En portion ris till...vad?

[Aja_baja]

Har en portion ris i kylen som blivit över. Tar tacksamt emot förslag på vad man kan göra med det.

 

[parellikusken]

Räkna antal riskorn, mycket meditativt.

Annars äta.

 

[Sel]

Har en portion ris i kylen som blivit över. Tar tacksamt emot förslag på vad man kan göra med det.

Fräs upp med lite grönsaker och kryddor, häll på lite soya eller annan trevlig sås som eventuellt finns hemma - ät.

 

[Crossline]

Mosa eller mixa ihop och forma sen till ett enda stort JÄTTERISKORN.

 

[parellikusken]

Mosa eller mixa ihop och forma sen till ett enda stort JÄTTERISKORN.

Mycket bra idé!
Sedan kan man låta det torka och koka igen.

 

[Crossline]

Mycket bra idé!
Sedan kan man låta det torka och koka igen.

Och då finfördela den till små små riskorn igen! Vilket spännande kretslopp!

 

[Pegasus63]

ris allá malta?

eller:

Stekt ris.

Skär upp lite kokt/rökt skinka i strimlar eller kuber.
En halv lök finhackad,
Några bacon skivor skuret/klippt i lagom stora bitar.
Lite "Wok" grönsaker eller annan grönsaks blandning.

Hetta upp en "stor" stekpanna eller wok ordentligt med några matskedar olja, och hell sedan i alla ingredienser inkluderat riset. Röra runt till allt är ordentligt varmt och genomstekt.

Tillsätt valfri soyasås efter smak och tycke.

Hell i en blandning med 2-3 ägg och lite vatten/grädde/mjölk (typ omelett eller äggröra), och fortsätt röra runt tills äggen stelnat och allt känns luftigt.
Smaka av med salt och peppar.

Ta stekpannan/woken av värmen och tillsätt en deciliter frysta räkor. och rör runt några varv så att räkorna blandas ner.

Vänta 4-5 minuter och servera med ljummen baguett eller bröd av valfri sort.

 

[Aja_baja]

ris allá malta?

eller:

Stekt ris.

Skär upp lite kokt/rökt skinka i strimlar eller kuber.
En halv lök finhackad,
Några bacon skivor skuret/klippt i lagom stora bitar.
Lite "Wok" grönsaker eller annan grönsaks blandning.

Hetta upp en "stor" stekpanna eller wok ordentligt med några matskedar olja, och hell sedan i alla ingredienser inkluderat riset. Röra runt till allt är ordentligt varmt och genomstekt.

Hell i en blandning med 2-3 ägg och lite vatten/grädde/mjölk (typ omelett eller äggröra), och fortsätt röra runt tills äggen stelnat och allt känns luftigt. Ta stekpannan/woken av värmen och tillsätt en deciliter frysta räkor. och rör runt några varv så att räkorna blandas ner.

Vänta 4-5 minuter och servera med ljummen baguett av valfri sort.

Wow! så specifikt! tror jag testar. råkar ha rätt mycket av receptet hemma också (utom räkor)

 

[Pegasus63]

Wow! så specifikt! tror jag testar. råkar ha rätt mycket av receptet hemma också (utom räkor)

Stekt ris får du ju valfritt med eller utan räkor på Kina krogen (en bra Kina krog kan ha 10-15 olika varianter), så inga problem där. Dessutom är riset till som huvud ingrediens från tidigare måltider (bör ha stått åtmistonde några timmar så det är helt kallt och "klumpigt") och valfria grönsaker och kött till som utfyllnad och smaksättare förutom kryddorna.

 

[Aja_baja]

Stekt ris får du ju valfritt med eller utan räkor på Kina krogen (en bra Kina krog kan ha 10-15 olika varianter), så inga problem där. Dessutom är riset till som huvud ingrediens från tidigare måltider (bör ha stått åtmistonde några timmar så det är helt kallt och "klumpigt") och valfria grönsaker och kött till som utfyllnad och smaksättare förutom kryddorna.

vilka kryddor rekommenderar du?

 

[Masqueradee]

Stek lök och bös du har i kyl/frys (typ grönsaker, lök, edemame bönor, animaliskt protein om det är din grej) i sesamolja. ha i vitlök och ris. Stek ett tag, sen i med något ägg eller två, soya, msg... Kanske lite chili? Tada!

Brukar ha ris som något slags kylrensningsgrund. Ha i det mesta som finns hemma, i med ris och soya. Klart!

 

[skiesabove]

Äggröra med ris! Låter kanske konstigt men blir otroligt fluffigt och gott.

Smält smör i pannan, inte alltför hög värme. Häv i riset och rör runt tills alla riskorn blivit smörade. Knäck i äggen, typ 1 ägg per dl ris kanske. Rör om medans äggen tillagas.

Smaka av med salt och peppar.

 

[Jeps]

Stek två ägg i chiliolja, skvätt i lite japansk soja på slutet och servera med rist. Vill du lyxa till det så strö på lite sesamfrön och salladslök.
Min bästa snabbmat.

 

[Badger]

Har en portion ris i kylen som blivit över. Tar tacksamt emot förslag på vad man kan göra med det.

Onigiri är gott (säger en som aldrig gjort det, bara ätit det)
https://www.google.com/search?q=oni...BggBEAEYFJIHAzcuMaAH84gB&sclient=gws-wiz-serp

 

[Migo]

Egg fried rice!