Upplever ni att det är en ”nationell råvarubrist”?

[hastflicka]

Har har de allra flesta butiker ganska generosa oppet tider. Aven i South Carolina var butikerna oppna pa Sondagar (men nar vi flyttade dit gick det inte att kopa alkohol pa Sondagar trotts att det fanns I butikerna). Daremot har de flesta butiker runt landet stangt atminstone storre delen av dagen pa Thanksgiving, Juldagen, och Nyarsdagen.

Jag minns nar senapen tog slut en Juldag, for 15 ar sedan eller sa, och jag skickade sonerna att leta efter senap ... det fanns inte att uppbringa nagonstans i var eller nagon storre stad i narheten. Bara typ bensinmackar var oppna.

 

[Pegasus63]

Bara rubriken får mig att vilja åka till närmsta butik och köpa mig några balar.
Det var fan inte kul när toapappret var slut.

Och Samtidigt som det var "slut" var vi väl 2-300 lastbilar varje dag som lastade på Metsäes fabriker i Mariestad, Pauliström och Kvillsfors enbart för svenska förbrukningen (Serla, Lambi + Butiksspecifika varumärken), + ett antal bilar även för övriga Norden. Sedan hade ju även SCA (numera Essity) lika många bilar med deras produkter, tex tork. Så någon brist var det aldrig vare sig på Toa eller Torkrullar, utan enbart en hysteri skapad genom sociala medier....

 

[Snowball]

Jag tror inte öppettiderna kommer att ändras faktiskt och det är nog inga problem för personalen alltså ob är hyfsat generöst inom handels speciellt lördagar efter tolv och söndagar så alla vill jobba helger och röda dagar Kvällstid är det 50% efter 18.00 och 75% efter 20.00 så det är inte riktigt lika bra

Det kostar ju dock för företaget väldigt mycket mer i löner att ha öppet på söndagar så om det verkligen är kostnadseffektivt det spörs

Men om vi återgår till ursprungsfrågan så nej någon nationell råvarubrist är det ju inte och jag tycker det var en märklig formulering faktiskt
Som jag fattade var det dels de många röda dagarna som ställde till det vet inte om alla slakterier jobbade hela jul och nyårs veckorna dels tydligen vädret för trafiken på vissa ställen dels var det en packmaskin trasig någonstans men nej det är inte brist på svensk nöt

Däremot är det som sagt många gånger brister men det handlar då mer om allmänt internationellt strul som när en båt sitter på tvärs i suezkanalen och den snäva transportlogistiken för mycket tillverkas inte i Sverige Alvestaglass tex tänker många den görs väl i Alvesta nope Nederländerna Felix ketchup görs i Sverige ja men inte av svenska tomater Även om råvaran är svensk kan ibland förpackningen göras utomlands så det är så mycket grejor som ska transporteras fram och tillbaka innan det kommer till butik

Ytterligare en grej som gör att det kan bli brist är produktlarm där man misstänker något fel på produkten antingen sådana saker som listeria eller salmonella eller någonting annat som kontaminerat varan och gör att den dras tillbaka och då kan det ta ett tag innan den dyker upp igen man vill väl säkerställa att det blir rätt nästa gång

Det jobbigaste var Cedergrens ägg de fick ju salmonella flera gånger innan de listade ut att det fanns på kläckeriet där värphönsen föddes upp
Herregud vad ägg som gick i soporna som egentligen nog hade gått och äta om man bara lagat dom ordentligt de som fick salmonella av svenska ägg hade som jag förstod det ätit råa ägg i proteindrinkar eller slickat sockerkakssmetbunken
Där finns ett stort problem att äggproducenter är så stora Cedergrens står för ca 17% av alla ägg vi äter och när nästan en femtedel slås ut då kan man kanske börja prata om nationell råvarubrist

Men matbrist nä alltså det finns mat

 

[Zewz]

Var på Coop idag och såg den här skylten, den satt på två hyllsektioner med köttprodukter.
Är det verkligen ”nationell råvarubrist” i Sverige nu?
Så stor brist att produkter tar slut och inte kan fyllas på i mataffärerna?

