Är bärhysterin över?

[BulletForMyValentine]

Hör egentligen till U men tänkte att jag får bättre svar här

Är bärhysterin över så man kan köpa/äta/använda frysta bär igen? Tänker främst på jordgubbar till en paj.

 

[imzork]

Sv: Är bärhysterin över?

Har det varit en bärhysteri? Jag använder och har sedan länge använt frysta bär av olika slag till både pajer, smoothies och glass regelbundet. Har jag missat något?

 

[mandalaki]

Sv: Är bärhysterin över?

Häromdagen sa Livsmedelsverket att smittan nu är säkerställt spårad till jordgubbar och att man fortfarande bör koka dem (om man inte är vaccinerad mot hep A).

Andra bär är det ingen fara med.

 

[mandalaki]

Sv: Är bärhysterin över?

Nej, det har inte varit någon bärhysteri. Däremot utbrott av hepatit A i Danmark och Sverige där smittan spårades till frysta jordgubbar, varför man rekommenderades koka bären i 2 minuter (tror jag det var). Jag såg inte någon bli hysterisk över det.

 

[imzork]

Sv: Är bärhysterin över?

Nej, det har inte varit någon bärhysteri. Däremot utbrott av hepatit A i Danmark och Sverige där smittan spårades till frysta jordgubbar, varför man rekommenderades koka bären i 2 minuter (tror jag det var). Jag såg inte någon bli hysterisk över det.

Då har jag alltså missat något.

 

[BulletForMyValentine]

Sv: Är bärhysterin över?

Måste man koka dom eller eller tror ni det räcker att stoppa dom i en paj som ska stå i ugnen ca 30 minuter?

 

[Magnum]

Sv: Är bärhysterin över?

Att de ska kokas är för att det tar bort otrevligheterna. Det är tillräcklig upphettning man vill åt. Att köra bären i en paj bör alltså vara likvärdigt med kokning.

 

[Is]

Sv: Är bärhysterin över?

Måste man koka dom eller eller tror ni det räcker att stoppa dom i en paj som ska stå i ugnen ca 30 minuter?

Dem kokar ju i pajen så det ska nog inte vara någon fara

 

[mandalaki]

Sv: Är bärhysterin över?

Måste man koka dom eller eller tror ni det räcker att stoppa dom i en paj som ska stå i ugnen ca 30 minuter?

Enligt livsmedelsverket räcker det.

Det som inte räcker är att mikra dem, då är värmen så ojämn att eventuella virus kanske inte dör.