Baka liten kaka

[mirrorgirl]

Sv: Baka liten kaka

Åååhhh så smarrigt det såg ut!

Vad är det i chokladmuffinsen?

 

[Chili]

Sv: Baka liten kaka

Åh vad fint! Jag kan tyvärr inte fota nu, vet inte var sladden till mobilen är och kamerans batteri går inte att ladda så måste skaffa nytt...

men nu luktar det iaf kladdkakemuffins här Vi ska ut i skogen hela veckan med skolan så ska nog baka en sats till imorn, så kan det få följa med som fika eller kanske göra några andra slags muffins? Får kolla lite i Leilas bok tror jag!

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Gud va chokladmuffinsen ser goda ut =)

Kul med lite bilder, mer sånt!

 

[Scilla]

Sv: Baka liten kaka

*kl*

Bakade lite citronkakor i helgen.

 

[Raider_]

Sv: Baka liten kaka

kl

Blev inspirerad av tråden så idag blev det bakande
Är en sån som hellre äter än bakar och om jag väl bakar tar det slut väääldigt fort.. Dagens verk:

Choklad/kladd muffin med glasyr

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Ser goda ut =)

Jag har en massa äpplen hemma & lite ägg som behöver gå åt! Och flera burkar philadelphia också

Kanske ska göra någon form av äppelkaka? Typ morotskaka fast med rivna äpplen i? Och med vaniljfrosting

 

[Gravinda]

Sv: Baka liten kaka

det blir nog jätte bra!
Jag gjorde typ äpplekaks-cuppcakes. Kardemumma smet, med hackade äpplen blandade med smör och kanel/socker och tryckte i en sked i varje och sen vanlig vanilj frosting med dustad kanel ovanpå, mycket populära!
Och nog min personliga favorit hittills.
Så varför inte i big size liksom

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Sagt & gjort!

Slängde in en kaka i ugnen, gjorde efter morottsreceptet men tog bara 1/2 dl olja ( för den var slut) , men tror dte gick ihop sig med dom saftiga äpplena som jag rev!

Nu blir jobbet glada i morgon

 

[aleksis]

Sv: Baka liten kaka

KL

Nu behöver jag tips på goda chokladmuffins =)

Ska överraska pojkvännen på onsdag och har köpt (lat) en glasyr så jag kan skriva jag älskar dig på muffinsen, en bokstav på varje

Har även köpt en ljus blockchoklad som skulle vara god att slänga in, antingen i bitar eller smält? Men muffinsen måste vara "slät" på toppen så det går lätt att skriva

Någon som har tips på något bra recept?

 

[Chili]

Sv: Baka liten kaka

Låter sjukt gott! Tror jag ska baka äppelkaka nästa vecka hade tänkt baka fler chokladmuffins ikväll och ta med på exkursionen vi ska ha nu, men hinner inte... är så sjukt trött!

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Äppelkaka istället för morotskaka

Ingredienser

3 ekologiska ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rivet äpple

1. Sätt ugnen på 150 grader (175 vanlig ugn)
2. Vispa ägg & socker vitt & pösigt
3. Blanda alla torra ingredienser & vänd ner i dem i äggsmeten
4. Tillsätt solrosoljan & äpplena
5. Fyll smeten i en smord & bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter
6. Grädda i mitten av ugnen i ca. 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig
7. Låt kakan svalna

Cream cheese vaniljfrosting

60 g mjukt smör
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
100 g philadelphiaost

1. Vispa alla ingredienser krämigt
2. Bred frostingen över kakan


Blev supergott kvällsfika med chaite
Resten ska till jobbet i morgon

 

[Sleepan]

Sv: Baka liten kaka

Chokladmuffinsen i "7 sorters kakor" är sååå himla goda. Och de blir platta upp till

 

[Scilla]

Sv: Baka liten kaka

Jag vet inte vad jag går på... men nu har jag bakat igen..

Godaste nonstoppkakor

och havrebröd

 

[aleksis]

Sv: Baka liten kaka

Då får det kanske bli dom då =)


Är det någon som vet om det blir jättedåligt ifall jag lägger till lite blockchoklad fast det inte finns med i receptet? Typ antingen små bitar, eller att smälta lite och blanda in? Blir det alldeles för lös smet då?

 

[Sleepan]

Sv: Baka liten kaka

Det lär gå alldeles utmärkt Lägg i dem smeten utan att smälta dem, så blir det små bitar i.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Du vet att det är förbjudet att inte dela med sig av recepten va?

 

[Scilla]

Sv: Baka liten kaka

Ojdå..

Men då säger jag google på nonstoppkakorna så hittar ni det. Och på brödet tittar ni på icas havregrynspaket. Å citronkakorna kollar ni in ernst kakor och modifierar dem lite med lite choklad.

På bullarna kollar in vilket bullecept som helst och slänger till ett strömavbrott på 6 timmar. Och marängerna hittar ni i riddarbageriets bok om sega maränger.

 

[aleksis]

Sv: Baka liten kaka

Perfekt =)

Du (eller någon annan för den delen) har möjligtvis inte receptet på chokladmuffinsen från "Sju sorters kakor" ?
Har googlat men hittar olika varianter så vet inte riktigt vilken som är den rätta

 

[Sleepan]

Sv: Baka liten kaka

Jodå, det har jag.

Chokladmuffins ca 15 st
Ungstemp: 200 Varmluft: 175
100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakbulver

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg & socker pösigt och tillsätt de torra ingredienserna(jag brukar blanda ihop dem i en bunke för sig först o sen blanda ihop dem med äggen & sockret). Blanda i smöret sist och häll smeten i formarna.
Sen in i mitten av ugnen i ca 10 min.
Dessa muffinsen blir ganska så sega, lite som brownies och sjukt goda!

 

[Scilla]

Sv: Baka liten kaka

*kl*

Bakade lite till... Rulltårta med björnbärssylt.