Tittar in i ditt kök, del 8

[VLMF]

rödbets- och morotspaj med quinoa och chèvre.

Åh, det lät smarrigt plus att jag har alla ingredienser hemma. Recept?

 

[Lillgrådis]

Den är jättegod! Men nu har jag snart förätit mig på den, så nu får det nog bli ett litet uppehåll... receptet hittar du här: http://blomsterochbakverk.se/2013/september/harlig-hostpaj-med-rodbetor-morot-och-chevre.html

 

[VLMF]

Tack ska du ha @Lillgrådis !

 

[Hyacinth]

Jag sitter här med min tå (ynk) och längtar efter mat. Koreansk kanske. Eller så gör jag en gryta, längtar efter mustig mat helt plötsligt.



Fast det blir nog ytterligare något med.....tadaaaaaa....röd curry. Hur kan det vara så gott?

Är vild och galen. Det blev grön curry istället.

 

[athena_arabians]

Är vild och galen. Det blev grön curry istället.

Oh my pushing the envelope tror jag!

 

[monster1]

Pasta med svampsås på championer, vitlök, purjo och milda cuisine karljohan (någon smaksatt cremefraise typ). Blev så där, är mycket missnöjd med pastan som är saltåkvarns tricolore, den blir både okokt och överkokt i samma kokning :P.

 

[Hoppelhase]

Grönkålscanneloni. Precis som igår, i förrgår, dagen innan förrgår... ja, ni fattar. Det var supergott i alla fall de första 5 gångerna. Idag var de rårivna (frysta, tinade) morötterna jag åt till godare. Det är någon störning jag har tror jag, jag lagar alltid gigantiska mängder av allt!

 

[athena_arabians]

Grönkålscanneloni. Precis som igår, i förrgår, dagen innan förrgår... ja, ni fattar. Det var supergott i alla fall de första 5 gångerna. Idag var de rårivna (frysta, tinade) morötterna jag åt till godare. Det är någon störning jag har tror jag, jag lagar alltid gigantiska mängder av allt!

Törs vi gissa på att det blir något annat idag?!

Det där med att laga mycket mat är lite intressant. När mina yngsta kusiner (tvillingkillar) flyttade tyckte moster det blev så mycket rester hela tiden. Hon var van att det skulle räcka till två tränande killar i 20-årsåldern!

 

[honung]

Lunch: PP, romansallad, rivna morötter, riven rödkål, riven rödlök tomatskivor och små cornichons + gräddfil i libabröd. Mjölk i glaset.

 

[Hoppelhase]

Törs vi gissa på att det blir något annat idag?!

Ja! Sista cannelonin från kylen uppäten! Nu har jag bara 6 lådor av dem i frysen... skulle kunna ta fram en sån till middag förstås.

Det där med att laga mycket mat är lite intressant. När mina yngsta kusiner (tvillingkillar) flyttade tyckte moster det blev så mycket rester hela tiden. Hon var van att det skulle räcka till två tränande killar i 20-årsåldern!

Ja... men jag aldrig lagat till fler än två och har lagat mat till bara mig själv i stort sett de senaste 5-6 åren.

 

[Hyacinth]

Indisk lunch, himla gott. Jag gillar att jobba hemma så jag kan laga lunch.

Ikväll... Gul curry kanske. Eller pasta. Men pasta är inte samma sak längre, sen jag inledde barillabojkotten.

 

[Mabuse]

Indisk lunch, himla gott. Jag gillar att jobba hemma så jag kan laga lunch.

Ikväll... Gul curry kanske. Eller pasta. Men pasta är inte samma sak längre, sen jag inledde barillabojkotten.

Ska man bojkotta barilla? Zetas pasta är också helt ok, om det bara är barilla och inte italiensk pasta öht som du bojkottar.

Improviserad middag härhemma, barnen var för trötta och tramsiga för att kunna handla med efter dagis, så det blev nån sorts cajunmiddag eftersom vi hade överbliven kokt sötpotatis i kylen.

Fick tag på lila sötpotatis häromveckan, så vi hade tämligen omiljövänlig sötpotatisprovning till ceviche häromdagen, med sötpotatis från tre kontinenter: asien, afrika och amerika. Lila sötpotatis visade sig vara rätt annorlunda än orange, mycket mjöligare, inte lika söt, och mer potatislik.

