Varför är det så laddat med mat?

[MiniLi]

Menade att jag äter det jag tycker är gott, och skiter fullständigt i om det är nyttigt eller inte. På veckobasis är min kost (någorlunda) varierad, men enskilda måltider behöver inte alls vara nyttiga. Ovanpå det äter jag som sagt sällan och oregelbundet. Det jag menade med den skrivningen.

Jag tycker att det finns en poäng i att hålla isär det. ”Jag har en avslappnad inställning till mat, däremot är mina matvanor oregelbundna och skulle behöva förbättras”

 

[durachiny]

Finns inget direkt självändamål i sig med "regelbundna matvanor" vad jag vet.

Varför mat ofta blir problematiskt är nog en kombination av att vi MÅSTE äta, det finns folk som vill att vi ska äta mycket/mer/just deras saker (vill sälja mer) och att det även är något som kan "missbrukas" i form av att det känns bra att äta (belöningssystem).

 

[Bonica]

var

”Flingor” är väl allt mellan frosties och typ naturella osötade havreringar?

Ja och även dom allra nyttigaste alternativen smakar socker

 

[escodobe]

Upplever att de som säger sig vara helt ointresserade av mat, helt avslappnade, också är de som lever på skräp. Mat ÄR viktigt och ska få lov att vara det.

Jag fick uppfattningen att temat i tråden handlade om hur man förhåller sig till mat och kroppshets. Tex om man räknar kalorier, lchf ect

 

[Lager]

Jag fick uppfattningen att temat i tråden handlade om hur man förhåller sig till mat och kroppshets. Tex om man räknar kalorier, lchf ect

Fullt möjligt att jag tolkade det fel.

 

[lil-sis]

var
Ja och även dom allra nyttigaste alternativen smakar socker

Har du testat de bruna havreringarna? Som ser ut som hundmat? Inte Cheerios.

(Bara lite fascinerad.)

 

[Bonica]

Har du testat de bruna havreringarna? Som ser ut som hundmat? Inte Cheerios.

(Bara lite fascinerad.)

Ja jag har ätit dom allra nyttigaste flingorna på marknaden och i dom perioder jag inte ätit socker så smakar dom faktiskt bara socker

 

[_Taggis_]

Finns inget direkt självändamål i sig med "regelbundna matvanor" vad jag vet.

Ja det finns det. Det är av ganska hög vikt att ha regelbundna matvanor just för att inte hamna i ett sådant "sug", som kan utlösa hetsätning hos personer med ätstörningar. Har hjärnan svultit ett tag så skriker den till slut efter snabba kolhydrater, eftersom glukos är det enda bränslet hjärnan kan tillgodogöra sig. Det finns en anledning till att man får ett sug just efter snabba kolhydrater om man slarvar med maten och regelbundenheten, och det är för att upptaget är så snabbt till hjärnan. Primitivt ja men kroppen är sådan.

 

[durachiny]

Ja det finns det. Det är av ganska hög vikt att ha regelbundna matvanor just för att inte hamna i ett sådant "sug", som kan utlösa hetsätning hos personer med ätstörningar. Har hjärnan svultit ett tag så skriker den till slut efter snabba kolhydrater, eftersom glukos är det enda bränslet hjärnan kan tillgodogöra sig. Det finns en anledning till att man får ett sug just efter snabba kolhydrater om man slarvar med maten och regelbundenheten, och det är för att upptaget är så snabbt till hjärnan. Primitivt ja men kroppen är sådan.

Det är mest en vanesak och kroppen klarar sig alldeles utmärkt utan tillförsel av snabba kolhydrater. Om regelbundet fungerar bäst för en själv så är det bara fortsätta men jag syftade mer på att rent hälsomässigt spelar det ingen större roll.

 

[_Taggis_]

Det är mest en vanesak och kroppen klarar sig alldeles utmärkt utan tillförsel av snabba kolhydrater. Om regelbundet fungerar bäst för en själv så är det bara fortsätta men jag syftade mer på att rent hälsomässigt spelar det ingen större roll.

Talar du om "friska" människor nu eller de som har en etablerad ätstörningsproblematik med hetsätning?

