Baka matbröd - enklare än du tror!

[CaisaCax]

Nu håller vi tummarna! Nattjäst grekiskt grytbröd… fast dagjäst.

 

[co-SMAD4]

Nu håller vi tummarna! Nattjäst grekiskt grytbröd… fast dagjäst.

Spännande!

 

[CaisaCax]

 

[CaisaCax]

 

[Krålus]

Visa bifogad fil 161276

Härligt.

 

[co-SMAD4]

Visa bifogad fil 161275

Fin yta! Ser gott ut.

 

[Halcyon]

Kanska ska bläddra igenom tråden.. Men iallafall sitter någon på ett bra recept på rostbröd som går att rosta?
Gärna likt vanlig rostbröd som möjligt, tänkte baka till sambon så lite kinkigare än mig
Planer på inviga hushållsassistent som inköpts för några dagar sen.

 

[CaisaCax]

Så likt köpt rostbröd som möjligt… hmmm… Jag brukar baka formfranska på vatten, olja, salt, jäst och vetemjöl. Eventuellt tillsätter jag en dl solrosfrön eller pumpafrön till degen för att de blir så goda när man rostar. Men det blir mycket knaprigare än köpebröd. Om du vill ha en mjukare variant så kanske det här receptet kan funka:

https://fredriksfika.allas.se/fredriks-brod/formfranska-rostbrod-2/

 

[CaisaCax]

Nu du @Halcyon! Jag har testat receptet och det här blev jättebra. Kör det här receptet som det är men knäck i ett ägg också.

https://fredriksfika.allas.se/fredriks-brod/formfranska-rostbrod-2/

 

[Bufera]

Testade en snabb Foccia idag, wow så gott