Livsviktig ostkakeundersökning

[sjoberga]

Smålandsfödd och avser därför småländsk ostkaka med "ostkaka". Hälsingeostkaka visste jag inte att det fanns tills för några år sedan.

Till ostkaka äter jag antingen jordgubbssylt eller körsbärssylt. Hallonsylt äts, men jag gillar inte det. Inga andra sylter.

Beträffande vilken ostkakesort kommer Frödinge inte över min tröskel. Det ska vara Vrigstad ostkaka och inget annat om jag inte får fatt på hemgjord. Dock hävdar en av mina fastrar, som är helt fantastisk på att laga mat, att Vrigstad ostkaka är lika god som hennes och det är nästan att jag håller med. Men bara nästan.

Till de som gillar småländsk ostkaka rekommenderar jag Vrigstad som sedan några år går att få fatt i utanför Smålands gränser då den ingår i ett sortiment hos Ica:

Trots att jag är smålänning så tycker jag att ostkakan här från södra Östergötland, dvs på gränsen till Norrland, från några mindre producenter är riktigt bra.

Gillar inte heller Frödinges speciellt mycket, var många år sedan sist dock.

 

[warg]

Trots att jag är smålänning så tycker jag att ostkakan här från södra Östergötland, dvs på gränsen till Norrland, från några mindre producenter är riktigt bra.

Ja, en av de saker jag saknar med att inte bo i Östergötland längre (är 25 år sedan jag flyttade... )

 

[Fjordfrälst]

Allra allra helst Brunnebys körsbärssylt (nä gör inte egen) särskilt under julen

 

[Ramona]

Men finns det olika svenska typer av ostkaka?

Olika tillverkare har olika recept.
Jag kan dessutom tycka att ostkakan smakar olika beroende på årstid och om korna äter färskt gräs eller inte.

Min gammelmormor var leverantör till Frödinge så fick någon i mammas släkt reda på att jag köpte någonting annat än Frödinge hade jag blivit halshuggen tror jag.

 

[Lazy Lady]

Måste kolla om dom säljer med saffran idag

 

[athena_arabians]

Ok, jag har aldrig gjort ostkaka... men känner nu något konstig dragning till att bejaka mitt hälsingearv (har förfäder därifrån på båda sidorna) och göra en hälsingeostkaka

 

[Lazy Lady]

Ok, jag har aldrig gjort ostkaka... men känner nu något konstig dragning till att bejaka mitt hälsingearv (har förfäder därifrån på båda sidorna) och göra en hälsingeostkaka

Nya tv showen -Hela sverige käkar ostkaka! (Fast dom som äter med lingonsylt får inte vara med)

 

[athena_arabians]

Nya tv showen -Hela sverige käkar ostkaka! (Fast dom som äter med lingonsylt får inte vara med)

Vad tror du om krikonsylt? Jag fick något infall att den borde kunna fungera

 

[tanten]

Jag svarade hjortron. Men det har jag oerhört sällan hemma. Så det är mer en önskedröm
Såvanligtvis är det hallon som gäller. Jordgubb i sällsynta fall.

Nu har nin affär slutat sälja Önos osockrade sylt, så det blir sällan ostkaka.

 

[Lingon]

Jag svarade hjortron. Men det har jag oerhört sällan hemma. Så det är mer en önskedröm
Såvanligtvis är det hallon som gäller. Jordgubb i sällsynta fall.

Nu har nin affär slutat sälja Önos osockrade sylt, så det blir sällan ostkaka.

Du kan alltid be affären ta in den igen. Jag har flera gånger bett affären ta in produkter de haft innan men slutat med. De brukar ta in det igen när jag frågat efter det.

 

[Lazy Lady]

Vad tror du om krikonsylt? Jag fick något infall att den borde kunna fungera

Krikon? Har aldrig smakat det, men det kanske är gott? Sylten ska vara söt i alla fall, annars får man inte vara med

 

[Fruentimber]

Ursäkta?
H-a-l-l-o-n-s-y-l-t?

Vad in i helvetes allra glödhetaste...

Om det inte tidigare funnits anledning till att lämna Bukefalos, så finns det en nu.

 

[Lazy Lady]

Ursäkta?
H-a-l-l-o-n-s-y-l-t?

Vad in i helvetes allra glödhetaste...

Om det inte tidigare funnits anledning till att lämna Bukefalos, så finns det en nu.

Kom inte och säg att det ska vara några sura jävla lingon till bara för då!!

 

[Fruentimber]

Kom inte och säg att det ska vara några sura jävla lingon till bara för då!!

Nej, för fan.
Det ska vara jordgubbssylt och lättvispad grädde.

Allt annat är dårskap och desinformering. Fake news.

 

[Lazy Lady]

Nej, för fan.
Det ska vara jordgubbssylt och lättvispad grädde.

Allt annat är dårskap och desinformering. Fake news.

Grädde och hallonsylt har jag sagt!!!

 

[Fruentimber]

Grädde och hallonsylt har jag sagt!!!

 

[Ninnurur]

Har precis ätit en bit Frödinge (det är vad som finns på vår närmaste Willys) ostkaka med drottningsylt

 

[Fibusen]

Grädde och hallonsylt har jag sagt!!!

Sen får man pilla hallonkärnor mellan tänderna efter varje tugga. Orka.

 

[Lightzone]

Okej var när hur saffransostkaka?
Behöver en (eller tre) av varje

 

[lingonben]

Hjortronsylt och grädde! Fast mina kids dissar hjortron och vill ha jordgubbssylt istället. Vansläktade är vad de är!