Trädgård 2021, del 3

[malumbub]

Falsk ostkaka med zucchini!

 

[Fruentimber]

Idag kom jag äntligen ut i trädgården för att se hur allt har levt/dött under tiden jag varit i stugan. Någon sa tidigare i tråden att det fanns ett ord som heter "måttlig" t.ex. att det räcker med EN squash-planta Då tänkte jag att jag är ändå måttlig som bara har två plantor

Men när man kommer hem och de två plantor jag har har istället gått in för Storlek istället för mängd, vad gör man då?? Fast fler är på G såg jag sen...
Den lilla väger 1 kg, den stora 1,5 kg

R i m l i g h e t.
Jag har t ex endast skördat och ätit en HALV halvstor squash i år.

Hur många förväxta som jag gett till grisarna vågar jag inte erkänna...

 

[Åsa A]

Det här provade jag att baka förra året när jag hade väldigt många monster-squash, blev mycket gott:

https://www.sarabackmo.se/recipes/squashbrod-i-langpanna/

 

[Scata]

Fasen vad många smarta och goda tips på squash ni kommer med

Jag kanske har för några plantor ändå...

 

[Fruentimber]

Orimliga mängder plommon i år. Har plockat många kilo idag, men det återstår precis hur mycket som helst.

Plommontips, utöver chutney? Är inte jätteförtjust över plommonmarmelad/sylt och vi har gjort vin ett par gånger med mediokert resultat, så gärna nått annat utöver det.

 

[monster1]

Visa bifogad fil 75634

Orimliga mängder plommon i år. Har plockat många kilo idag, men det återstår precis hur mycket som helst.

Plommontips, utöver chutney? Är inte jätteförtjust över plommonmarmelad/sylt och vi har gjort vin ett par gånger med mediokert resultat, så gärna nått annat utöver det.

Frysa in i halvor så du kan göra kakor och pajer på dom i vinter? Prova att torka som katrinplommon?

 

[Fruentimber]

Frysa in i halvor så du kan göra kakor och pajer på dom i vinter? Prova att torka som katrinplommon?

De blir inte vattniga av att frysas?
Torka hoppar jag, saknar utrymme för det i år!

 

[Scata]

De blir inte vattniga av att frysas?
Torka hoppar jag, saknar utrymme för det i år!

Min mormor lade alltid in plommon i lag. Väldigt gott som efterrätt eller i bakverk som hon använde det. Jag har inte gjort det själv så jag vet inte hur krångligt det är.

 

[Fruentimber]

Min mormor lade alltid in plommon i lag. Väldigt gott som efterrätt eller i bakverk som hon använde det. Jag har inte gjort det själv så jag vet inte hur krångligt det är.

Nu påminde du ju mig om plommon i madeira, vilket ju är fasansfullt gott till glass!

Får ta en tripp till Systemet.

 

[tanten]

Visa bifogad fil 75634

Orimliga mängder plommon i år. Har plockat många kilo idag, men det återstår precis hur mycket som helst.

Plommontips, utöver chutney? Är inte jätteförtjust över plommonmarmelad/sylt och vi har gjort vin ett par gånger med mediokert resultat, så gärna nått annat utöver det.

Likör
Gärna med ett par krossade kärnor i.
Väldigt gott till efterrätter som glass och till att marinera fruktrsallad.

Paj är inte så dumt det heller.

 

[sthu]

Djungelgurkor!

 

[malumbub]

Tur det var en hanblomma...

 

[monster1]

De blir inte vattniga av att frysas?
Torka hoppar jag, saknar utrymme för det i år!

Nej inte så det märks när du bakar med dom.

 

[dobbis]

Igår frågade jag min skånska granne om dom ville ha en hink plommon, dom blev jätte glada..................vad dom inte vet är att jag kommer ner med 2 murarhinkar (fd hästarnas vattenhinkar) fulla
Tyvärr finns det flera kvar på trädet,men jag gav upp.

 

[Tilly_85]

Visa bifogad fil 75634

Orimliga mängder plommon i år. Har plockat många kilo idag, men det återstår precis hur mycket som helst.

Plommontips, utöver chutney? Är inte jätteförtjust över plommonmarmelad/sylt och vi har gjort vin ett par gånger med mediokert resultat, så gärna nått annat utöver det.

Har inte provat själv men läste nånstans om plommon kompott till yoghurt och nötter. Tyckte det lät gott

 

[malumbub]

Igår frågade jag min skånska granne om dom ville ha en hink plommon, dom blev jätte glada..................vad dom inte vet är att jag kommer ner med 2 murarhinkar (fd hästarnas vattenhinkar) fulla
Tyvärr finns det flera kvar på trädet,men jag gav upp.

Jag tror att jag har plockat ungefär 4 kundkorgar hittills. Och jag är inte färdig. Dessutom slängt 1-2 kompostpåsar per dag.

Vi brukar få mycket, men det märks i år att jag bekämpat ohyra effektivt i tre år nu.

 

[malumbub]

Kvällens skörd

 

[dobbis]

Jag tror att jag har plockat ungefär 4 kundkorgar hittills. Och jag är inte färdig. Dessutom slängt 1-2 kompostpåsar per dag.

Vi brukar få mycket, men det märks i år att jag bekämpat ohyra effektivt i tre år nu.

Jag ska erkänna att dom som ligger som en matta under trädet,har jag bara halkat runt i och Gissa har ätit av dom,tack o lov äter hon inte kärnorna.

 

[malumbub]

Jag fryser in plommonen hela. Gör sylt och chutney i kastrull eller på plåt i ugnen och, nytt för i år; plommonsaft. Till saft, sylt och chutney funkar det jättebra med frysta plommon.

 

[Lillgrådis]

Finns här möjligen någon fänkålsodlare med intelligenta tips om bästa användningen för fänkålsdillen? Jag har nu roat mig med att pickla en del av själva knölarna men vill inte att resten ska gå till spillo. (Och det finns mer än 20 fänkålsplantor kvar i landet så behöver inte snåla).

Tänkte frysa in en hel del au naturel att slänga i fiskgrytor och soppor och nästa plan är att försöka göra någon pesto på en del, men sedan tog idéerna slut.

Även idéer om den godaste och bästa fänkålspeston mottages tacksamt, planen är att köra i lite persilja och vitlök + mandel och parmesan så får jag se hur det blir.