Baka liten kaka

[Fanzia]

Sv: Baka liten kaka

*knapp*

Smulpaj med (egna) äpplen och kanel står i ugnen. Igår blev det en egenkomponerad äppelsockerkaka. Som blev väldigt god men kändes lite väl fet. Kan man byta ut delar av smöret mot något annat tror ni? Smöret och sockret vispades fluffigt. Alltså det är inte smält smör i.

 

[miniea]

Sv: Baka liten kaka

kl
Jag gjorde en amerikansk äppelpaj igår, lättgjord och väldigt god
Receptet finns här om någon är intresserad: http://www.kantarellen.aland.fi/files/matbirka_augusti.pdf
(pdf-sida, äppelpajen finns på s. 20. I tidningen finns också många andra bra recept)

 

[Scilla]

Sv: Baka liten kaka

*kl*

Igår blev det björnbärspaj med vaniljgrädde (vispgrädde medd vaniljsocker). Har massor med björnbär så det lär bli mycket kakor med björnbär i. Har redan kylen full med björnbärsmarmelad sedan förra året.

Recept på pajen sök på Leilas smuldeg så hitta ni den

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Läste tråden & blev sugen på paj jag med!

Knäckig äppelpaj med kardemumma

4 portionsformar eller en hel form.

1.5 dl råsocker
1.5 1.5 dl kokosflingor
1.5 1.5 dl havregryn
2.5 2.5 dl vetemjöl
200 200 g kallt smör

Vispa ihop allt med en elvisp & fördela över stekta äppelbitar (stek i lite smör, 2 msk socker & 1,5 tsk kardemumma). Egentligen ska man "nypa" ihop allt för hand men det orkade jag inte

In i mitten av ugnen, 225 grader ca. 20 minuter eller tills pajen har fått fin färg. Låt svalna lite & servera med keldas vaniljvisp. Mums!

Resultatet blev knäckigt istället för smuligt. Gick ner till grannarna & bjöd på ljummen äppelpaj med vaniljvisp, snälla jag!

 

[sommarvind]

Sv: Baka liten kaka

jo men elvisp har jag vad är de för typ av muffinsformar du använder? Tex dom på bilden? Är dom stora el små? Är dom lite stadigare i kanterna??

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Vanliga medelstora... nej dom var inte direkt stadiga, smeten är inte så tung!

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Kladdkaka med kokosbotten, choklad & kokos är en lyckad kombo!

Kokosbottnen

50 g rumsvarmt smör

2 ägg

1,5 dl socker

200 g kokos

1 tsk vaniljsocker



Kladdkakan

2 ekologiska ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
2 tsk äkta vaniljsocker
4 msk kakao
100 g smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader

Vispa ihop alla ingredienserna till bottnen med en elvisp, tryck sedan ut smeten i en smord form.

Gör smeten till kladdkakan & häll den över kokosblandningen.

Grädda i mitten av ugnen ca. 30-35 minuter.



Detta får bli efterrätten på Kickoffen i morgon Med keldas visp 20 %

 

[Fishli]

Sv: Baka liten kaka

Jag bakade en sådan kladdkaka förra lördagen den var kanon! fick bra betyg av 8 personer varav 2 barn som inte vill ha glass till, bara kaka

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Min fick också toppenbetyg av jobbet
Ska absolut göras om...

 

[_Elly_]

Sv: Baka liten kaka

Detta bakade jag igår, blev jättegott
http://receptbloggen.com/index.php/...ig-klassisk-sockerkaka-med-vanilj-och-hallon/

 

[Prinzess]

Sv: Baka liten kaka

Åh gjorde Leilas american pancakes, hur goda som hellst!
Dom kommer bli en hitt imorgon när vi ska ha lite brunch här hemma, dock kommer jag få steka i evigheter när det kommer minst 20 pers men det blir det värt!

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Ja men du kan med fördel förvara dom i ugnen iaf på eftervärme!

