Alltså ibland är man bra dum......
Jag har kört en hel kyckling i crock-potten hela dagen, tillsammans med buljongtärning och massor av timjan. När kyckling kokar i crock-pot blir det hyfsat mycket vätska på botten. Så jag fiskar upp kycklingen, kokar kamutvete, tar fram sallad och upptäcker att jag inte har en endaste pulversås, och inget att göra en kall sås på heller.....
Seriöst. Här står jag med världens godaste buljong från kycklingen och tycker att jag inte har något att göra sås på......
Så....kokar upp buljong, häller i lite soja, matlagningsgrädde, salt och peppar, reder med lite potatismjöl och - voila - har en RIKTIGT delikat sås
! Sås har länge varit min lite svaga sida, tycker jag, vilket ju är dumt. Det BLIR ju bra när jag faktiskt ger mig på det!