Hjälp! Skrämmande!
Visst, skrammande gott!
Har du något råd angående att grilla den? Särbon var ju så tråkig att han inte hade lust att köpa en massa olja Jag har tänkt att fylla den med äpplen, citron, lök, blandade örtkryddor, salt och peppar.
Om man fyller kalkonen har den mycket lattare att bli torr ... och likasa pa grillen. En kalkon behover ganska lang tid och lag varme for att bara fa hogre varme for att "crispa" skinnet. En bra teknik ar att injecera kryddor och fett under skinnet i kottet, en annan ar att lagga fageln i en "brine" sa den drar at sig mycket "moisture" som sedan stannar kvar under tillredningen.