Tittar in i ditt kök, del 16

[Nebraska]

Vad gör du med sötpotatisen? Grillar den?

Ja. I halvcm tunna skivor. Penslar med en blanding av olja, sambal oelek och lönnsirap.

 

[athena_arabians]

Ja. I halvcm tunna skivor. Penslar med en blanding av olja, sambal oelek och lönnsirap.

Tack, det måste jag prova någon gång!

 

[Nebraska]

Tack, det måste jag prova någon gång!

Gäller att ha tålamod och låta de ligga kvar tills de nästan, nästan är vidbrända .

 

[athena_arabians]

Gäller att ha tålamod och låta de ligga kvar tills de nästan, nästan är vidbrända .

Jag är van vid långgrillning

 

[em76]

Parmesangratinerad sparris, kokt potatis, små gröna ärter, quornfilé och örtagårdssås, kex och ostar.
Pinocchiotårta med lemon curd och jordgubbar.

 

[Petruska]

Höns i majonnäs

Med tunga och ister!

 

[Petruska]

Kommunistisk mat är temat för resan pga hotell i fd Öst-Berlin.

Rysk middag idag. Lite smått och gott till förrätt: syltad svamp, picklad lök, lite fläskkött, små potatisbollar. Till huvudrätt tog jag Biff Stroganoff. Gott men i stadigaste laget. Ölsorten hette Moskwa och så tog vi tranbärsvodka. Inte så dumt att ha en vuxen unge!

Funderar på dim sum imorgon.

 

[hastflicka]

I dag stekte jag upp resterna av den tamligen misslyckade slow cooker anrattningen i lager pa lager. Jag skivade den, hade pa en del mer kryddor och ner i en riktigt het stekpanna sa den blev "knaper stekt" pa pa bada sidor ... och plotsligt blev det jatte gott.
Sedan stoppade jag ner skivorna i pita brod med rikligt med hummus innuti och det var faktiskt riktigt gott. Men inte gor jag om den anrattningen igen inte.

 

[athena_arabians]

Jag fick till min oxfilé helt perfekt på grillen igår, den var jättegod Kisse tyckte det också, för en gångs skull hade hon ätit upp allt puts kräsfia gör inte alltid det...

Färskpotatis, sallad, rödvinssås och fyllda champinjoner till (champinjonerna blev kanske lite väl grillade ). Efterrätten blev jordgubbssalsa med vaniljvisp.

 

[Koltrast]

Igår sillförrätt(goda lokala sillar!) och därefter ett sällsynt köttillfälle: vi grillade högrevsburgare som vi åt med en avokadosalsa, tomatsoppa, stark ost och en stor sallad.

 

[Petruska]

Kämpar på med kommunistisk mat. Georgisk gryta till lunch med mycket aubergine och en tunn potatispannkaka. Till middag dim sum i form av sesamtillagad sparris och sex sorters dumplings. Det var gott! God kinesisk mat är verkligen god! Även sonen mycket nöjd. Nu dricker vi öl på ett revolutionärt hak.

 

[Koltrast]

Igår sillförrätt(goda lokala sillar!) och därefter ett sällsynt köttillfälle: vi grillade högrevsburgare som vi åt med en avokadosalsa, tomatsoppa, stark ost och en stor sallad.

Knappast tomatsoppa. Vad jag menade vet jag inte, men autocorrect skapade en intressant målitd

 

[Killaloe]

Knappast tomatsoppa. Vad jag menade vet jag inte, men autocorrect skapade en intressant målitd

Tomatsalsa kanske?

Vi kan ju ha gissningstävling i tråden

 

[Hyacinth]

Vi äter sill på längden och tvären. Jag älskar sill! Och västerbottensost!

 

[Miran]

För några dagar sedan åt jag en grym bröllopsmiddag.
Förrätt;
Kalix löjrom med lök, citron tapioka & smetana
Huvudrätt: Stekt fjällröding med persiljerötter, syrad lök, rökt forellrom & gräslöks hollandaises
Efterrätt: Passionsfrukts maräng tartlett


Jag blev mätt, jag blev nöjd, jag blev gift.
Sedan dess har jag försökt få ner konsumtionen en smula. Det går så där, faktiskkt. Midsommar och allt.

 

[Killaloe]

Grattis @Miran
Låter oerhört gott dessutom.

 

[Hyacinth]

För några dagar sedan åt jag en grym bröllopsmiddag.
Förrätt;
Kalix löjrom med lök, citron tapioka & smetana
Huvudrätt: Stekt fjällröding med persiljerötter, syrad lök, rökt forellrom & gräslöks hollandaises
Efterrätt: Passionsfrukts maräng tartlett


Jag blev mätt, jag blev nöjd, jag blev gift.
Sedan dess har jag försökt få ner konsumtionen en smula. Det går så där, faktiskkt. Midsommar och allt.

Åh, en MAKE. Gratulerar til honom. Du måste ju vara ett kap.

 

[Miran]

Åh, en MAKE. Gratulerar til honom. Du måste ju vara ett kap.

Ja tänk hur det kan gå. Jag är definitivt ett kap, han med, faktiskt.

 

[athena_arabians]

Gratulerar @Miran och den RINGMÄRKTE

 

[inverterad]

Grattis @Miran!