Minimal, men inte obefintlig. Jag tyckte det var ett rimligt svar på min fråga, eftersom det förekommit kolerafall i Sverige på senare år.
Sen är jag väl fortfarande övertygad om att de flesta av våra kroppsliga bakterier dör av nog varmt vatten, eftersom vi kan begränsa de flesta med hjälp av enbart ljummet vatten och tvål.
Tvätt med tvål och vatten löser upp och sköljer bort smuts som bakterier kan finnas i. Det dödar inte bakterierna.
Vissa bakterier, bl.a. några som kan orsaka matförgiftning, är sporbildande och kräver 100 graders upphettning för att dö. Då räcker inte restaurangernas diskmaskiner till (och absolut inte den man har hemma i sitt eget kök).