Vad växer i min saft?

[ameo]

Kolla så det inte finns vinägerålar (små nematoder, knappt synliga för ögat) som bosatt sig i vinägermamman. https://taffel.se/blog/vinagermamma-konsten-att-gora-din-egen-vinager

filtrerat saften genom kaffefilter, då borde väl eventuella ålar vara borta, eller?

 

[Sar]

filtrerat saften genom kaffefilter, då borde väl eventuella ålar vara borta, eller?

Det hoppas jag men jag har själv ingen praktisk erfarenhet av vinägerålar.

 

[Sar]

Jag har en liten vinägermamma, tror jag, i min äppelcidervinäger på jobbet. Fast efter jag läst om vinägerålarna så känns den mindre god att dricka.

Det var efter att ha läst om dem som jag själv helt lade ner projektet att göra egen vinäger...

 

[Mia_R]

Jag googlade vinägerålar och den här tråden är en av de få träffarna jag fick upp. När jag bytte till bilder blev det ännu roligare, inte en enda nematod, däremot massor med foton från buke!

 

[Wingates]

Om vinägerålar är samma sak som Turbatrix aceti så låter det inte allt för aptitligt, även om de tydligen inte är parasiter

 

[Lillgrådis]

Det är någon som har flyttat in i en bortglömd vinägerflaska hos mig också.

 

[Sassy]

Det behöver inte vara vinäger på gång. Vi får ibland likadana flor i vår cider under processens gång, och den kommer ut i andra änden helt normal. Då är det tex olika vildjästfenomen (vilket kan bli jättegott i flädersaft ). Har du smakat?

 

[Equilina]

Älskar buke.
Tack vare den här tråden kunde jag triumfera med mina kunskaper om vinägermammor när vi såg Hundra procent bondes julspecial igår