Sv: Tittar in i ditt kök - del 7
Det här receptet fick det bli: http://georgianrecipes.net/2013/12/26/eggplant-satsivi/
Jag ställde in det hela i ugnen en stund på så där 125 grader medan lammet puttrade klart. Jag tyckte att smakerna kom fram bättre med lite värme, och så är det en sak att äta kall mat på sommaren i Georgien, och en annan sak att göra det i Sverige i februari.
Det här receptet fick det bli: http://georgianrecipes.net/2013/12/26/eggplant-satsivi/
Jag ställde in det hela i ugnen en stund på så där 125 grader medan lammet puttrade klart. Jag tyckte att smakerna kom fram bättre med lite värme, och så är det en sak att äta kall mat på sommaren i Georgien, och en annan sak att göra det i Sverige i februari.