Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[parellikusken]

Till lunch blev det gulaschsoppa.

 

[Kratus]

Falafel med bulgursallad. Första gången med falafel för mig, den var faktiskt god fast jag får nog jobba på det där med hur jag ska steka den.

 

[Nahar]

Till lunch blev det gulaschsoppa.
Visa bifogad fil 78517

Jag får liiiiiite ångest över hur farligt nära den är att rinna ut.

 

[parellikusken]

Jag får liiiiiite ångest över hur farligt nära den är att rinna ut.

Haha, den rann ut!
Råkade ha i lite för mycket..

 

[pepp]

 

[parellikusken]

Gjorde pytt i panna idag. Sötpotatis, morötter, palsternacka, potatis, lök och vegokorv. Till det hade jag picklad rödkål.

Gjorde en massa, så nu har jag matlådor att lägga i frysen.

 

[pepp]

 

[Stefffie]

Gjorde pumpasoppa igår!

 

[Fd Diabetikern]

Tänkte kolla med er här jag behöver lägga till lite mer baljväxter i min kost. Jag brukar vara ganska enkelspårig i min matlagning och absolut ingen stark kryddning/hetta

Vad är ert godaste recept/middag?

 

[parellikusken]

Tänkte kolla med er här jag behöver lägga till lite mer baljväxter i min kost. Jag brukar vara ganska enkelspårig i min matlagning och absolut ingen stark kryddning/hetta

Vad är ert godaste recept/middag?

Dessa är goda.
https://godastmat.se/recept/dal-makhani-smoriga-linser-fran-punjab/

https://www.vegomagasinet.se/vegetariska-kikartsbiffar-med-citrongras

https://www.ica.se/recept/pasta-med-rostad-tomatsas-och-stekt-kapris-727675/

https://indianenough.se/rajma-indisk-kidneybonsgryta/

https://www.ica.se/recept/lins-och-bonchili-723196/

Mycket kryddor, men ingen direkt hetta då jag är känslig för det. Men det är sådana recept jag gör ofta.

 

[Stefffie]

Tänkte kolla med er här jag behöver lägga till lite mer baljväxter i min kost. Jag brukar vara ganska enkelspårig i min matlagning och absolut ingen stark kryddning/hetta

Vad är ert godaste recept/middag?

Sa manga grejer!
Framforallt den har tiden pa aret - sa manga typer av grytor och soppor dar man bara kan halla i vad for bonor och linser man har hemma.
Detta recept tycker jag ar valdigt gott, enkelt och mattande t.ex!

https://undertian.com/recept/billig-vegetarisk-lasagne/

 

[Tilly_85]

Tänkte kolla med er här jag behöver lägga till lite mer baljväxter i min kost. Jag brukar vara ganska enkelspårig i min matlagning och absolut ingen stark kryddning/hetta

Vad är ert godaste recept/middag?

Jag brukar göra ljummen sallad med cous cous eller quinoa. Då har jag i grönsaker som tål värme och tex ungsbakar dom såsom broccoli, brysselkål, morot, majs samt olika typer baljväxter. Mina favoriter är röda linser, svarta bönor och kikärtor. Sen som tillbehör har jag en typ av ost, varierar mellan feta, chevre, halloumi. Smaksätter med citron, olivolja, kanske lite honung och olika örter. Det är gott kallt också, vissa gånger gör jag en "grund" som jag tar av och varierar med under veckans gång.

 

[pepp]

Vegansk stroganoff!

 

[parellikusken]

Ikväll blev det broccoli- och potatissoppa, passade bra till det sjukt trista ruskvädret ute.
Ursäkta det röda ljuset, har en orange kökslampa.

 

[pepp]

Vegansk kikärtscurry!

 

[Nahar]

Tänkte kolla med er här jag behöver lägga till lite mer baljväxter i min kost. Jag brukar vara ganska enkelspårig i min matlagning och absolut ingen stark kryddning/hetta

Vad är ert godaste recept/middag?

Rekommenderar mitt recept på lasagne (eller pastasås) med röda linser, finns här.

 

[parellikusken]

Har en massa morötter hemma som jag skulle behöva använda.. Någon som har något bra recept?

 

[Kratus]

Har en massa morötter hemma som jag skulle behöva använda.. Någon som har något bra recept?

Morotskaka?

 

[parellikusken]

Morotskaka?

Gillar hur du tänker.

 

[majola]

Jag gjorde jätteenkla wraps ikväll, som blev oväntat goda. Bredde vegansk färskost på spenattortillas och lade sedan på rårivna morötter. På en del hade jag vego-"kyckling" också, för det var extrapris på ett märke som jag inte testat innan. Men de utan var godare. Kryddade med salt och peppar och rullade ihop.

Två av tre barn åt med god aptit (det tredje vågade inte ena prova!)