Tittar in i ditt kök, del 16

[Malibu_Stacy]

@Malibu_Stacy @Hyacinth :
receptrepetition till en som är lat och inte orkar leta?

https://www.coop.se/recept--mat/recept/b/boengryta-provencale/#/recipe-ingredients

 

[Hyacinth]

https://www.coop.se/recept--mat/recept/b/boengryta-provencale/#/recipe-ingredients

Titta där är den! En bra vardagsfavorit, BARNET äter den glatt.

 

[Koltrast]

https://www.coop.se/recept--mat/recept/b/boengryta-provencale/#/recipe-ingredients

Tack!

 

[Hyacinth]

Matmisärdag som avslutades med stor skål jordgubbar.

 

[Anna]

@Petruska och övriga - Santa Maria gör faktiskt också en sriracha, brukar stå nära typ sweet chili-sås och deras woksåser.

Smakar likadant

==

Jag gjorde det enkelt för mig igår då jag var dödstrött efter att ha blåst upp typ tvåhundra ballonger på eftermiddagen (för att fylla en del av ett rum och busa med en kille som jobbar sista dagen imorgon) och sedan härja runt på Frölunda Torg. Det blev kallrökt lax, äggröra och lite överbliven skagenröra från i lördags!

Bonus:

Det som sticker upp är nackstödet på en kontorsstol, för att ge perspektiv på hur mycket det är

 

[Modest]

Vad är det för särskilt med sriracha? Alla skriver om det och snart måste jag ju köpa en flaska för att smaka, men vad har man det till?

 

[athena_arabians]

Vad är det för särskilt med sriracha? Alla skriver om det och snart måste jag ju köpa en flaska för att smaka, men vad har man det till?

Vi testade (köpt på lokala thaien hos särbon) och var inte så imponerade. Den skulle vara ordentligt stark men båda tyckte den var rätt snäll.

 

[Modest]

Idag ska jag baka både västerbottenostpaj och vegansk sparrispaj, båda för första gången. Känns som att jag är ute på djupt vatten

 

[Modest]

Vi testade (köpt på lokala thaien hos särbon) och var inte så imponerade. Den skulle vara ordentligt stark men båda tyckte den var rätt snäll.

Så det är (ska) bara vara som en het chilisås liksom? Om det på något sätt påminner om sweet chili så är det absolut inget för mig.

 

[athena_arabians]

Så det är (ska) bara vara som en het chilisås liksom? Om det på något sätt påminner om sweet chili så är det absolut inget för mig.

Den vi testade var absolut inte så söt som sweet chili och konsistensen är ju inte lika.

 

[VLMF]

Den är inte som sweet chili!
Jag brukar droppa den över allt som jag vill ha lite sting på, allt från dumplings och ramen till omelett eller sushi

 

[VLMF]

Tapas igår blev vitlöksfrästa prawns, papas bravas, en buffelmozarella-och-tomatsallad med basilika och karamelliserade valnötter, och torskkroketter. Gott men inte magiskt. Efter det tog vi ett glas rött på en liten bar med innergård och stora träd, varmt ute hela natten! Frukost imorse blev grekisk yoghurt med banan, bröd med kokt ägg och creme cheese och tomater samt te o kaffe. Nu strandhäng igen!

 

[athena_arabians]

Den är inte som sweet chili!
Jag brukar droppa den över allt som jag vill ha lite sting på, allt från dumplings och ramen till omelett eller sushi

Kör du med den från Willys? Den vi provade var som sagt väldigt tam, vi hade förväntat oss betydligt mer fart.

 

[Hyacinth]

Den är inte som sweet chili!
Jag brukar droppa den över allt som jag vill ha lite sting på, allt från dumplings och ramen till omelett eller sushi

Samma här! God till typ allt.

 

[Hyacinth]

Kör du med den från Willys? Den vi provade var som sagt väldigt tam, vi hade förväntat oss betydligt mer fart.

Det måste vara en tupp på flaskan

 

[athena_arabians]

Det måste vara en tupp på flaskan

Jag kommer faktiskt inte ihåg om det var det på den Jag får se vad närmaste Willys har att erbjuda

Samt givetvis skylla på er alla om den är för tam

 

[VLMF]

Jag köper min på asiatiska butikerna på Möllan! Men den är lagom stark för mig, den med tuppen på alltså.

 

[Hyacinth]

Jag kommer faktiskt inte ihåg om det var det på den Jag får se vad närmaste Willys har att erbjuda

Samt givetvis skylla på er alla om den är för tam

Poängen är inte hettan utan att den är god
Jag är ju besatt av thailändsk röd curry, denna är samma sak men mindre söt.

 

[Petruska]

Jag tycker att en vanlig nackdel med chili är just hettan. Dvs att den är het men i övrigt inte smakar något. Jag odlade enorma mängder sådan chili häromåret, och har kvar 99% i olika former.

Sån där söt chilisås är för söt för mig, absolut inte för het i normalfallet (köpt i Sverige).

Jag ska ge mig på sriracha eftersom den är så omtalad i tråden.

 

[Koltrast]

Jag använder ofta sriracha när jag är lat: chili, vitlök och syra i ett är en okej genväg.