Hursomhelst, den orangea sötpotatisen fick bli sötpotatiscasserole med pekannöttopping idag, justerade receptet och minskade på smör och mjölk och uteslöt sockret i sötpotatisen, och sen hade jag mandelmjöl istället för vetemjöl i pekannötsknapret. Det blev godare faktiskt, och väldigt barnvänligt med vaniljig sötpotatis och nötknaper. Till det knaperstekte jag bacon i paprikapulver, aji amarillo, anchochili, cajunkrydda, timjan och vinäger, fräste rödlök, paprika och majs i baconflottet, klippte i baconet, i med lite mjölk, och till sist gumbo file. Gott blev det i alla fall.

Nu återstår en burk kokt lila sötpotatis - några idéer vad man kan göra med den? Går det att göra potatisplättar på sötpotatis?

 

[Hoppelhase]

Törs vi gissa på att det blir något annat idag?!

Det blev en mycket högre kulinarisk upplevelse i form av pulversoppa (brockoli-blomkål) med bäst före datum augusti 2013!

 

[Hyacinth]

Ska man bojkotta barilla? Zetas pasta är också helt ok, om det bara är barilla och inte italiensk pasta öht som du bojkottar.

Improviserad middag härhemma, barnen var för trötta och tramsiga för att kunna handla med efter dagis, så det blev nån sorts cajunmiddag eftersom vi hade överbliven kokt sötpotatis i kylen.

Fick tag på lila sötpotatis häromveckan, så vi hade tämligen omiljövänlig sötpotatisprovning till ceviche häromdagen, med sötpotatis från tre kontinenter: asien, afrika och amerika. Lila sötpotatis visade sig vara rätt annorlunda än orange, mycket mjöligare, inte lika söt, och mer potatislik.

Hursomhelst, den orangea sötpotatisen fick bli sötpotatiscasserole med pekannöttopping idag, justerade receptet och minskade på smör och mjölk och uteslöt sockret i sötpotatisen, och sen hade jag mandelmjöl istället för vetemjöl i pekannötsknapret. Det blev godare faktiskt, och väldigt barnvänligt med vaniljig sötpotatis och nötknaper. Till det knaperstekte jag bacon i paprikapulver, aji amarillo, anchochili, cajunkrydda, timjan och vinäger, fräste rödlök, paprika och majs i baconflottet, klippte i baconet, i med lite mjölk, och till sist gumbo file. Gott blev det i alla fall.

Nu återstår en burk kokt lila sötpotatis - några idéer vad man kan göra med den? Går det att göra potatisplättar på sötpotatis?

Jojomen, här bojkottas; http://www.dagensmedia.se/nyheter/pr/article3772717.ece


Kokt lila sötpotatis.... Hade hackat broccoli och jox och gjort grönsaksbiffar.

 

[hastflicka]

Det har varit tre dagar med fantastisk mat i Florida, nu ar jag hemma igen ... Jag bakade valnotsbrod innan jag akte ner till Florida pa Sondag eftermiddag ... I kvall blev det ett par skivor brod med salami och en flaska is-tea. suck.
Vi far se om jag kan tanka mig att laga mat i morgon.

 

[Hyacinth]

Helfabrikat delikatessköttbullar med ketchup, sälöl direkt ur flaskan.


Eventuellt lite curry senare ikväll. Eventuellt.

 

[em76]

Barilla Farfalle och Barilla Classico italiensk tomatsås med örter.

 

[Lillgrådis]

Ostbågar och Häagen-Dazs chokladglass.

Vissa dagar är bara sådana. Och denna vecka har varit så. Med denna dag som nån djävla kaos-kulmen (hoppas jag).

 

[Mabuse]

Kycklingwok med surplommonsås, ingefära och honung, ris till. Rätt gott tyckte jag, men barnen petade i maten och åt rå broccoli och ris, och en munsbit kyckling var. Otack är världens lön! Eller åtminstone barnens.

 

[Koltrast]

Plockmiddag(som var rester av plocklunch). Sallad på blandade slemproppar, snabbinlagd rödlök och en massa basilika, en fransk potatissallad, lite fetaost, hyvlade morötter med citron och rostade solrosfrön, tapenade gjord på fuloliver och så diverse gröna blad.

Pallade äpplen efteråt.