått bra tips av andra. Hoppas på så snabb och smidig läkning och rehab som möjligt!

 

[Bison]

Det mesta går att göra med en hand, man får vara lite kreativ och låta det ta lite längre tid bara.
Jag äter i princip all mat med bara gaffel så det sista förstod jag inte alls

 

[movi]

Jag stelopererade min högra handled för 10 år sen, då blev även fingrarna ingipsade. Gick gipsad i 12 veckor. Jag gjorde mat som vanligt. Alla kastruller/stekpannor som har ett långt handtag funkar, sånt som behövde röras runt i då ställde man handtaget ut mot kroppen som stöd och rörde runt med den friska handen, visst hände det att det skvätte runt, men bara att torka upp. Man hade till slut lite träningsvärk i vä-armen, men det funkade.
Värre tyckte jag det var att få på sig kläder, och borsta tänderna med vänster hand var f*n inte lätt, man var halvt sönderslagen i mun

 

[EmmaN]

Det mesta går att göra med en hand, man får vara lite kreativ och låta det ta lite längre tid bara.
Jag äter i princip all mat med bara gaffel så det sista förstod jag inte alls

Det är fel arm som är obrukbar. Jag är högerhänt och det är skitsvårt att äta med vänsterhanden.

 

[EmmaN]

Vi har en större kastrull där det är två små handtag så kan inte flytta på den med en hand. Men att ta ur pasta med pastaslev ur vattnet funkar alldeles säkert. Tack för smarta tips, pepp och lösningsfokus!

 

[Krålus]

Vi har en större kastrull där det är två små handtag så kan inte flytta på den med en hand. Men att ta ur pasta med pastaslev ur vattnet funkar alldeles säkert. Tack för smarta tips, pepp och lösningsfokus!

Har du inga lagom kastruller med ett handtag. Jag kokar i 1 1/2.

 

[Bison]

Det är fel arm som är obrukbar. Jag är högerhänt och det är skitsvårt att äta med vänsterhanden.

Då är det dags att öva upp det
Jag är vänsterhänt och eftersom mycket i livet är anpassat för högerhänta har jag fått träna upp den förmågan. Kan använda bägge händerna nästintill lika bra så det är verkligen inte omöjligt!

 

[tanten]

En av mina bästa vänner i köket är min hålslev!

Fiska upp potatis, ris, pasta, grönsaker ur kokvattnet. Plus durkslaget då.

/tanten som också haft en obrukbar arm

 

[Lingon]

Det är fel arm som är obrukbar. Jag är högerhänt och det är skitsvårt att äta med vänsterhanden.

Man lär sig. Vänsterhanden kan tränas upp ganska snabbt.

 

[Liten]

Risgrynsgröt går fint

Jag kommer ärligt talat inte ihåg vad jag åt när jag brutit fingret - fick inte belasta handen öht den första tiden (helst inte ens med lätta saker, typ lyfta ett vanligt brev). Men jag bodde själv på tredje våningen, handlade och diskade (det tog väl en evighet..) och överlevde själv. Grytor gick definitivt bort. Jag hade dock tur i oturen - i mitt fel var det vänsterhanden som blev obrukbar och jag är högerhänt.

Jag tänker spontant på mat som inte kräver en massa vatten som ska hällas av. Och att koka pasta i en mindre kastrull, då är det lätt att tippa ut i ett durkslag. Sånt som går att tillaga i ugnen, om du har formar som inte är tunga i sig.

 

[Krålus]

Har du inga lagom kastruller med ett handtag. Jag kokar i 1 1/2.

Men jag kan lyfta större grytor i en hand med.

 

[MiaMia]

Jag slår ett slag för broccoliris och blomkålris. Färdighackade grönsaker om går att blanda i eller äta bredvid det mesta. står på paketet att de ska koka ett par minuter men jag kör dem bara i mikro. I en låda med lock och lite längre än vad om behövs för att de bara ska bli ätvarma. Då blir det ånga i burken och locket får ligga kvar typ två minuter. Häller sedan på olivolja och kryddor och röra runt.