Tittar in i ditt kök del 24

[em76]

Tortillabröd fyllt med tacokryddad vegansk färs, sallat, tomat, gurka, picklad rödlök och vattenmelon.

 

[tuaphua]

Jag gjorde fransk potatissallad här om dagen. Så idag åt vi det med kallskuret. Vi köpte vinmarinerad rostbiff och rökt carré. Jättegott!

 

[em76]

Quorn stroganoff, ris och rucola.

 

[em76]

Årets första hemodlade potatisar, gräslök, bregott, knäckebröd och vattenmelon.

 

[tuaphua]

Igår gjorde jag kycklingsallad.
Gjorde pasta till salladen. Jag körde pesto och vinägrett som marinad till min pasta. IOM att sambo avskyr pesto fick han vinägrett, oliver och olivspad i sin.
Jättegott!

 

[em76]

Grillkväll. Vegansk burgare med bröd och ketchup, coleslaw, färsk lök, tomat, paprika, champinjoner och vattenmelon. Coca-Cola.
Jordgubbar med lime, maräng och vispgrädde.

 

[tuaphua]

Ikväll tog vi fram rester av rökt karré och vinmarinerad rostbiff och så gjorde jag sallad och marinerade bönor i en vinägrett med dijonsenap, honung, kryddor ec. Gott och lagom när det varit så sjuuukt varmt!

 

[tuaphua]

Idag rensade jag kylen och gjorde lite plockmat.

Jag körde sparris i olivolja med havssalt och parmesan i ugnen. Jag gjorde toast skagen på left over skagenröra från midsommar som jag pimpade med lite extra räkor, rödlök och dill. Det gjordes på dansk rågbröd(som stekts i smör).
Till mig gjorde jag lite sallad till det och sambon fick dillkokt färskpotatis, sill och gräddfil iom att han äter som typ 4 Shire-hästar.

 

[Mineur]

Quiche med kallrökt lax och gruyère. Spenatsallad samt ett friskt Picpoul de Pinet till. Mums!

 

[tuaphua]

Igår gjorde vi toast skagen i mängder och åt även havskräftor med aioli. Planen var rökta räkor också. Men vi blev för mätta.
Drack aperol spritz till.

Ikväll grillade vi biff, majskolvar och knyten med knipplök. Gjorde också några rotfruktspommes i airfryern och åt med kall chili-bea.
Jag drack aperol igen och sambon Ipa.

Mkt gott båda dagar!

 

[BornAgain]

Sparris och pocherat ägg på toast.

Varför är pocherade ägg godare än löskokta?

 

[Mineur]

Sparris och pocherat ägg på toast.

Varför är pocherade ägg godare än löskokta?

Det är de inte

 

[BornAgain]

Det är de inte

Jo, men de borde ju vara i princip samma sak. Men löskokta ägg isf salladsdressing

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde sambon gaspacho enligt ett recept vi fick av en asskön maffia-liknande kock i en stad i bergen i Spanien. Hade i hackad silverlök, pata negra och paprika vid servering. Älskar! Känns som världens vitamin-/antioxidant-bomb också.
Iom att han är extremt stor i maten körde han också sill, potatis, gräddfil etc.
Jag tog 1 toast skagen till förrätt ist.
Skönt med kall mat nu!

 

[VLMF]

Ikväll gjorde sambon gaspacho enligt ett recept vi fick av en asskön maffia-liknande kock i en stad i bergen i Spanien. Hade i hackad silverlök, pata negra och paprika vid servering. Älskar! Känns som världens vitamin-/antioxidant-bomb också.
Iom att han är extremt stor i maten körde han också sill, potatis, gräddfil etc.
Jag tog 1 toast skagen till förrätt ist.
Skönt med kall mat nu!

Åh, jag testar gärna fler recept på gazpacho om du vill dela med dig?

 

[tuaphua]

Idag gjorde jag pancetta och färskpotatisklyftor med örter och vitlök. Till det sallad och vinägrett med dijonsenap, honung etc.
Efterrätt blev citron- och annanas-sorbet.
Jättegott allting!

 

[Exile]

Igår gjorde jag lax på saltbädd och till det en potatissallad med hackad rödlök, gräslök, sockerärtor och smulad salladsost. Till dressing rörde jag bara ihop en sån knorr örtagård och blandade i. Blev mycket gott

 

[Mineur]

Men kan ni sluta äta så himla gott hela tiden eller?!

Vi åt pasta med tonfisksås idag. Det är ett sådant där recept som jag åt massor som barn men som jag aldrig lagat själv. Fick ett lustigt sug efter just den såsen häromdagen och bad mamma om receptet. Extremt enkelt och snabbt att göra, och det smakade precis rätt!

 

[tuaphua]

Slappmat ikväll med sallad med skaldjur, vinägrett och levain med manchego. Gott ändå!

 

[Ullmerkott]

Åt hemrökt lax med fransk potatissallad och fänkålssallad igår. Ljuvligt.