Tittar in i ditt kök, del 9

[Killaloe]

@Hyacinth
Kan det här vara något alternativ? Eller är det för lite tårta över det hela? Jag har gjort båda och de har varit urgoda och fått mycket beröm
http://alltommat.se/recept/limoncellotarta-med-vit-choklad-och-kokos/
http://alltommat.se/recept/pasktarta-med-choklad-och-havtorn/

 

[Hyacinth]

@Hyacinth
Kan det här vara något alternativ? Eller är det för lite tårta över det hela? Jag har gjort båda och de har varit urgoda och fått mycket beröm
http://alltommat.se/recept/limoncellotarta-med-vit-choklad-och-kokos/
http://alltommat.se/recept/pasktarta-med-choklad-och-havtorn/

Den med havtorn verkar spännande! Ska provbakas! (Ja, jag är en sån...)

 

[Killaloe]

Den med havtorn verkar spännande! Ska provbakas! (Ja, jag är en sån...)

Va kul! Den var inte särskilt svår har jag för mig och blev väldigt snygg

 

[Killaloe]

https://www.coop.se/Recept--mat/Mat-for-alla-tillfallen/Baka/Tarta-vs-Tarta/

Här finns även några riktigt bra tårtor tycker jag (inte så påskigt som så, men det är ju bara att göra ett fågelbo av socker/choklad eller vad som nu passar och dekorera med det)

 

[Hyacinth]

Drämde till med en chokladfondant så här på kvällskvisten, fylld med salt karamell. Hejhej vågen. Men det var så värt det, jag är GRYM!!!

 

[hastflicka]

Nu har jag atit upp kakdegen. Antligen. Jag gick sakert upp 5 kilo pa ett par dagar medan jag hade deg kvar.

Till middag blev det "blackened" grillad svardfisk till sallad pa spenat, ruccola och grillade tomat skivor. Det kandes faktiskt frasht ever all kakdeg jag satt i mig.

 

[Asko]

Jag är typen som tycker att all matlagning är trååkig men igår tog jag faktiskt an mig uppgiften Blev (köpt) pulled beef (som pulled pork men med nötkött) med pitabröd plus lite grönsaker och bbq sås. Var lite hett, är inte van vid det, men inte särskilt misslyckat iallafall

Pulled beef var iallafall godare än pulled pork som vi har provat en gång förut.

 

[Petruska]

Hemma idag, sjuk och gnällig. Lutar åt lunch på rester av kryddat ris från hämtindiern stekt med överblivna grönsaker, tex vitkål, röd paprika och lök. Kanske festar jag till det med lite bacon också.

Middagen blir nog någon sorts kikärtssoppa. Tänker att jag kan gå och köpa riktigt gott bröd till, så blir det trösterikt och ändå inte alltför onyttigt.

 

[VLMF]

Här är räkorna @aprilmaj

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/helsingborg/jatterakor-i-bjuv

 

[Koltrast]

Lat-mat idag: allt i en gryta. Svettade lök och lite chili med tomatpuré. Hivade i råris, gröna linser, vatten, en krossad vitlöksklyfta, persiljestjälkar och timjan. Kokte tills allt var mjukt, rörde i lite av den där purén jag gjorde häromdagen(det fanns en slatt kvar...) och åt med smulad feta, färsk hackad tomat och råriven squash i vinaigrette. Helt ok. Blir nog resten av det till middag, eftersom jag är så sjukt trött.

 

[aprilmaj]

Här är räkorna @aprilmaj

http://www.svt.se/nyheter/regionalt/helsingborg/jatterakor-i-bjuv

Tack! Vilket intressant projekt! Då kanske jag inte behöver vänta längre än till i höst

 

[Hyacinth]

Lunch var en oinspirerad sallad, men ändå helt ok.

Nu har jag ätit en burk spanska klimatförstörande jordgubbar, ikväll blir det minilibanesiskt för två.

 

[Killaloe]

Idag blev det kycklinggryta med paprika och svamp. Smaksatt med balsamvinäger och basilika. Till det ris och ekologiskt vin från Kroatien. Tisdagar är bra vindagar

 

[hastflicka]

I dag kande jag mig valdigt oinspirerad nar jag "hoppade in" i affaren. De hade dock sa vansinnigt fina eggplants sa jag tog en sadan och sa har lokala jordgubbar precis borjat komma och det kunde jag inte lata bli. Det blev en spenat/ruccola sallad med jordgubbar och en balsamic reduction, och 'fried' eggplant i stekpannan. Jattegott, men jag saknar kakdeg. snyft.

 

[hastflicka]

Oh ... och nar jag anda holl pa att doppa i agg och brodsmulor sa gjorde jag ett par friterade "pickles" (langa salt och dill inlagda gurkklyftor) Jag hade en del hetta i brodsmulorna och det var gott med eggplanten, men blev helt perfect for mina "fried pickles".

 

[hastflicka]

Hoppsan ... det blev dubbelt.

 

[Petruska]

Lutar åt morotssoppa med ingefärsyoghurt idag. Behöver hålla igen lite både på kostnader och kalorier inför min resa i påsk.

Råkade köpa en apelsin. Funderar på om jag ska riva lite av skalet i ingefärsyoghurten och saften i soppan, eller tvärtom? Tänkte krydda soppan med senapsfrön och spiskummin för övrigt. Och gurkmeja.

 

[Koltrast]

Lutar åt morotssoppa med ingefärsyoghurt idag. Behöver hålla igen lite både på kostnader och kalorier inför min resa i påsk.

Råkade köpa en apelsin. Funderar på om jag ska riva lite av skalet i ingefärsyoghurten och saften i soppan, eller tvärtom? Tänkte krydda soppan med senapsfrön och spiskummin för övrigt. Och gurkmeja.

Jag har haft pressad apelsin i morotssoppa och om bara soppan har lite sting funkar det fint! Låter bra med zesten i ingefärsyoghurten, tycker jag.

 

[aprilmaj]

Jag har ätit en mastodontlunch på lokal idag:

sniglar med massor av vitlök till förrätt, grillad kalventrecôte med café de Paris-imitation och perfekt spänstig broccoli mm samt till efterrätt citronsufflé med sabayonnesås. Å, vad det var gott! Speciellt sniglarna

Om jag var en rik knös skulle jag äta så fin och bra mat vareviga dag.

 

[athena_arabians]

@Petruska: Jag håller med @Koltrast