Tittar in i ditt kök, del 8

[Petruska]

Jag har bara ätit pasta och köttfärssås en gång sedan sonen flyttade hemifrån! Men det är alltså tillåtet för vuxna utan barn att äta det?

 

[Hyacinth]

@Petruska o ja! En gång om året eller två är det riktigt gott.



Ikväll blir det taleggio och sallad med massa gott, frukt och nötter till mig, sambon vill ha varma mackor och jag försöker låta bli bröd och pasta av viktskäl. Imorgon har jag en superlunch, hallon, mango, blodapelsin, grapefrukt, , mynta, citron och en rackarns god fransk yoghurt.

 

[VLMF]

Ikväll blev det en till omgång sushi! Denna gång var vi bara två ätande så varsin fin matlåda blev det också. Köpte likadan laxbit i fiskdisken som i onsdags, ska aldrig nånsin mer göra på fryst-tinad lax.

 

[hastflicka]

Nehej ... vi var pa vag hem sent sa i kvall blev det calzone. Igen. Oh vad jag kommer att sakna riktig calzone nar vi aker hem igen.

 

[Killaloe]

Vi gjorde pizza idag eftersom energin inte riktigt var på topp. Så det blev färdiga bottnar med nötfärs, rödlök, paprika, cocktailtomater, fetaost och ruccola. Väldigt gott men lite tråkigt när det inte blir den maten en hade tänkt.

 

[Anna]

Jag har bara ätit pasta och köttfärssås en gång sedan sonen flyttade hemifrån! Men det är alltså tillåtet för vuxna utan barn att äta det?

Jag äter ofta hos mamma och pappa på söndagar - och på söndagar serveras 90% av gångerna spaghetti och köttfärssås. Så ja, jag antar det

(Hade jag bestämt maträtter till middagarna hade det kanske blivit lite mer varierat, men de är väldigt fast i den här vanan )

 

[VLMF]

Färdiga pizzabottnar är sjukt bra panikma ändå @Killaloe har själv en i kylen för när orken tryter.

 

[Petruska]

Jag äter ofta hos mamma och pappa på söndagar - och på söndagar serveras 90% av gångerna spaghetti och köttfärssås. Så ja, jag antar det

(Hade jag bestämt maträtter till middagarna hade det kanske blivit lite mer varierat, men de är väldigt fast i den här vanan )

Jo, jag har förstått att det är en vana de har. När jag växte upp drev min sydtr och jag igenom att vi skulle ha pasta och köttfärssås på lördagarna, men den vanan har sedan länge fallit bort.

Dina föräldrars trogna ätande av denna rätt som vuxna är till stort stöd för mig. Jag ska laga det innan januari är slut och inte ett enda barn ska få delta i måltiden!

 

[Killaloe]

Färdiga pizzabottnar är sjukt bra panikma ändå @Killaloe har själv en i kylen för när orken tryter.

Det är verkligen bra panikmat! Jag har alltid envisats med att göra egna bottnar, men färdig deg är så himla mycket enklare så jag har svårt att motivera mig till att hålla på med planeringen och mecket det innebär att baka själv. Det får räcka att baka bröd för att det är kul och vara nöjd med att pizzorna blir väldigt bra med klar botten.

(Vilket märke tycker du är bäst förresten? Eller det kanske inte skiljer så mycket mellan de olika? Jag har typ bara testat en sort och fortsatt med den eftersom det är bra )

 

[Raderad medlem 19815]

Jag har bara ätit pasta och köttfärssås en gång sedan sonen flyttade hemifrån! Men det är alltså tillåtet för vuxna utan barn att äta det?

Du kan ju kalla det ragu bolognese om det känns bättre.

 

[Raderad medlem 19815]

Det är verkligen bra panikmat! Jag har alltid envisats med att göra egna bottnar, men färdig deg är så himla mycket enklare så jag har svårt att motivera mig till att hålla på med planeringen och mecket det innebär att baka själv. Det får räcka att baka bröd för att det är kul och vara nöjd med att pizzorna blir väldigt bra med klar botten.

(Vilket märke tycker du är bäst förresten? Eller det kanske inte skiljer så mycket mellan de olika? Jag har typ bara testat en sort och fortsatt med den eftersom det är bra )

Och jag tycker att det tar en halv evighet att göra pizza och då har jag ändå gjort med degmix och färdig tomatsås. Plåtar, deg, skärbrädor etc tar ju upp hela köket och sen behöver man grädda flera plåtar för att alla ska bli mätta.

Har lovat mig själv att aldrig mer göra det.

 

[Petruska]

Du kan ju kalla det ragu bolognese om det känns bättre.

Tack för tipset! Om man gör köttfärssåsen på vildsvinsfärs, finns det ett långt, fint italienskt namn som man kan höja statusen med ännu mer! (Hinner inte googla fram det just nu, bara.) Och vildsvinsfärs finns på närmaste Hemköp.

 

[Raderad medlem 19815]

@Petruska ännu bättre!

 

[VLMF]

Det är verkligen bra panikmat! Jag har alltid envisats med att göra egna bottnar, men färdig deg är så himla mycket enklare så jag har svårt att motivera mig till att hålla på med planeringen och mecket det innebär att baka själv. Det får räcka att baka bröd för att det är kul och vara nöjd med att pizzorna blir väldigt bra med klar botten.

(Vilket märke tycker du är bäst förresten? Eller det kanske inte skiljer så mycket mellan de olika? Jag har typ bara testat en sort och fortsatt med den eftersom det är bra )

Men precis!

Vet faktiskt inte vilket märke det är, jag köper när det är extrapris på dem (Icas "fynd-kyl"). De håller några veckor i kylen så man hinner alltid använda upp dem! Kan kolla när jag kommer hem.

 

[Killaloe]

Och jag tycker att det tar en halv evighet att göra pizza och då har jag ändå gjort med degmix och färdig tomatsås. Plåtar, deg, skärbrädor etc tar ju upp hela köket och sen behöver man grädda flera plåtar för att alla ska bli mätta.

Har lovat mig själv att aldrig mer göra det.

Undrar om det är för att vi bara lagar mat till två som det inte känns så jobbigt? Jag tror vi fixade maten på 25 min, en skärbräda, en plåt och en stekpanna. Så det kändes väldigt enkelt

 

[Killaloe]

Idag har vi ätit kikärtsbiffar i Libabröd med yoghurtsås, fetaost, avocado och sallad. Mycket gott

 

[Hyacinth]

Jag har lagat pytt med purjo, en lammkorv med massor av timjan och fänkålsfrön i, massa rotfrukter och färska frysta kryddor. Krispigt och gott. Imorgon blir det indiskt, har överkonsumerat Rick Stein's India på tv och fått inspiration en masse, nu ska kryddkvarnen få jobba. Södra Indien verkar spännande, och vem älskar inte orten Pondicherry (och namnet! Hej Kalle och chokladfabriken)

 

[hastflicka]

Jag fick antligen till min "seafood chowder" Jag hade bestamt mig for en typisk New England Chowder men med Asisk kryddning. Jag anvande kokosmjolk och vin som vatska ... sa super gott. Det kommer jag definitivt att gora igen.

 

[Killaloe]

Idag har vi ätit lax tillagad i ugn tillsammans med vin, tomater, timjan, vitlök och smör. Till det pasta och grönsallad.

Alltså, det där receptet är ett av mina absoluta favoritrecept, det är så enkelt och blir så bra varje gång

 

[Lillgrådis]

Billig (men god!) januarimat: stekta strömmingsfiléer, potatis- och palsternacksmos, kokt broccoli och polkabetor.