Har ni sett såna skyltar där ni handlar mat?

Visa bifogad fil 160828

Det finns visst råvaror, dvs köttdjur, men bristen har ju inte påverkat vad bonden får för sina djur så de skickar inga djur till slakt just nu. Vi fick gott om mat till djuren i somras så de får gå kvar och äta upp sig ett tag till. Hade köttpriserna gått upp hade det kanske skickats mer djur till slakt.

 

[Snowball]

Det finns visst råvaror, dvs köttdjur, men bristen har ju inte påverkat vad bonden får för sina djur så de skickar inga djur till slakt just nu. Vi fick gott om mat till djuren i somras så de får gå kvar och äta upp sig ett tag till. Hade köttpriserna gått upp hade det kanske skickats mer djur till slakt.

Så vanlig hederlig girighet från livsmedelsjättarna är egentligen den faktiska orsaken till att det inte finns kött i affärerna

 

[Zewz]

Om

Så vanlig hederlig girighet från livsmedelsjättarna är egentligen den faktiska orsaken till att det inte finns kött i affärerna

Ungefär så ja.
Sen gjorde väl torkan 2023 att många tvingades slakta ut en del av moderdjuren och det har ju inte kommit ikapp riktigt än.
Men brist på något brukar ju innebära att priserna på råvara går upp, men så är det inte i detta fallet.

 

[MiaMia]

Så vanlig hederlig girighet från livsmedelsjättarna är egentligen den faktiska orsaken till att det inte finns kött i affärerna

En brist är ju alltid något om är relativt, i förhållande till efterfrågan och prisnivå...

 

[Snowball]

En brist är ju alltid något om är relativt, i förhållande till efterfrågan och prisnivå...

Jaha nähä det begriper ju inte jag förstås
Men det finns ju köttdjur i Sverige så att kalla det nationell råvarubrist är ju helt enkelt inte sant
Och priset till bonden som har djuren har ju inte gått upp så är det verkligen brist egentligen?
Varför ljuga för konsumenterna? Anses vi vara så korkade?

 

[MiaMia]

Jaha nähä det begriper ju inte jag förstås
Men det finns ju köttdjur i Sverige så att kalla det nationell råvarubrist är ju helt enkelt inte sant
Och priset till bonden som har djuren har ju inte gått upp så är det verkligen brist egentligen?
Varför ljuga för konsumenterna? Anses vi vara så korkade?

Tanken är nog mer att råvaran för konsumentförpackade köttvaror är typ färska färdigslaktade kroppar. Inte de eventuellt slaktfärdiga djur som står ute på gårdarna, som ingen ännu vet när de kommer slaktas.

Det som de försöker säga är väl att det under en kortare tidsram kan vara tomt på köttfärs för det finns just nu inte kött nog att mala. Jag tror inte någon tänkt sig att det skulle tolkas som ett uttalande om hur balanserad den totala nötdjurmarknaden är ur ett större perspektiv.

Man får väl anta att det är random butiksantälld om skrivit skylten och inte en ekonom? 'Nationell' betyder kanske att det försökt flera olika leverantörer, inte att de har tillförlitlig statistik från samtliga län. Och avsikten med ordet råvarubrist kan vara att i informationen till kund skilja från om det t.ex. är problem i transportkedjan eller i en viss producents anläggning. Föreställer jag mig...

 

[Snowball]

Tanken är nog mer att råvaran för konsumentförpackade köttvaror är typ färska färdigslaktade kroppar. Inte de eventuellt slaktfärdiga djur som står ute på gårdarna, som ingen ännu vet när de kommer slaktas.

Det som de försöker säga är väl att det under en kortare tidsram kan vara tomt på köttfärs för det finns just nu inte kött nog att mala. Jag tror inte någon tänkt sig att det skulle tolkas som ett uttalande om hur balanserad den totala nötdjurmarknaden är ur ett större perspektiv.

