Tittar in i ditt kök, del 15

[Petruska]

Glöm inte pyssla om dig själv också, så du matchar rosenbladen! En romantisk Spotify-lista med Phil Collins och Sting? Ett piffigt, raffigt men ändå stilfullt set med onämnbara?

Än du då! Ett stiligt set alltmedan du spyr upp dina skorpor!

Tills det blir stadigvarande plusgrader ute, tar jag icke av mig min huvjacka!

 

[Hyacinth]

Än du då! Ett stiligt set alltmedan du spyr upp dina skorpor!

Tills det blir stadigvarande plusgrader ute, tar jag icke av mig min huvjacka!

Kräks aldrig utan stay-ups och negligé. Lite klass måste man ha.

H2O med tesked är kvällens grej. Imorgon akuttid hos läkaren efter senaste dygnets urspårade fest av historiska mått.

 

[Petruska]

Kräks aldrig utan stay-ups och negligé. Lite klass måste man ha.

H2O med tesked är kvällens grej. Imorgon akuttid hos läkaren efter senaste dygnets urspårade fest av historiska mått.

Du är VERKLIGEN välsignad. Är du säker på att Voldemort inte är femlingar?

 

[Hyacinth]

Du är VERKLIGEN välsignad. Är du säker på att Voldemort inte är femlingar?

Jag får frossa vid blotta tanken. Partner skämtar om att det är fem "varav fyra i radioskugga". Jag kan inte riktigt hantera det, kan man väl säga...

 

[Petruska]

Jag får frossa vid blotta tanken. Partner skämtar om att det är fem "varav fyra i radioskugga". Jag kan inte riktigt hantera det, kan man väl säga...

Jag var mer rädd för tvillingar än för någon annan fosterskada när jag var gravid.

 

[Nebraska]

Vi fick lite oplanerat en middagsgäst. Vilken bra ursäkt till att dricka rödvin en måndag! Blev hamburgare med sötpotatispommes och guacamole. Jordgubbar , glass och en konjak på det. Så det så.

 

[Malibu_Stacy]

Helt oinspirerad just nu och ingen lust att laga mat för tillfället.
Kvällens middag blev en halv avokado med balsamicocreme, flingsalt och chliflakes samt ett kokt ägg med majonnäs och en rostad macka med philadelphia och tomat.
En liten skål med yoghurt och müsli efter det.
Så i princip åt jag väl frukost till middag

 

[hastflicka]

Pulvermos ar super ackligt Sist jag fick det var pa en Italiensk restaurant (och inte var den billig heller) i Stockholm
Jag hade inte atit flaskkotletter pa nastan 40 ar men han nu kopt for andra gangen sedan jul. Om man gor dem Sous Vide (https://anovaculinary.com/what-is-sous-vide/) och relativt lang tid ar de super mora och goda. Det blir pa Onsdag dock.

I kvall blir det vildfangad stillahavs torsk. Det blir tillagad Sous Vide, till torksen blir det asparagus (ocksa sous vide teknik) jordgubbar (jag hittade sa fina farska jordgubbar billigt idag) med balsamic vinaigrette.

 

[VLMF]

Brinner = breakfast for dinner! @Malibu_Stacy

 

[Koltrast]

Alltså, jag måste skryta med min supergoda frukostmacka(som i vanlig ordning är sprungen ur ett illa försett kylskåp): Danskt rågbröd, rostat, ajvar, kalamataoliver, kokt ägg och finmandolinad fänkål + grovmalen svartpeppar. Himmelskt gott!

 

[hastflicka]

Middagen blev inte riktigt vad jag tankt ... for titta vad jag hittade pa min ekologiska mataffar

Svart trumpetsvamp. Det har jag aldrig sett i en affar forut.

 

[Petruska]

Middagen blev inte riktigt vad jag tankt ... for titta vad jag hittade pa min ekologiska mataffar

Svart trumpetsvamp. Det har jag aldrig sett i en affar forut.

Det ser ut som trattkantareller för mig. Men jag har bara ätit svart trumpetsvamp en gång (köpta), så jag vet inte.

 

[Malibu_Stacy]

Det ser ut som trattkantareller för mig. Men jag har bara ätit svart trumpetsvamp en gång (köpta), så jag vet inte.

Svart trumpet till vänster i bild och trattarna till höger

 

[Petruska]

Svart trumpet till vänster i bild och trattarna till höger

Det förklarar saken!

 

[Malibu_Stacy]

Ikväll blir det väldigt sen middag på restaurang Surfers i Stockholm. Jag längtar ihjäl mig till deras Ingefärstofu som är to die for och de varma edamamebönorna med sichuanpeppar

 

[Anna]

Jag åt rester igår. Dressad pasta, en bit tortilla/frittata/whatever, en stackars kikärtsbiff som låg kvar i kylen sedan sist. Den luktade gott så det var väl ingen fara med den. Ännu en bonus med att äta mest vegetariskt! Gott och kolhydratigt.

Ikväll firar jag Alla Hjärtans Dag (not) med väninna. (Hon är gift så jag tänkte att hon kanske ville göra något med maken, men efter arton år är det tydligen inte så viktigt ) Vi bestämde att en lagom ambitionsnivå såhär mitt i veckan är smörgåsmiddag. Jag bakade stekpannebröd igår, har nygjord labneh, krispiga grönsaker och lite andra pålägg redo. Och har tagit fram semmelbullar ur frysen också, som förfest såhär två veckor före fettisdagen.

 

[athena_arabians]

Middagen blev inte riktigt vad jag tankt ... for titta vad jag hittade pa min ekologiska mataffar

Svart trumpetsvamp. Det har jag aldrig sett i en affar forut.

Ser underbart ut

Vi får ju vänta ett tag på svampsäsongen här...

 

[Hyacinth]

Ser underbart ut

Vi får ju vänta ett tag på svampsäsongen här...

Nejdå, vi hamstrar har frysen full
Lider du trattisbrist? Jag kan posta en nödpåse med torkade om du vill

 

[athena_arabians]

Nejdå, vi hamstrar har frysen full
Lider du trattisbrist? Jag kan posta en nödpåse med torkade om du vill

Tack så hemskt mycket men jag har torkade Jag gnällde lite över att det tar ett tag innan det är dags att plocka

 

[Petruska]

Jag skulle gärna vilja ha lite inspiration!

Inom kort är det dags för en årligen återkommande DAMMIDDAG i mitt hem. PARTNER brukar vanligtvis laga maten till denna MIDDAG, då vi DAMER är upptagna med annat under dagen.

Men, partner har fräckheten att jobba till kl 19 den dagen! Mycket oflexibel arbetsgivare, pga detaljhandel. DAMERNA och jag kommer troligen hem ungefär kl 18.30, hungriga och trötta. Vad ska jag då laga?

Bäst vore något som i stort sett var klart, och som kunde värmas utan att förlora på det. (En annan gång då jag hade samma problem, tog jag till Boeuf Bourguignone, fast på älg, Élan Bourguignone, som jag hade gjort i ordning dagen före.)

Jag vill helst inte servera enbart kall mat, på grund av årstiden. Vad ska jag ta mig till??