Tittar in i ditt kök, del 16

[athena_arabians]

Och jag brukar röka i grillen. Jag har en liten rök men använder den mer sällan.

Jag har rökt i grillen också men det blir för dyrt att elda den för rökning. I den dedikerade röken kan jag elda med vad som helst eftersom eldningsutrymmet är separerat från rökutrymmet.

 

[Miran]

Det jag läst mig till är att det ska vara för kallt på våra breddgrader för dem. Möjligtvis i växthus (den är ju tropisk från början).

Funderar på att göra det nästa år och göra som jag gör med potatisen jag vill ha klar till midsommar - sätta den inomhus i en stor hink och ta ut den varma dagar men ta in den på nätterna. Och sedan plantera ut när det garanterat är hyfsat varmt i jorden. Slösa växthusutrymme på sötpotatis vet jag inte ...

 

[athena_arabians]

Merlins skägg!
Hur kan jag ha missat att detta är en MATTRÅD?! Jag har fått för mig att det varit en köksinredningstråd som gått bananas och förökat sig. Men, ni pratar ju mat! Jag som älskar mat! Jag som älskar att både laga och äta mat! Och titta på matprogram och köpa för många kokböcker.

Jag sitter iaf och äter sötmandel. Dolce far niente, ni vet.

(Jag har gått in i väggen så matlagningen har ju legat lite på is senaste.. well, månaderna egentligen, men det har börjat vända så kanske kan inspireras ytterligare här!)

Ok, det var faktiskt lite roligt

Instämmer med @Petruska, vi har nog aldrig snackat köksinredning. Det enda är som brukar dyka upp är mina grillar och min rök vilket kanske inte riktigt kvalar in som inredning

 

[Miran]

EB-tema känns rätt feltajmat nu när en mest vill äta gröna blad och sparris. Dessutom behöver även jag hålla igen lite på ett ytterst beklagligt sätt. Dock har jag ankbröst i frysen. Jag tänker anka ugnsstekt, kanske flamberad? Med sparris till? Och så mycket vin?

Du får hålla dig till spritmarinerad broccoli som jag gör.

 

[em76]

Hemgjord potatissallad med gräddfil och ättiksgurka, falafel, körsbärstomater och bröd.

 

[Petruska]

EB-tema känns rätt feltajmat nu när en mest vill äta gröna blad och sparris. Dessutom behöver även jag hålla igen lite på ett ytterst beklagligt sätt. Dock har jag ankbröst i frysen. Jag tänker anka ugnsstekt, kanske flamberad? Med sparris till? Och så mycket vin?

EB gillar sparris! Jag ska laga sparris med hasselnötter, färsk basilika och citronzest med varmrökt lax till.

 

[Hyacinth]

Chilin får vänta, jag måste packa inför morgondagens äventyr. Alltså äter jag stekt sparris med hollandaise, sås är viktigt.

 

[GardenAngel]

Ångrar att jag inte köpte mer sparris idag.. Åt ett helt knippe igår!
Men har majskolvar i frysen som kan bli en god middag Har massa vin jag borde dricka upp också!

 

[Petruska]

Funderar på att göra det nästa år och göra som jag gör med potatisen jag vill ha klar till midsommar - sätta den inomhus i en stor hink och ta ut den varma dagar men ta in den på nätterna. Och sedan plantera ut när det garanterat är hyfsat varmt i jorden. Slösa växthusutrymme på sötpotatis vet jag inte ...

Alltså, det är en ipomoea. Jag försökte odla den som krukväxt häromåret, men det blev inget. Jag orkade dock inte följa ens hälften av tipsen på nätet. Men du är ju en mer seriös odlare. Zon 4 är dock inte sötpotatisens naturliga växtzon.

 

[Miran]

Alltså, det är en ipomoea. Jag försökte odla den som krukväxt häromåret, men det blev inget. Jag orkade dock inte följa ens hälften av tipsen på nätet. Men du är ju en mer seriös odlare. Zon 4 är dock inte sötpotatisens naturliga växtzon.

Nej, det har jag ju förstått. Men å andra sidan när jag en viss förkärlek för "omöjliga" odlingsprojekt och just därför kockar det mig. Har t.ex lyckats få ett aprikosträd som skulle klara zon 1 att övervintra, bli jättestort och ge MASSOR med aprikoser i zon 4. Så det vore väl själva sjutton om jag inte skulle kunna hantera en uslig sötpotatis.

Från där jag sitter nu ser jag att mitt lime träd har blommat klart och ser ut att ge flera frukter och att kaffeplantorna ser ut att ha fått knoppar.Jag älskar verkligen att odla MAT.

 

[Miran]

p.s Slog till med en hederlig pytt-i-panna med färskpotatis, kantareller och lök. Ägg och grön tabasco till. Svimfärdigt gott.

 

[VLMF]

Hittade räkor i lösvikt för 50 kr/kg i affären idag. På en torsdag gör det absolut ingenting att det är frysräkor. Köpte 1,5 kg, åt ett gäng till middag ihop med frysbaguette (från Picard, jättegoda) som först kördes i ugnen, med sötpotatisaioli från affären. Inget vin till, dock Hägen dasz salted chocolate caramel-glass ihop med salt kola-sås till dessert. Kanske tog en skopa för mycket, mår lite illa nu Inte klockren EB-anda men det var det bästa jag fick ihop!

 

[Petruska]

Tack och lov hittade jag ett vardagsrödvin hemma!

 

[Hyacinth]

Alltså! Birgitta Olsson utmanar Jan Björklund! Så häftigt. Skål på er, jag tar ett glas rött för att fira.

 

[Tassetass]

Alltså! Birgitta Olsson utmanar Jan Björklund! Så häftigt. Skål på er, jag tar ett glas rött för att fira.

Oj, det är fan nåt att fira! Jag är inget stort fan av Liberalerna men jag är ett STORT fan av BO!

 

[GardenAngel]

Känner att EBs kulinariska budord är allmängiltiga på mitt liv som helhet! Kan lätt applicera allihop på min vardag.

 

[athena_arabians]

Oj, det är fan nåt att fira! Jag är inget stort fan av Liberalerna men jag är ett STORT fan av BO!

Jag är inte någon Liberal-fan heller men det måste banne mig firas! Jag får utbringa en skål ikväll (just nu känns lite fel, jag ska ut med röjsågen och då är jag nog helst nykter... ).

 

[Hyacinth]

Oj, det är fan nåt att fira! Jag är inget stort fan av Liberalerna men jag är ett STORT fan av BO!

Kag är inte heller Liberal, men jag är glad för deras skull

 

[Mineur]

EB hade gråtit floder om han såg min lunch, men det gjorde inte jag! Frittata fylld med med butternutpumpa, fetaost och oliver. Sallad på ptitim, grillade tomater, grönkålsblad, hasselnötter, balsamicolök och getost som tillbehör.

Jag får nog äta lite glass ikväll för att kompensera. (Det var ju ett jäkla tjat om denna Häagen Dazs Salted Caramel överallt! Är den ny? Eller bara jäkligt god? @VLMF)

Vet inte vad middagsplanerna är. Glass, kanske? Och popcorn, för vitaminerna och mineralernas skull.

 

[Hyacinth]

Jag ska få middag på lokal, så jag äter lite getost till mellanmål för att fodra magsäcken.