Man får väl anta att det är random butiksantälld om skrivit skylten och inte en ekonom? 'Nationell' betyder kanske att det försökt flera olika leverantörer, inte att de har tillförlitlig statistik från samtliga län. Och avsikten med ordet råvarubrist kan vara att i informationen till kund skilja från om det t.ex. är problem i transportkedjan eller i en viss producents anläggning. Föreställer jag mig...

Jag som jobbar i butik på golvet tycker ärligt talat att det var en urusel formulering men sådana där skyltar brukar inte random outbildad butiksanställd skriva utan det kommer faktiskt oftast från centralt håll där folk har en högre lön och bekvämare stolar

Men som sagt jag är ju inte utbildad det är dock jag som ska förklara för kunderna att nej det kommer inte bli brist på mat
Kunder uppskattar faktiskt ärlighet är i alla fall min erfarenhet

Och jag begriper också att med råvaran i det här specifika fallet menas slaktade kroppar jag tycker ändå det är en missvisande formulering

Man får väl anta att det är random butiksanställd jo tjena ganska nedlåtande faktiskt
Vet du i min butik ifrågasatte vi att det verkligen skulle vara brist när vi först fick informationen sades det att det berodde på alla röda dagar men slakteriet i vår stad jobbat för fullt hela jul och nyår
Vad det köttet exakt går till vet jag inte
Dagen efter kom det info om att en packmaskin varit trasig

Jag försöker oftast ta reda på den faktiska orsaken till att det är brist och vet jag inte säger jag att jag inte vet

Nationell råvarubrist kan vara en av de dummaste formuleringen som dykt upp när det inte är sant

 

[Palermo]

Jag som jobbar i butik på golvet tycker ärligt talat att det var en urusel formulering men sådana där skyltar brukar inte random outbildad butiksanställd skriva utan det kommer faktiskt oftast från centralt håll där folk har en högre lön och bekvämare stolar

Men som sagt jag är ju inte utbildad det är dock jag som ska förklara för kunderna att nej det kommer inte bli brist på mat
Kunder uppskattar faktiskt ärlighet är i alla fall min erfarenhet

Och jag begriper också att med råvaran i det här specifika fallet menas slaktade kroppar jag tycker ändå det är en missvisande formulering

Man får väl anta att det är random butiksanställd jo tjena ganska nedlåtande faktiskt
Vet du i min butik ifrågasatte vi att det verkligen skulle vara brist när vi först fick informationen sades det att det berodde på alla röda dagar men slakteriet i vår stad jobbat för fullt hela jul och nyår
Vad det köttet exakt går till vet jag inte
Dagen efter kom det info om att en packmaskin varit trasig

Jag försöker oftast ta reda på den faktiska orsaken till att det är brist och vet jag inte säger jag att jag inte vet

Nationell råvarubrist kan vara en av de dummaste formuleringen som dykt upp när det inte är sant

Håller med! Om det faktiskt rådde nationell råvarubrist, skulle vi inte behöva fråga varandra om så är fallet. (För mig låter uttrycket som det läge då ransoneringskort införs.)

 

[Snowball]

Håller med! Om det faktiskt rådde nationell råvarubrist, skulle vi inte behöva fråga varandra om så är fallet. (För mig låter uttrycket som det läge då ransoneringskort införs.)

Och framförallt vid råvarubrist stiger priserna först som med tex choklad apelsinjuice och kaffe

 

[Palermo]

Och framförallt vid råvarubrist stiger priserna först som med tex choklad apelsinjuice och kaffe

Fast de varorna antyder väl snarare internationell råvarubrist än nationell? (Kaffepriset skenar iofs.)

 

[Snowball]

Fast de varorna antyder väl snarare internationell råvarubrist än nationell? (Kaffepriset skenar iofs.)

