athena_arabians
Trådstartare
Ja, jag funderade på det. Räkor blir ju snabbt sega om man tillagar dem. Jag brukar bara pytsa ner dem i maten efter att stängt av plattan. Funderade på om även rökningen kan göra dem sega.
Absolut, man får inte glömma dem eller göra en massa andra saker samtidigt just därför är det bäst att ta dem direkt ifrån frysen, annars skulle de inte få tillräckligt med röksmak. Bästa rökveden enligt min mening är syren och äppelträ, det ska vara milda träslag.