Vad äter du till frukost?

[villagegirl]

Jag har på sistone gjort egna frukostmuffins. Sticker hemifrån 06.30 flera dagar i veckan och även om jag är hungrig på morgonen så har jag ingen aptit så tidigt. Muffinsen är enkla att ta i handen, går snabbt att äta och mättar lagom. Framför allt slipper jag tänka. Kompletterar ofta med en knäckemacka väl på jobbet.

Recept 10-12 normalstora muffins
4 dl mjöl (jag tar hälften vetemjöl, hälften något grövre såsom råg, dinkel eller dylikt)
Mixad röra av 1 paprika, 1 bit purjo och 2 morötter
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 dl mjölk
1 dl rapsolja
Salt och peppar.

Blanda allt, häll i formar och grädda i ugn. Man kan med fördel garnera med riven ost innan gräddning. Går givetvis också att mixtra med smaksättningen efter eget tycke. Håller sig ätbara i en dryg vecka i kylskåp.

Låter jättegott! Hur länge i ugnen och hur varmt?

 

[Araminta]

Låter jättegott! Hur länge i ugnen och hur varmt?

Jag höftar en hel del. Men 225 grader i 30 min någonstans. De blir ganska blöta så de kan behöva lite längre än "normalt".

 

[sjoberga]

Alternativ på vardagar

1. Ingenting.
2. Lite fil o müsli o juice
3. En liten smörgås o juice eller vatten.
4. Lite mjölk o müsli

Oftast alternativ 1

Sedan en kopp kaffe direkt när man kommer till jobbet, efter morgonens långa skolskjutsfärd (upp till 4 stopp på olika skolor) och bilköande.

 

[Retina]

Äter samma varje dag till både frukost och kvällsmat.

Grahamsgrynsgröt med havremjölk och ca 1 dl blåbär
Hårdbröd, risbröd och ett mjukt bröd. (Bröd ) Oftast vegetarisk "leverpastej" eller oatlys "påmackan" på det mjuka brödet.
En frukt, oftast clementin eller äpple.

Längtar alltid till jag får äta min gröt och mina mackor, haha!

 

[clusia]

En kopp yoghurt med havregryn och en macka med ost av valfritt bröd. Kaffe och ett glas vatten till.

 

[skerper]

Kaffe och en snus

 

[Mineur]

Borttaget, fel tråd.