Ja absolut
Jag menar bara att man brukar ganska tidigt se att det kommer att bli brist att skörden kommer att bli dålig eller att det inte finns djur och då höjs priserna ut till konsument
Undantag när stora besättningar hastigt måste nödslaktas men det har inte hänt någonstans så vitt jag vet
Det var tex brist på griskött för några år sedan kanske 2018 eller nåt när Kina fick slakta miljoner grisar på grund av svininfluensa och därför köpte upp väldigt mycket i Europa

 

[DarkInNight]

Nä, jag ber om ursäkt. Tänkte att rejäla öppettider kunder vara positivt för en hel del människor, men självklart förstår jag att det inte är så nu när jag blivit rättad.

Jag håller med dig, det underlättar livet att veta att vissa butiker har rymliga öppettider.

Var enormt tacksam över att Icas apotek hade öppet ända fram till 23 den gången vi lite akut behövde köpa något till barnen sent på kvällen.

 

[Scata]

Så vanlig hederlig girighet från livsmedelsjättarna är egentligen den faktiska orsaken till att det inte finns kött i affärerna

Helt rätt.
Sen ser det bättre ut på skylten med "nationell råvarubrist" än att skriva "vi tjänar för lite på att ta hem"/"ren girighet"...

 

[Snowball]

Helt rätt.
Sen ser det bättre ut på skylten med "nationell råvarubrist" än att skriva "vi tjänar för lite på att ta hem"/"ren girighet"...

Ja alltså både ICA Coop och Axfood är ju stora aktiebolag vars främsta mål är att tjäna så mycket pengar som möjligt så enkelt är det ju
Det snackas kärnvärden och ditten och datten men målet är att bli rikare

 

[Snowball]

Om jag igen får gissa så tror jag någon eller några har gjort bort sig
Kan tycka att man borde sett det här komma om man jobbar med trender och efterfrågan och prognoser

Folk har nu mer pengar igen efter att räntor och elpriser gått ner då unnar man sig mer svenskt och dyrare kött
Bönderna fick en bra skörd behöver inte slakta djur
Lång ledighet man äter mer hemma vill lyxa till det

Summa summarum borde man inte lagt ihop ett plus ett och fått det till tre och mött efterfrågan lite bättre?

 

[Enya]

Jag håller med dig, det underlättar livet att veta att vissa butiker har rymliga öppettider.

Var enormt tacksam över att Icas apotek hade öppet ända fram till 23 den gången vi lite akut behövde köpa något till barnen sent på kvällen.

Ja Apotek, där märks det tycker jag på deras dåliga öppettider att det ibland hade varit bra med generösare öppettider. Finns ju inte i småorterna precis.

När äldsta sonen för 13 år sedan som 10 åring fick öroninflammation och skulle ha antibiotika på en lördag, gjorde vi först ett besök på jouröppen vårdcentral 3 mil bort, vare sig i hemorten eller i någon närliggande ort var apotek öppet efter kl 13 så vi fick åka vidare till Lund ca 3 (?) mil bort ytterligare för att hitta ett öppet apotek för att hämta ut hans Kåvepenin.

 

[nullo-modo]

Om jag igen får gissa så tror jag någon eller några har gjort bort sig
Kan tycka att man borde sett det här komma om man jobbar med trender och efterfrågan och prognoser

Folk har nu mer pengar igen efter att räntor och elpriser gått ner då unnar man sig mer svenskt och dyrare kött
Bönderna fick en bra skörd behöver inte slakta djur
Lång ledighet man äter mer hemma vill lyxa till det

Summa summarum borde man inte lagt ihop ett plus ett och fått det till tre och mött efterfrågan lite bättre?

Ska nog inte underskatta influencer inverkan då en del som tidigare varit veganer nu mer äter kött och vissa även nu mer är carnivore istället och där är just köttfärs billigt kött alternativ. Fläsk och kyckling ses inte som nyttigt i dessa kretsar.