Nu brudar har jag äntligen frostat av frysen, det vad mer is än mat i den där lådan Så nu kan man baka & frysa in. Toppen att ha massa fikabröd sen till bebisen kommer Inte allt som är så skoj att frysa in, men bullar & muffins utan frosting är bra & ha.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Låt mig fresta med lite Dumlekakor, barnsligt enkelt & gott!

200 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
20 st dumlekolor
20 nobless chokladbitar

Rör ihop alla ingredienserna i en bunke. Rulla smeten till en avlång rulle & dela i 20 delar.
Rulla bitarna & lägg i aluminiumformar, tryck i en dumlekola i varje kaka. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca. 10 minuter. Lägg en nobless på varje kaka när du tagit ur dom ur ugnen. Förvara i kylskåp, dom går även bra att frysa.​

 

[Casteloro]

Sv: Baka liten kaka

kl

Hörrni, hur gör ni om ni skall förvara cupcake'sen? Om jag vill göra cupcakes, säg med en choklabit som fyllning (som smälter liksom) hur gör man då? Det är just en speciell chokladbit som jag vill ha i mitten liksom! Finns det något gott man kan göra mot jul med cupcakes? Funderar på att smaksätta med saffran? Kan man ha någon enkel fyllning till det eller blir det för mycket? Vad tror ni?

Blev alldeles inspirerad nu!

 

[Fashionistan]

Sv: Baka liten kaka

Jag har gjort cuppisar med en alladin ask som fyllning! Fyllde upp med en bit i varje, tex tvillingnöt i en och höstchockladen i en!

(Chockladsmak på muffinsen)

 

[Popkorn]

Sv: Baka liten kaka

Om jag förstår dig rätt så skulle du kunna göra såhär: Fyll lite dryga hälften, kanske lite mer om det är en tunn smet som chokladbiten sjunker ner i, sen häller du på resten.

 

[Gravinda]

Sv: Baka liten kaka

idag har jag bakat en sprinterkaka, det är nog världens enklaste kaka att göra, inget vispande inget smältande.

(Min modifierade) sprinterkaka:

2 dl socker
5 dl mjöl
3 tsk bakpulver
(2 tsk vaniljsocker)
1 tsk malen kardemumma
(1 tsk stött kardemumma)
(1 tsk kanel)
2,5 dl mjölk
65 g kallt smör/margarin
--
pärlsocker
hackad mandel
--
smöra och bröa en 22'a form
ställ ugnen på 175
blanda alla torra ingridienser ordentligt
smula ner smöret och blanda ihop antingen med händerna eller med en gaffel
ha därefter i mjölken, blanda ihop och sen häll i formen
toppa kakan med hackad mandel och pärlsocker
grädda i 30-40 min, mitten av ugnen.

blir en jätte härlig skorpa på kakan, mycket kardemumma smak
idag serverade jag den med vanilj yoghurt och hackat granny smith äpple, höstigt mumsigt.

Funkar super att äta den som den är också

 

[Malin_L]

Sv: Baka liten kaka

*kl*
Jag har lovat min syster att jag ska baka cupcakes. Hon vill ha en variant med choklad och en med vanliga vaniljmuffins. Vad tycker ni att jag ska göra för frosting? Jag har funderat på hallon till dom ena, men inte bestämt mig för till choklad eller vaniljmuffinsen.

Tips?

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Jag har gjort cuppisar med en alladin ask som fyllning! Fyllde upp med en bit i varje, tex tvillingnöt i en och höstchockladen i en!

(Chockladsmak på muffinsen)

Vilken fantastisk idé!

 

[Fashionistan]

Sv: Baka liten kaka

Javisst är det kul!

Men jag höll koll så att de med nötter i vart på ett fat och de utan var på ett, klippte ur locket så att man kunde se vilka nötter som fanns på vilket fat!
Mycket tacksamt då en av släktingarna bara kunde ta av ena fatet!