Undvikas och undvikas. Livsmedelsverkets råd är att äta max 500 gram rött kött och chark i veckan. Baserat på deras beräkning blir det 4 portioner i veckan. Det är ju ändå en hel del. Jag älskar rött kött och chark men inte äter jag 500 gram i veckan. Sen skulle jag ha charkmiddag så kan jag säkert äta en hel del. Men charkmiddagar äter jag inte så ofta.
På sidan anges det även att 500 gram motsvarar 600-750 gram rått kött så råden utgår från vikt på tillagat rött kött och chark. Tar man tex korv eller köttbullar, som barn brukar älska, så har dom ju ganska ofta rätt låg kötthalt så även om man skulle äta det varje dag undrar jag om man kommer över mängden 500 gram. Hum skulle vara intresserat att veta faktiskt. Äter man rött kött såsom ryggbiff kommer man såklart snabbare upp i mängd.