Skär lök, potatis, palsternacka, morot, kålrot, sötpotatis, gulbetor eller vad jag får tag i för rotfrukter i tärningar, sen steker i en stor järngryta på ganska låg värme tills det är mjukt och har fått lite lagom med färg. Saltar och pepprar. Steker ägg och Kokar rödbetor. Chevreröran gör jag genom att smula ner chevre och blanda med lätt créme fraiche samt ibland lite vitlök, salt och peppar. Supergott!
Måste nog äta det innan veckan är slut förresten