Tittar in i ditt kök, del 21

[Pilot]

Efter lemon curden i veckan har jag vart sugen på ännu mer citron.
Så till sen lunch blev det ett egen komponerat recept på citronzest samt saft, grädde, CF, mängder med persilja och vitt vin. Åts med pasta och vitt i glaset och ett lager med parmesan.
Gott! Hade jag haft någon form av fisk i frysen hade jag haft det till.

 

[jarakamandan]

Igår beställde jag middag hos systern. Bidrog med en halloumi och ett par burgarbröd och fick hallomiburgare med sötpotatisstrips. Så sjukt gott! En och en halv flaska vin till :P

Idag måste vi nog försöka äta upp laxen och potatissalladen som är kvar sen kalaset. Börjar väl bli lite väl halvgammalt kanske

 

[em76]

Tortillabröd med falafel, gurka, tomat, isbergssallat, rucola, picklad rödlök och crème fraiche parmesan & vitlök.

 

[mandalaki]

Denna hade det pratats om bland Greklandsfolk och nu har jag testat. God! Krämig, salt och med fin ostsmak.

 

[Petruska]

Denna hade det pratats om bland Greklandsfolk och nu har jag testat. God! Krämig, salt och med fin ostsmak.

Visa bifogad fil 18622

Den köper jag vanligen sedan några år tillbaka. Mest för att den är från Lesbos. Känns ju bra

 

[mandalaki]

Den köper jag vanligen sedan några år tillbaka. Mest för att den är från Lesbos. Känns ju bra

Ja den var fin! Lite krämigare. Möjligen kunde de tryckt på lite, lite mer i get/fårsmaken. Men jag kommer att välja den i fortsättningen.

 

[Koltrast]

Jag blir så kliig om händerna av att skala räkor, så den dagen någon av er snubblar över en räkskalare får ni säga till!

Till middag idag svampsoppa, på schalottenlök, persiljestjälkar, ett uns chili, färska champinjoner och framförallt - förra höstens kantareller. Jag hoppas helt dumdristigt modigt på att kunna fylla på svamplådan i frysen snart... Vitt vin, crème fraiche, små rutor av färska lasagneplattor och sist, bladspenat och på toppen bladpersilja. Ostsmörgås på sambons surdeg till. Gott i ruskvädret!

 

[Koltrast]

Denna hade det pratats om bland Greklandsfolk och nu har jag testat. God! Krämig, salt och med fin ostsmak.

Visa bifogad fil 18622

Den köper jag med emellanåt!

 

[Philosophia]

Ikväll blir det fisksoppa med saffran, vitt vin och Ett fantastiskt bröd. Till efterrätt blir det blåbärs- och lavendelglass. Jag har redan börjat tulla lite brödet och vinet.

Dessvärre insåg jag precis att jag har glömt aioli. Men nu orkar jag inte göra något åt den saken.

 

[Pilot]

Ikväll blir det fisksoppa med saffran, vitt vin och Ett fantastiskt bröd. Till efterrätt blir det blåbärs- och lavendelglass. Jag har redan börjat tulla lite brödet och vinet.

Dessvärre insåg jag precis att jag har glömt aioli. Men nu orkar jag inte göra något åt den saken.

Har du bara ingredienserna tar det inte många minuter att få ihop en aioli.

 

[mandalaki]

Ikväll blir det fisksoppa med saffran, vitt vin och Ett fantastiskt bröd. Till efterrätt blir det blåbärs- och lavendelglass. Jag har redan börjat tulla lite brödet och vinet.

Dessvärre insåg jag precis att jag har glömt aioli. Men nu orkar jag inte göra något åt den saken.

Tulla mer på vinet så glömmer du att du glömt aiolin.

 

[Philosophia]

Tulla mer på vinet så glömmer du att du glömt aiolin.

Bra tänkt!

 

[Philosophia]

Har du bara ingredienserna tar det inte många minuter att få ihop en aioli.

Det har jag, men jag orkar inte nu när jag väl diskat undan och satt mig ner. :-)

 

[Killaloe]

Denna hade det pratats om bland Greklandsfolk och nu har jag testat. God! Krämig, salt och med fin ostsmak.

Visa bifogad fil 18622

Det känns som ett inlägg för Hiss och Diss-tråden!

 

[Killaloe]

Sambon lagade mat idag, det tackar jag för eftersom det blev supergod lax täckt med pesto som kördes i ugnen. Till det blomkålsgratäng med massa ost och vitlök.

 

[mandalaki]

Det känns som ett inlägg för Hiss och Diss-tråden!

Handlar inte den bara om chips och glass? Jag går upp ett halvkilo varje gång jag tittar i den. (Förlåt jag ska inte vikthetsa mer)

 

[Killaloe]

Handlar inte den bara om chips och glass? Jag går upp ett halvkilo varje gång jag tittar i den. (Förlåt jag ska inte vikthetsa mer)

Haha nä, ibland är det ju annat också

 

[fraggelzebra]

Gräsänka, då äter jag klyftpotatis med tre sorters majo. Glömde potäterna i ugnen lite för länge så de ser ut som små grå ballonger. Fast det gör inget. Inne på min tredje (0,33l) flaska läsk nu, så törstig pga hävde i mig lite för mycket vitt vin igår natt när jag idkade oljemåleri.

 

[Petruska]

Alldeles för trött för att festa, men en underbar fest! En kompis firar 30 år i Sverige. Mängder av kvinnliga före detta peshmergas i bedårande klänningar. Och vita lesbiska feminister i skjortor. Underbar kurdisk mat! Kurdisk dans som lär fortsätta in på småtimmarna.

 

[Killaloe]

Fick tips av @VLMF för ett tag sedan om hur en ska äta rostmacka - alltså med honung, havssalt och svartpeppar. Jag fegade ur lite med pepparn men alltså havssalt och honung! Vilken kombo! Frågan är om jag kommer äta något annat på mackan framöver