Hedinn
Moderator
Plus att blindtester såklart blir lättare om man jämför något man gillar mot nåt man inte gillar. Flera väldigt lika saker man gillar blir såklart svårare att skilja på, framför allt när man är van vid att ha synen som ”hjälp”. Man kan ju känna skillnad utan att för den delen kunna säga säkert vad man har i munnen.Att bara vissa känner skilnad tycker inte jag som är kock i grunden är märkligt. Folk har olika känsliga smaklökar
Tänker t.ex på smaklekar man ofta hade på kalas eller liknande som liten. Att man inte gissade rätt betyder ju inte att det inte var skillnad i smak på det man åt.