 

[durachiny]

Talar du om "friska" människor nu eller de som har en etablerad ätstörningsproblematik med hetsätning?

Fysiskt hälsomässigt så inte då ätstörningar osv

 

[Gnist]

Jag är intresserad av mat och kost. Kanske inte i så hög grad av att laga den i realiteten, då väljer jag gärna den bekväma vägen med halvfabrikat, men jag intresserar mig mycket för hälso- och miljöfrågor.

Upplever att de som säger sig vara helt ointresserade av mat, helt avslappnade, också är de som lever på skräp. Mat ÄR viktigt och ska få lov att vara det.

Jag har en väldigt avslappnad inställning till mat och ätande. Äter vad jag vill, när jag vill, vilka mängder jag vill och jag äter aldrig "skräp" som hel/halvfabrikat här hemma. Allt lagas från grunden med bra råvaror.

Sen om andra tycker att jag "borde" äta mer/mindre/mer ofta etc, det visar ju på deras egna matnojor det och inte mina.

 

[MiniLi]

Jag kan inte för mitt liv begripa hur en del av er kan börja prata om ”nyttiga flingor” och mat utan socker i en tråd som uppenbarligen handlar om ätstörningar. Tänk till lite snälla.

 

[escodobe]

Jag har en väldigt avslappnad inställning till mat och ätande. Äter vad jag vill, när jag vill, vilka mängder jag vill och jag äter aldrig "skräp" som hel/halvfabrikat här hemma. Allt lagas från grunden med bra råvaror.

Sen om andra tycker att jag "borde" äta mer/mindre/mer ofta etc, det visar ju på deras egna matnojor det och inte mina.

Har du verkligen koll på vad halvprodukter är för något?

 

[Gnist]

Har du verkligen koll på vad halvprodukter är för något?

Japp.

Jag vore en rätt kass kock med värdelös utbildning inom yrket om jag inte hade koll på det. Och i matväg använder jag inte halvfabrikat. Däremot använder jag vissa kryddblandningar, som är svåra att få till själv även om jag torkar väldigt mycket av de inhemska kryddorna och mixar efter smak och tycke.

 

[escodobe]

Japp.

Jag vore en rätt kass kock med värdelös utbildning inom yrket om jag inte hade koll på det. Och i matväg använder jag inte halvfabrikat. Däremot använder jag vissa kryddblandningar, som är svåra att få till själv även om jag torkar väldigt mycket av de inhemska kryddorna och mixar efter smak och tycke.

Tillverkar du egen pasta och sånt från grunden med?

 

[Raderad medlem 68338]

Menade att jag äter det jag tycker är gott, och skiter fullständigt i om det är nyttigt eller inte. På veckobasis är min kost (någorlunda) varierad, men enskilda måltider behöver inte alls vara nyttiga. Ovanpå det äter jag som sagt sällan och oregelbundet. Det jag menade med den skrivningen.

När jag vägde 45 kilo åt jag oftast en cheezeburgare på Mc Donalds till lunch. Sen godis eller ngt liknande till middag. Fattar inte att jag orkade dra runt hela dagarna med den kosten. Fortfarande har jag inga problem med att äta oregelbundet. Är hellre hungrig än äter ngt som inte smakar bra. Men skillnaden nu är att jag äter god mat och njuter av det.

 

[Niyama]

Tillverkar du egen pasta och sånt från grunden med?

Av egenmalt mjöl . Jag förstår inte vitsen att undvika alla halv- och helfabrikat. Så många är ju jättebra.

 

[escodobe]

Av egenmalt mjöl . Jag förstår inte vitsen att undvika alla halv- och helfabrikat. Så många är ju jättebra.

Ja, och vissa frysta grönsaker är bättre än färska, även om det känns bakvänt.

 

[Niyama]

Jag har en väldigt avslappnad inställning till mat och ätande. Äter vad jag vill, när jag vill, vilka mängder jag vill och jag äter aldrig "skräp" som hel/halvfabrikat här hemma. Allt lagas från grunden med bra råvaror.

Tycker du bönor eller kikärtor i tetrapack är skräp? Havregryn? Använder du inte t.ex. creme fraiche?