Tittar in i ditt kök del 25

[tuaphua]

Vi har inte pallat laga mat på några dagar. Så det har blivit hamburgare på vägen, färdiga fiskgratänger och nu idag jägarfalukorv med äggröra och vita bönor i tomatsås.

 

[inverterad]

Ugnsomelett, världens bästa vardagsmat! Partner gjorde en stor, puffig omelett med tomat och fetaost i smeten. Till detta stekte han rå chorizo och rödlök som fick smälta på låg värme. Mums!

Imorgon blir det soppa och på fredag blir det indisk kikärtsgryta med massor av koriander och rita. Längtar!

 

[Mineur]

Falafel från kvarterets falafelvagn. Den drivs av en bekant till mig som kommer från Palestina och gör allt enligt sin mammas recept. Det märks, för det är den godaste falafel jag nånsin ätit! Massor av sesamfrön, riktigt bra konsistens och rejäl persiljasmak. Allt i hembakade pitabröd med massor av goda grönsaker, och så vitlökssås såklart

 

[inverterad]

En improviserad sallad som blev väldigt lyckad: babyspenat, sojabönor, rårivna rödbetor, rökt kyckling i bitar, lite strimlad salami, fetaost, nektariner i bitar och en dressing med dijon, vitlök, olivolja och sherryvinäger. En massa slattar av saker som höll på att bli dåliga men kombon blev ljuvlig! Serverades med tokfärsk ciabatta, smör och cheddar. Slurp.

 

[Mineur]

En improviserad sallad som blev väldigt lyckad: babyspenat, sojabönor, rårivna rödbetor, rökt kyckling i bitar, lite strimlad salami, fetaost, nektariner i bitar och en dressing med dijon, vitlök, olivolja och sherryvinäger. En massa slattar av saker som höll på att bli dåliga men kombon blev ljuvlig! Serverades med tokfärsk ciabatta, smör och cheddar. Slurp.

Oj vad gott det lät!

 

[Mineur]

Här blev det TikTok-pasta idag, aka pasta med ugnsrostade körsbärstomater, ugnsbakad fetaost, olivolja, vitlök, färsk basilika och lite andra örter. Det blev godare denna gång än senast vi gjorde den, men ingen av oss begriper varför

 

[inverterad]

Oj vad gott det lät!

Supergott och somrigt! Det kommer bli en repris av denna sallad flera gånger under sommaren.

 

[em76]

Tomat- och melonsallad med citrondressing, labnehbollar, quornfilé med mangosås och fougasse.
Blåbärskaka.

 

[tuaphua]

Ikväll grillade vi högrevsburgare igen. Vi har inte pallat handla och fick tömma frys/kyl. Det blev jättegott!

 

[em76]

Rabarberkaka och vaniljsås till förmiddagsfika.
Falafelwrap till lunch.

 

[Exile]

Kebabrulle. Absolut inte hemmagjord, underbart gott.

 

[athena_arabians]

Kebabrulle. Absolut inte hemmagjord, underbart gott.

Det finns ingen här som gör riktigt goda kebabrullar Jag saknar pizzerian i Flogsta, de gjorde underbara kebabrullar

 

[athena_arabians]

Var inte sugen på någon mat... Men kom på att jag köpt en tryffelburrata så det blev den med en grönsallad på svenska tomater, rödlök och lite crema di balsamico. Så gott!

Porslinet är Rörstrand Pagod.

 

[inverterad]

Regnbågsnudlar. Vilken grej, va. Superenkelt, gott och plockar såååå många mammapoäng.

 

[athena_arabians]

Fö känns det som att sommaren kommer att gå i crema di balsamicos tecken Så vansinnigt användbar.

 

[tuaphua]

Ikväll grillade vi kycklingklubbor, majs, champinjoner och gemsallad. Supergott!

 

[sjoberga]

Ikväll blir det Surf n Turf. Lyxig rätt med extremt lite matlagning, all in på bean. Men nåt roligt tillbehör hade varit kul att slänga in, får vittja kryddlandet och se vad man kan fixa.

 

[em76]

Ostfralla och chokladboll på Melins i Sävsjö i förmiddags.
Kelda Grön sparrissoppa och fougasse till lunch.
I kväll blir det pizza och melonsallad.

 

[sjoberga]

Dags för förrätt. Räk och hummersallad med dillaioli.

 

[athena_arabians]

Avancerad matlagning idag... pimpad fryspizza från Dr Oetker Deras spenatpizza är riktigt god om man slänger på lite extra tomater, svamp och parmesan